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新消息
Innova Market Insights 观察2018年与2017年相比，全球范围内益生菌在食品饮料新品中的应用呈现增长趋势，Innova数据库追踪到含有益生菌的新品发布数量同比增长了+38％。2018年，Innova全球追踪到的新品中使用益生菌
INNOVA市场洞察
2019.10.24
2014年，号称耗时8年，三亿重金打造的康师傅爱鲜大餐上市，主打蒸煮面技术和冻干技术，定价8元。但仅仅4年过去，康师傅的非油炸梦就几乎宣告夭折如今，消费者只能在一线城市的部分渠道找到爱鲜大餐的身影。四年后，今
快消
2019.10.24
接下来还会有属于猫咪的健康食品。消费者的健康意识觉醒是有层次的，生活方式，尤其是食品和生活习惯，是最先容易被影响和塑造的。当健康消费的浪潮来临时，食物也是第一波被改造和升级的产品。今年的健康食品赛道非
36氪
2019.10.24
鸭子很忙。2019年的卤味鸭制品市场，挺热闹的。绝味上半年营收24.9亿，同比增长19.42%，净利润3.96亿元；黯淡了几年的煌上煌上半年营收11.69亿，同比增长13.15%，净利润1.4亿元。就连没上市的久久鸭，也开始了新一轮
好食记
2019.10.23
近来频繁出现在公众视野里的农业食品科技公司，如人造肉企业Beyond Meat、Impossible Foods，新型农药公司Provivi，农业机器人公司Root AI等都来自美国。35斗曾盘点了50家农业科技初创企业，其中位于美国的公司占据了
35斗
2019.10.23
到2050年，全球食品系统将需要满足100多亿人的饮食需求，未来人们的平均富裕程度将超过今天的水平，人口素质和环保意识也会大大提升。因此未来食品必须以可持续的方式生产，有助于减少气候变化及其他环境挑战。与此同
35斗
2019.10.23
图源：摄图网咖啡是门古老的生意，但时至今日依然历久弥香。曾经象征着中产阶级小情调的咖啡饮品，早已在不知不觉中走进了人们的视野，成为了年轻、时尚、潮流的代名词；加之近年来，各大饮料巨头纷纷进军咖啡界，着
新饮料
2019.10.23
总部位于美国宾夕法尼亚州的好时公司成立距今已有125载，但它可能再也不是几十年前甚至是十几年前人们所熟知的那家巧克力公司了如今的好时正在以完全不同的方式做事，致力于为消费者带来更多更全面的零食选择，并让世
Foodaily每日食品
2019.10.23
因为时局变幻无常，也有太多的不确定性。只能从一些商业经济现象和有限的蛛丝马迹中去探讨中国零售业未来发展的多种可能和应对之策。2019年，可能是未来10年中最好的一年。这是前段时间，报社前同事们聚会谈起宏观经
灵兽
2019.10.23
打造夜经济，吃货一马当先！夜经济俨然已成为拉动国内餐饮消费的新增长点。《阿里巴巴夜经济报告》显示，餐饮、购物、观影等夜间消费增长速度较快，而夜间消费也激活了深夜的商业活力。23点到24点，一二线城市超过83
CEO品牌观察
2019.10.23
9月26日，由「零售老板内参」联合「中信出版集团」发起，「场景实验室」特别支持的「咖啡新零售：数字商业与普惠价值」主题沙龙在北京751DPARK造物空间举行。 沙龙聚焦场景实验室最新研究作品《咖啡新零售》首发，行
吴声造物
2019.10.23
文：Mary Luo来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）不知道大家有没有听过INC.美国工商杂志？作为专为美国快速成长的公司而办设的专业性刊物，它自创办以来，因立论卓越、分析精辟，不但迅速受到全美国工商业的重视
Foodaily每日食品
2019.10.23
最近，关于新消费品牌的讨论此起彼伏，一直未有定论，从日本消费品的演变之路，看中国新品牌如何重做，或许是一条值得深入研究的路径。本文作者为日本消费零售专家房家毅，他毕业于日本早稻田大学，曾任职于京东投资
浪潮新消费
2019.10.22
本周看点：新产品1、君乐宝推出睡前一小时，加入助眠功能牛奶战局2、养乐多1000亿活菌升级上市，盯上失眠人群3、统一诚实豆推出有机豆奶，主攻高端豆奶市场4、康师傅推阳光优纤新品牌，进军代餐能量棒市场5、农夫山泉
Foodaily每日食品
2019.10.22
01仿大牌的小品牌们已被剿杀殆尽农村市场，曾经是小品牌和康帅傅们生存的乐土。这个市场的特点是山高林密，交通不便，资讯堵塞，这是对大品牌的一种天然屏障，却一度成了低质低价但高毛利的小品牌、假名牌、杂牌产品
新经销
2019.10.22
