Umiami 是一家法国初创公司,该公司通过“独特的蛋白质加工工艺”开发植物性鸡肉,已筹集 3000 万美元为其第一家工厂提供资金。 总部位于巴黎的 Umiami 由 Tristan Maurel 和 Martin Habfast 于 2020 年创立,声称 A 系列是迄今为止欧洲最大的肉类替代品。本轮融资由比利时的 Astanor Ventures、瑞士的 Redalpine Venture Partners 和投资平台 French Partners 牵头。原文链接
Post Holdings 旗下的英国早餐麦片制造商 Weetabix 收购了 UFit 品牌蛋白质奶昔的生产商 Lacka Foods。位于伦敦北部白金汉郡马洛的私有 Lacka Foods 生产富含维生素和矿物质的高蛋白和纤维奶昔,包括 UFit 50 和低热量的 UFit Lite。该系列还提供由豌豆蛋白和椰奶制成的纯素植物选择。