相关 | Foodaily每日食品

12月 07

2年前

12月7日消息，麦当劳宣布与谷歌合作，将于 2024 年开始部署生成式人工智能技术，届时将有“数千家”餐厅进行硬件和软件升级。除了升级自助点餐亭和手机应用程序等其他系统外，麦当劳还将利用生成式 AI 技术对海量数据进行优化，从而提高餐厅运营效率。麦当劳表示，其中一个成果将是为顾客提供“更热、更新鲜的食物”。虽然麦当劳没有具体说明 AI 技术的应用方式，但表示店内部署的硬件和软件，以及通过谷歌云提供的服务，都将进行升级，升级后的系统将帮助餐厅经理“快速发现并实施解决方案，减少业务中断”。原文链接

罗森首家咖啡屋明日在石家庄开业

2年前

据罗森消息，罗森首家咖啡屋将于12月8日在石家庄开业，定位为集咖啡、茶饮、小食于一体的综合性咖啡屋，门店将24小时营业。原文链接

煌上煌：已与华莱士合作，主要供应手撕酱鸭产品

2年前

12月7日，煌上煌在投资者互动平台表示，公司与华莱士建立合作，成为华莱士供应商，目前主要供应手撕酱鸭产品，并与华莱士在品牌方面进行合作，华莱士目前推出了“煌上煌手撕酱鸭板烧堡”和“煌上煌手撕酱鸭卷”联名产品，对公司品牌的推广和提升公司盈利能力会带来正面影响。原文链接

老乡鸡在宁波成立餐饮公司，注册资本2000万

2年前

天眼查App显示，11月30日，老乡鸡（宁波）餐饮有限公司成立，法定代表人为束小龙，注册资本2000万人民币，经营范围含餐饮管理、婚庆礼仪服务、组织文化艺术交流活动、外卖递送服务、食品互联网销售等。股权全景穿透图显示，该公司由浙江老乡鸡餐饮有限公司全资持股，后者为安徽老乡鸡餐饮股份有限公司全资子公司。原文链接

盒马有机用户数近1000万全球对有机食品需求呈增加趋势

2年前

12月7日消息，盒马自2018年6月开始上架有机商品，有机用户数量连年增长，有机用户渗透率不断攀升。相关数据显示，从2018年到2021年间，在盒马购买有机食品的人数翻了4倍，目前有机用户数近1000万。日前，同济大学、盒马、OC&C战略咨询、上海市质量监督检验技术研究院联合撰写的《2023年有机消费新趋势》白皮书正式发布，白皮书指出，2017年以来，全球市场对有机食品需求呈增加趋势，2020年激增18%。原文链接

麦当劳在美国推出衍生品牌CosMcs，首家餐厅本周开业

2年前

麦当劳将于本周在美国伊利诺伊州的Bolingbrook开设其新衍生品牌CosMc’s的第一家餐厅，计划在2024年底之前开设10家，其中包括德克萨斯州的9家。随后，麦当劳将花一年时间分析数据，以决定是否扩大这家小型连锁餐厅。这个新品牌的名字来自于上世纪80年代末和90年代初出现在广告中的麦当劳吉祥物CosMc。原文链接

中百仓储超市首个会员折扣专区12月5日在武汉开业

2年前

12月5日，中百仓储超市公司在首义路店成功开设了首个会员折扣专区，专区经营面积超过160㎡，SKU近350个，采用“花车+实物堆+割箱”的独立陈列，以“均一价”的售卖方式，主推食百类别直采、自有品牌等优质商品。首义路店的“会员折扣专区”采用“店中专区”模式，便于后期在现有门店中大范围复制推广。为提高商品效率为核心，复用现有供应链和商品系统，配置独立课组和专属收银台，确保了会员商品的有效流转和持续供应。后续，公司将根据开业实际情况，固化拓店标准、优化核心商品库、提升价格竞争力，满足消费者日益增长的差异化、品质化、平价化、特色化需求。原文链接

国内首家迪奥咖啡馆（CAFÉ DIOR）日前正式开业

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12月7日，赢商网消息，国内首家迪奥咖啡馆（CAFÉ DIOR）日前于迪奥上海前滩太古里精品店揭幕。咖啡馆甄选宝蓝为色彩基调，打造别出心裁的内部陈设，同时携迪奥标志性元素娓娓讲述品牌经典传承。出自法国艺术家GUY LIMONE之手的艺术品将咖啡馆与蒙田大道30号巧妙呼应。据了解，早在今年9月底该迪奥咖啡馆已完成装修，彼时尚未对外开放，仅邀请部分DIOR客人；11月上旬已正式对外开放。

休闲零食连锁品牌“小零大食”获950万天使轮融资

2年前

投资界消息，小零大食近日宣布获得了一笔价值950万的天使轮融资，投资方未披露。小零大食是一家休闲零食连锁品牌，致力于满足大众多元化的零食需求，通过线上+线下的新零售模式加持，有效扩大店铺辐射范围，占领市场份额。

麦当劳宣布目标：2027年底将全球餐厅数量扩展到5万家

2年前

麦当劳12月6日宣布，该公司目标到2027年底将餐厅数量扩展到50000家，迎来品牌历史上最快的增长时期。同时，到2027年将90天活跃用户数量从1.5亿扩大到2.5亿。麦当劳在最近一份季度报告中披露，目前共有41198家餐厅。其中约3.9万家是特许经营店，其余为自营店。原文链接