在五月举办的糖果与零食展会（Sweets Snacks Expo）上，莳萝泡菜风味让爆米花、坚果和果仁类零食大放异彩。随着人们追求发酵食品和风味而远离含糖食品，泡菜开始逐渐流行。美国人正在舍弃高卡路里的饮料转而喜欢

Italcheck是一个可以为商家验证意大利产品真假和帮助制造商们抵制食品掺假的app软件，它的开发者称将与600亿欧元的意大利掺假产品黑市做斗争Italcheck的创始人Marco Masselli说，他开发这个app是为了检测那些听起来

去年阿斯巴甜逐渐失去消费者的信任，百事可乐宣布在美国市场上销售的可乐中含不再使用阿斯巴甜。然而，几经周折，如今百事宣布重新推出含阿斯巴甜的Diet Pepsi Classic Sweetener Blend（无糖经典混合甜味剂可乐

Bosch包装技术公司和瑞典纸包装专业商BillerudKorsns日前宣布他们开发出世界上首款密封的纸包装，这种包装代替了传统上的高分子膜材料，为生产干制产品如糖、谷物、面粉或粉末的防尘包装提供了良好的解决方案。这

1、概述为贯彻落实《食品安全法》，规范网络食品交易行为，保证网络食品安全，2016年7月13日，国家食品药品监督管理总局毕井泉局长签署第27号令《网络食品安全违法行为查处办法》（以下简称《办法》）。该办法于201

最近，全球第六大食品公司通用磨坊打算翻新集团的酸奶品类。包括新的品牌、口味、重大的包装改变，变化将会很大。根据集团上周在纽约举行的投资者会议，通用磨坊的高管表示，公司已经有太多常规的、轻体的酸奶，未来

氮气最近非常流行，不论是传统的健力士，还是美国的各大酒厂，甚至中国的一些家酿爱好者们，都开始使用氮气作为填充气体用来打酒。今天，我们就聊聊氮气啤酒那些事。在酒吧里你能很容易的分辨出一杯氮气打出来的啤酒

Elmhurst Naturals香蕉水清淡饮料Elmhurst Naturals公司在美国推出了含天然香蕉浓缩汁的香蕉水。随着以椰子水为代表的轻口味水的增长，Elmhurst Natural公司表示他们不想跟风，因此希望能够在椰子水与普通维他命水中

英国最大零售商乐购超市宣布，他们最迟会在 2025 年完全停止销售笼养鸡的鸡蛋。现在乐购每年会卖出 14 亿个鸡蛋，其中 43% 都是笼养鸡的鸡蛋。乐购不是第一个宣布这样做的英国零售商，Sainsburys、Aldi、Marks and S

百胜公司旗下的墨西哥风味餐厅 Taco Bell 在 7 月 14 日刚刚推出了一个新产品 Triple Double Crunchwrap（三层两层嘎嘣脆卷）。这个产品里面有两层牛肉、Nacho 酱、生菜、Salsa 辣番茄酱和脆玉米饼等等。长这样（吃过

通过并购竞争对手 SABMiller，百威英博公司（Anheuser-Busch InBev）即将拥有 224个啤酒品牌，占据全球啤酒行业三分之一市场份额。最近，这家总部位于比利时的公司表示，为了迎合追求健康生活方式的顾客，希望能提供

一只鸭子，经过拆解和卤制，从鸭头到鸭脚，从鸭舌到鸭心，都在为吃货们提供无穷无尽的诱惑，也在为制作这些美食的企业提供着不菲的收益。继煌上煌2012年登陆A股之后，周黑鸭、绝味上市的传闻都已做实。这些主要以

借助冠名、联合赞助、影视剧及综艺植入等广告营销，锐澳（RIO）已发展成为国内预调鸡尾酒行业知名品牌。去年6月，百润股份以49.45亿元收购巴克斯酒业，将RIO收入麾下，强势进军鸡尾酒市场。昨日，随着《中国新歌声

实际交流过程中，有人问到，一个调配酒，配料是酒精，糖，糊精，柠檬酸，香精等，怎么会标上特定保健用食品呢？了解日本法律法规的就知道了，这里添加了难消化性糊精，在日本法规中，这是作为一种保健食品原料的。

近日，丹尼斯克基金会颁发了三项2016科技成果优秀奖。获奖者均为资深科学家，人类微生物菌群作用的研究是获得该著名奖项的全球著名科学家的主要关注点。丹尼斯克基金会(Danisco Foundation)2016年7月5日颁发了三项20