近日，雀巢旗下全国首家高端咖啡馆ROASTELIER在上海静安寺正式开业。该店主打“鲜烘咖啡”，宣称使用仅9分钟烘焙的新鲜咖啡豆，门店有多台ROASTELIER烘豆机，且有多达数百种的风味拼配选择。 ROASTELIER原本是雀巢在2020年推出的咖啡系统，主要面向咖啡馆和小型面包店等B端场景，主打简易上手的“新鲜自烘焙”解决方案。而今，这一方案则以品牌化的方式，落地为C端咖啡馆业态。