6月15日，由农业农村部食物与营养发展研究所、中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会主编的《2023年中国燕麦奶行业白皮书》发布。白皮书显示，燕麦奶市场增速远超其他植物基乳饮品，亚太地区为全球燕麦奶增速最快市场，不过单纯饮用燕麦奶无法达到牛奶日常提供的蛋白质。 欧睿咨询数据显示，2022年全球植物基乳饮品市场规模为406.8亿元，同比增长5.8%。其中，全球燕麦奶饮品零售市场规模为9.6亿元，约占植物基乳饮品市场的2.4%。从品类增速上看，燕麦奶的市场规模较2021年增长50%，远超其他植物基乳饮品。2021年，中国燕麦奶市场规模达到42.3亿元，同比增长141.7%，较2020年（153.6%）增速有所下降。原文链接
日前，网红明星烘焙品牌牛角村已向法院申请破产，正在破产清算中。牛角村曾创造“月流水约360万元，单店日流水峰值接近7万元”的业绩，但2019年开始牛角村就逐渐退下“网红”光环，慢慢走下坡路，而后不仅被曝出接连大面积关店，还因虚假宣传被罚。深究可知，牛角村产品并没有创新迭代，2019年以后再无新品，且没有沉淀下忠实客群等这一系列原因都是造成牛角村破产的罪魁祸首。
