03月
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汲赏上新桂花乌龙牛乳茶和茉莉雪芽牛乳茶
9个月前
每日新品
3月1日，汲赏官宣上新桂花乌龙牛乳茶和茉莉雪芽牛乳茶。据官方介绍，此次新品定制桂花香标签，选用南平乌龙原叶和横县茉莉花茶原叶萃取成粉，添加真实生牛乳(生牛乳≥20%)。目前已上线华东全家便利店，售价7.9元/瓶。（来源：全家）原文链接
阿拉食品原料与Valley Queen合作，推动美国高蛋白乳制品供应
9个月前
近日，乳清原料供应商阿拉食品原料（Arla Foods Ingredients）宣布与乳制品加工商Valley Queen签署委托生产协议，委托其生产Nutrilac® ProteinBoost系列的原料，旨在进一步满足美国市场对富含蛋白质的乳制品日益增长的需求。
Nutrilac® ProteinBoost的生产预计将在2025年冬季至2026年初开始，生产地点位于Valley Queen在美国南达科他州米尔班克的工厂。届时，工厂将完成新设备的安装并投入使用。（来源：阿拉食品原料）原文链接
三得利将于 4 月 1 日起发布新品“THE PEEL Lemon”
9个月前
近日，三得利宣布将于 4 月 1 日开始在全国范围内发布新品“THE PEEL Lemon”。据官方透露，三得利正在开发满足各种需求的 RTD 品牌，例如“-196”、“Specialty Tavern”和“Horoyoi”。 此前，三得利调查每天不喝 RTD 的啤酒使用者对 RTD 的形象时，发现他们普遍觉得 “太甜了，不能随餐搭配 ”和 “真实性和质量感低”。 为了消除这种形象，三得利将发布“THE PEEL”，并以“PEEL”为新重点。（来源：三得利）原文链接
每鲜说上新兰香龙井牛乳茶
9个月前
每日新品
3月4日，每鲜说官宣推出兰香龙井牛乳茶。据官方介绍，该新品选用广西灵山的白兰花和浙江当季龙井，搭配新西兰进口牛乳，奶香浓郁，口感细腻。与此同时，每鲜说推出「三真四零」健康牛乳茶标准，号称以“真牛乳、真好茶、真花果”为核心原料，坚持“0反式脂肪酸、0植脂末、0奶精、0氢化植物油”的健康标准。（来源：每鲜说旗舰店）原文链接
可口可乐柠檬堂迎来品牌史上最大规模的升级
9个月前
近日，可口可乐宣布将旗下低度酒品牌 “Lemondo” （以下简称 “Lemondo”）进行全面更新，这也是 Lemondo 品牌历史上第一次口味的演变，作为新的“第二代 Lemondo”从 2025 年 3 月 10 日起在日本全国发售。
新系列包含四款产品：经典柠檬（5%酒精）、浓柠檬味（7%酒精）、无糖柠檬（5%）及无糖柠檬与酸橘（7%）。其中，无糖系列首次将“鲜味”作为平衡口感的核心，采用独特加热工艺提取柠檬皮精华，弥补了无糖饮料易苦涩的缺陷。研发团队耗时一年半、历经上百次试验，最终通过“五味平衡”理念（甜、酸、咸、苦、鲜）实现清爽口感，尤其适合搭配日式料理。 （来源：可口可乐）原文链接
星巴克上新茉莉100系列饮品
9个月前
每日新品
3月4日，星巴克上新真味无糖饮品“茉莉100系列”。据介绍，“茉莉100系列”饮品特选全手工采摘的双瓣茉莉，并在15小时内采用“低温萃取”工艺萃取花露，保留新鲜饱满的茉莉香气；同时采用春芽初展的碧螺春茶，以花香、茶韵烘托咖啡香，呈现一杯满载100朵茉莉精萃的饮品。
全新系列包括茉莉100拿铁和茉莉100美式两款饮品，花香与茶香交织，烘托出金烘浓缩的明亮柑橘尾韵；此外，“不另加糖”的客制化选项，能够满足消费者多样化的需求。目前已上线官方小程序，售价茉莉100拿铁39元/大杯，茉莉100美式36元/大杯。（来源：星巴克）原文链接
03月
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瑞幸发布“三个100”轻乳茶标准倡议
9个月前
3月3日，瑞幸咖啡在中国标准化研究院技术指导下制订了轻乳茶品类标准，在此基础上，瑞幸咖啡联合中国食品报社发布《品质轻乳茶采用“三个100”标准》倡议，提出“三个100”轻乳茶标准——“茶：100%真茶鲜萃，乳：100%动物乳脂，轻：每杯（约450mL）热量100kcal左右”，为轻乳茶品类划定清晰边界。
据了解，基于“三个100”标准，瑞幸轻乳茶产品同步实现“0植脂末、0反式脂肪酸、0阿斯巴甜、0氢化植物油、0茶粉、0香精”。（来源：新华网）原文链接
日本柒和伊控股将迎首位非日籍社长？公司回应：尚未决定
9个月前
日本柒和伊控股3月3日发布声明称，公司未就管理架构问题发布公告，也尚未就此做出任何决定。此前据多家媒体报道，井阪隆一预计将卸任柒和伊控股社长，继任者为该公司独立董事、西友前首席执行官Stephen Hayes Dacus。若最终敲定，这将是柒和伊控股首次迎来非日籍社长。（来源：界面）原文链接
海底捞孵化烘焙品牌，首店位于杭州
9个月前
3月3日，界面新闻注意到，近日杭州西湖银泰出现了一个名为“SHUA BAKERY”的围挡，上面写有“海底捞旗下烘焙品牌”和“全国首店”的字样。2024年8月，海底捞宣布了旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮服务创新的“红石榴计划”，目前已内部孵化多个创业项目，包括焰请烤肉铺子、火焰官BarBecue、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄鱼虾锅等，覆盖烤肉、火锅、中式快餐等多个品类。（来源：界面）原文链接
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