4月29日晚间，伊利股份(600887.SH)发布2016年一季报业绩，业绩继续实现双增长。一季度伊利营业收入总收入153.26亿元，同比增长2.23%；净利润15.57亿元，同比增长18.85%。而2015年一季度，伊利总营业收入149.92亿元，

遭遇恒天然肉毒杆素乌龙事件后，多美滋的业绩情况终于揭开面纱。5月2日晚间，雅士利（1230.HK）公布雅士利收购多美滋中国业务具体内容。公告显示，2015年，多美滋营业额4.17亿元，净利润亏损8.39亿元。2015年12月1日

热门IP作为当今广告营销界的蓝海，一直以来都备受关注，诸多品牌不惜为此砸下重金。那IP营销作为业界新秀到底有多火呢？今年5月份即将上映的《愤怒的小鸟》则是最好的示例！国内各大品牌群雄逐鹿各显身手，燎原般地点

2016年的春天还没有结束，饮用水市场盛夏大战前的火药味却十足。各饮料企业或推新品，或重磅空投广告、或加速占领终端市场为了今年夏天的饮料市场大战可谓牟足了力气。2016年第一场水仗开始，农夫山泉陆续推出17.5NF

4月30日，东西烧品牌上海首店开业。同味千拉面的其他副牌一样，鲜有消费者知道这一品牌是味千旗下的副牌。北京商报记者也是通过味千拉面官网信息以及味千门店工作人员介绍才获知，味千拉面目前已有十多个子品牌。然而

无添加、无色素、零胆固醇如今，各种植物蛋白饮料成为消费新宠，因其营养丰富，口感香浓更加受到年轻人的推崇。但是，真如商家宣传的那样能够补充人体所需蛋白质吗？《生命时报》记者调查、采访专家，为您揭开这些概

据一项中国饮品市场调查显示，果汁饮品已超越碳酸饮料而成为百姓餐桌上最常见的饮品，而其中鲜榨果汁的受欢迎度位列首位。在最受信赖品牌的推选中，美国Uwin以49%的推荐率成为最受欢迎的果汁饮品品牌。这个进驻中国市

2016年或将是乳酸菌行业的决胜之年。资料显示，近年来乳酸菌饮料市场持续保持快速增长，2014年市场规模已超百亿元，成为乳品行业增长最快的品类。与此同时，国内乳业巨头纷纷推出新品参战乳酸菌市场，市场竞争呈现白

如果说2015年进口低温巴氏奶成为地方乳企最大的竞争对手，那么未来，伊利和蒙牛两大巨头的涉足将再度冲击以区域乳企为主的低温巴氏奶阵营。记者2月15日报道，伊利和蒙牛被曝正筹谋低温巴氏奶业务，面对伊利和蒙牛的入

最近，中国食品再次发声，急着要将旗下的金帝巧克力转让出去，可见巧克力市场已经充满挑战，美国糖果巨头好时公司4月26日也发出2016财年的一季报，显示中国巧克力市场一季度下滑了10%。不过，好时总裁兼首席执行官毕

夏天必不可少的就是冰棒，来自俄罗斯的asha B. Perelman和Katya Mushkina，设计了这款颜值高配色美的DINO ICE冰棒，同时配合橘子、草莓和葡萄等水果口感，美味又有趣！它的设计灵感来源于冰河时代，冰块塑造出岩石感

芝加哥Mintel全球食品科学分析师Stephanie Mattucci介绍说，海藻很可能成为未来的超级食品。2011年至2015年，北美食品饮料行业发布的以海藻为特色风味的产品增长了76%。今年3月10-13日，在阿纳海姆举办的西部天然产品

Enjoy 在你印象中可能还是一个小众应用，它最近宣布已完成 3000 万美元的 C+ 轮融资。领投方是华人文化产业投资基金（CMC），基石资本跟投。Enjoy 联合创始人兼 CEO 陈萌沧称，这轮融资将用于选品、服务和内容三个方

这款吸管专为人们方便的吸食西番莲（granadilla）而设计，类似酸奶瓶的吸管，使劲插入其中即可品尝到鲜美果汁咯。

你知道北、上、广、成最受欢迎的口味有哪些吗？你知道辣的下一季创新趋势是什么？你知道四大城市最喜欢的食材吗？你知道全创新料理需要考虑哪些因素？你又知道微创新的演变历程是怎样？中国首家食品餐饮行业专业咨询