相关 | Foodaily每日食品

08月 29

3年前

8月26日，霸王茶姬推出年度新品：去云南·玫瑰普洱茶。官方以“一花一叶，一口云南”为宣传语，着重介绍了新品的制作原料与口感。新品选用6年陈香普洱熟茶搭配云南墨红玫瑰，普洱茶条索完整，茶香高扬，具有果香、木香和焦糖香，茶汤醇厚柔滑，添加纯鲜牛奶，前调为玫瑰花香，中调为杏仁及熏制桂圆味，后调为普洱茶香，入口甘甜浓郁。原文链接

拿铁咖啡品牌Blume完成200万美元超额融资

3年前

近日，加拿大拿铁咖啡品牌Blume完成超额认购，在五周内筹集200万美元，参与本轮融资的投资者有Fulmer&Co、udyBrooks EthanSong等。本轮资金将用于国际扩张，扩大团队规模，加强社群建设活动等方面。 Blume成立于2017年，采用100%天然有机成分，将姜黄、灵芝等各种食材添加进咖啡中，制造出口味各异的拿铁咖啡饮品。目前在加拿大1500多家商店出售，包括wholeFoods、Anthropologie和 Indigo等门店。

盒马夜肆“夜间消费”增幅近5成

3年前

近日，盒马夜肆在北京开张，半月以来盒马“夜间消费”增幅近5成。据悉，盒马夜肆是专为周边居民下班小酌及宵夜打造的夜消费打卡点，每天下午5点开放至晚上10点，用户可到店或线上购买。

拼多多跨境电商平台现已支持个体工商户入驻

3年前

8月25日，拼多多跨境电商平台北美站目前已支持个体工商户入驻开通个人店，并发布了入驻流程。具体来看，入驻拼多多北美站需要提供个体工商户营业执照，填写主体信息，并进行实名验证，填报店铺经营情况。

FrieslandCampina推出含超高浓度GOS的益生元产品，助力亚太益生元市场发展

3年前

FrieslandCampina 将于2022年9月在亚太地区推出 Biotis GOS-OP High Purity，其中低聚半乳糖含量高达94%，远高于市场上其他益生元产品，这意味着它可以更容易地制成更小的产品形式，如软糖、胶囊和片剂。亚太地区益生元市场预计在2020年2028年间将达到15.6% 的复合年增长率。消费者对肠道健康的态度比以往任何时候都更加积极。更小的产品体积有助于让人们更加灵活方便、随时随地地摄入益生元。 FrieslandCampina Ingredients 亚太区董事总经理 Job van Rozendaal 表示：我们的目标是成为亚太地区益生元补充剂品牌商创新的首选合作伙伴。FrieslandCampina将不断与领先的研究机构合作，以确保Biotis产品满足亚太地区消费者和品牌商的需求。原文链接

永璞x叮咚买菜推出联名瓶装版草莓生椰拿铁、荔枝生椰拿铁

3年前

永璞x叮咚买菜推出瓶装版草莓生椰拿铁、荔枝生椰拿铁，现华东地区首发上线，其他地区陆续上线中。选用纯正咖啡萃取，精选东南亚优质椰浆椰子水，入口丝滑椰香浓郁，真实果汁点缀，清新果味撞上生椰拿铁，演绎美味三重奏，开盖即饮，冷藏更美味。原文链接

王饱饱上新厚耶啵啵、牛乳香芋紫米小饱碗

3年前

王饱饱推出新品小饱碗，厚耶啵啵以燕麦和薏米打底，加入香甜的椰浆，还有爽脆的马蹄丁和Q弹啵啵；牛乳香芋紫米紫米韧香可口，牛乳香浓醇厚，还有大块粉糯的芋头绵密十足，朋友聚会、下午茶、工作间隙皆可食用。

美国ACS最新报告：未来，粉虫可替代肉制品成为可持续蛋白质来源

3年前

8月29日，美国化学学会(ACS)秋季会议上公布了他们的一项最新研究结果——粉虫经过调味在未来或可替代肉类食物来源科学家们在报告阐述，他们用糖烹饪了粉虫，创造出一种“肉一样”的调味品。未来，可以作为一种美味的额外蛋白质来源在食品中使用。报告中称：“昆虫是一种营养健康的食物来源，含有大量的脂肪酸、维生素、矿物质、纤维和高质量的蛋白质，就像肉类一样。” 根据联合国的数据，到2050年全球人口预计将达到97亿，到2100年将接近110亿。用动物肉——尤其是牛、猪和羊——喂养它们将需要更多的食物、水和土地资源。此外，饲养奶牛是导致气候变化的因素之一，奶牛们在打嗝时会释放大量的甲烷。因此，食品行业需要更多可持续的蛋白质来源。原文链接

泰国联合食品公司宣布与美国植物性海鲜企业The Ish公司达成“联盟”

3年前

海鲜巨头泰国联合集团首次正式进军美国植物性海鲜市场。这家在欧洲销售植物性金枪鱼的泰国加工商宣布与美国植物性海鲜企业The Ish公司达成“联盟”。初出茅庐的The Ish公司成立于2020年，该公司通过美国的餐饮服务网点销售一种以椰子和魔芋为原料的虾的替代品。泰国联合集团计划利用The Ish在美国的分销力量来支持其替代海鲜合作伙伴。原文链接

联合利华斥资2.7亿美元投资两家墨西哥食品厂，项目将于2024年完工

3年前

联合利华正在投资两家墨西哥食品厂，以提高生产能力，供应当地和国际市场。这家快速消费品巨头表示，两家分别位于位于墨西哥东北部和东南部的工厂将获得55亿墨西哥比索(约合2.7亿美元)，以改善基础设施，增加新设备，并购买优化水和能源使用的技术，这些项目预计将于2024年完工。联合利华证实，部分投资资金将用于员工培训和新产品开发，包括更健康的食品选择。这两家工厂生产一系列产品，从Wall的Helados Holanda冰淇淋生产线到Knorr, Hellmann 's, Best foods和Maizena品牌下销售的食品。该工厂还服务于该公司的餐饮服务客户，并出口到哥伦比亚、厄瓜多尔和巴西、美国、加拿大和加勒比海等地区。原文链接