近日,深海鱼食品专家「鹿优鲜」宣布获得了新希望集团草根知本旗下专注于“专精特新”的新消费孵化+投资平台——“小草无限”的战略投资。这一方面反映了「鹿优鲜」品牌在深海鱼食品领域的竞争力进一步获得加强,另一方面也反映了资本市场对于国人饮食健康升级长期趋势的认可。 「鹿优鲜」成立于2019年9月,创立之初即确立了要以鳕鱼为中心,以其他多种深海鱼如三文鱼、金枪鱼等做辅助,帮助国民实现饮食健康升级的战略目标和愿景。原文链接
据报道,SunOpta与早餐食品公司 Seven Sundays 合作推出了一种燕麦蛋白麦片,由 SunOpta 的升级再造燕麦蛋白粉制成,每份含 5 克升级再造植物蛋白,不含人工香料或高强度甜味剂。升级回收是一种零浪费理念,致力于创造性地使用农业和食品制造中的副产品及其营养物质,使用原本不会被人类消费的成分。这两家总部位于美国的公司宣布,新产品现已在全国主要零售商处销售,包括 Whole Foods Market、Sprouts、亚马逊,并可直接从Seven Sundays的网站订购。有四种口味可供选择——纯蜂蜜味、超级果味味、枫肉桂味和巧克力海盐味。