百事公司正在将人工智能 (AI) 纳入其跟踪消费者需求和新产品开发的流程中。首席战略和转型官Athina Kanioura 于2020年加入百事，并开始将 AI 整合到公司的各种销售、研究和产品开发流程中。Kanioura 表示，近年来为此花费了“数亿美元”。通过拥有数以百万计的数据集来定制产品并创造高度客制化的体验，据称百事产品的开发周期已从数年缩短至数月。此外，百事公司考虑对人工智能的另一个用途，是帮助确定如何最好地利用好卖场的货架可用空间。（来源：小食代、FOX）
茶饮连锁品牌古茗不再只局限于茶类，开始布局咖啡赛道。内部人士称，古茗此前一直的定位都为专注茶饮，如今想要尝试拓宽领域。一方面这是因为消费者日渐产生多元化需求，另一方面也是为了拓展品类。此外，在社交平台，已经有标注为“赞助”的古茗咖啡相关推广内容，从图片可见主要为咖啡饮品，杯身“咖啡”字样非常显眼。
