食品科技公司「DouxMatok」近日在C轮融资中筹集了3000万美元，由dsm-firmenich Venturing和Sienna Venture Capital联合领投，战略商业伙伴Ferrero、新进投资者Teseo Capital以及现有投资者Pitango、BlueRed Partners跟投。该公司开发了一款名为“Incredo Sugar”的甜味剂，并正式更名为「Incredo」。这款甜味剂结合了甘蔗、甜菜糖与微量的天然载体，在维持甜度不变的前提下将食品中的糖分减少30%至50%。