近日，雀巢宣布推出一系列以植物蛋白为基础的鱼肉替代产品，产品包括包括鱼片、鱼块和鱼柳的替代品。与此同时，这些产品还获得了素食认证，为注重健康的消费者提供了更多的选择。 在欧洲，Garden Gourmet品牌将推出海鲜脆片和海鲜脆块，由小麦和豌豆蛋白制成，口感鲜美，蛋白质含量高，而饱和脂肪含量低。这些产品将同步上市于德国、西班牙、意大利、奥地利、波兰、捷克共和国和斯洛伐克等欧洲国家的线上和线下商店。在亚洲，Harvest Gourmet品牌的香脆无鱼片已经在马来西亚和新加坡上市，由大豆和小麦制成，富含蛋白质和纤维，并添加了草本植物，适用于零售和户外使用。