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新消息
炎热的夏天，咖啡控们越来越不满足于热咖啡了，不论是包装咖啡饮品亦或是家里自制，冰冰凉凉的咖啡逐渐吸引着人们的注意。那么究竟怎样区分“冰镇”、“冰滴”、“冷泡”这几种冰咖啡？
Foodaily每日食品
2017.07.22
实体店行业的蛋糕，有人吃的开心，有人黯然离场。从近几年新兴品牌兴起，比如，喜茶、一点点、奈雪の茶，到大型咖啡品牌的快速发展，比如，星巴克。这两个现象，似乎验证了饮品这一市场的蛋糕永远分不完。王老吉开
新店商研习社
2017.07.21
多商家还在为争夺工作餐厮杀，拼的你死我的时候，社区家庭餐桌的红利逐渐抬头。美团点评联合餐饮老板内参发布的《中国餐饮报告白皮书》显示，美团外卖用户的周末单日订单量已经超越正常的工作日，而且周末的订单量总
餐饮界
2017.07.21
王老吉至今尽200年历史，被公认为凉茶始祖。但近年来，中国饮品行业一改蒸蒸日上的状态，增速开始逐渐趋缓，面对日益激烈的竞争王老吉如何做出一个漂亮的突围？
食业家
2017.07.21
7月15日，Foodaily每日食品网联合美食科技传播机构共同举办了以“超级食材”为主题的线下论坛活动，跨界邀请了厨师、企业家、营养师以及运营专家，多角度阐述，引发了一场富有启迪和灵感的思维风暴，吸引了餐饮、食品行业精英等近百人出席了本次论坛活动。
Foodaily每日食品
2017.07.20
益生菌概念的火热也推动着其越来越多的应用到传统乳制品之外的更多品类中，Foodaily在曾报道过日本市场含益生菌的功能性巧克力，益生菌水，含益生菌的冰淇淋、咖啡、涂抹酱、零食等…近日，百事公司旗下Frito-Lay宣布，也将推出一款含有大量酸奶喝活性益生菌的薯片，并已经为其申请了专利技术。
Foodaily每日食品
2017.07.20
嘉吉公司新一代零卡路里甜菊糖产品EverSweet将于2018年上市，据称，产品甜味将更接近于真正的蔗糖。
Foodaily每日食品
2017.07.20
继百事、雀巢、通用磨坊、家乐氏等跨国食品集团相继成立创新加速器扶持机构后，烘焙食品集团宾堡公司也加入到了这一行列中。日前，该公司宣布设立内部投资机构Bimbo Ventures来支持食品初创公司的发展，并邀请众多具有创新性的公司提交项目加入其Eleva食品科技创新加速器，以获得帮助和扶持。
Foodaily每日食品
2017.07.20
化妆品品牌跨界到食品、餐饮行业的案例越来越多，而这个品牌却真正在餐饮中践行了美妆的第一要义——“美”。我们一起来看下这家跨界咖啡店是怎样的…
餐饮视觉研究室
2017.07.20
人口老龄化已成为不可阻挡之势，对于食品企业而言，这也是值得探寻的蓝海市场。在当前“消费升级”的背景下，老年人的消费观念和行为也正在悄悄发生着变化，他们到底在关注什么？老年食品开发如何满足他们的营养、生理和心理需求？
Foodaily每日食品
2017.07.20
巧克力在中国会成为下一个咖啡吗？巧克力跨国品牌，调适口味，贩卖品位，想在中国打造下一个咖啡。巧克力「兵马俑」在地图上寻找空白点的巧克力征服者们发现了一块新大陆。他们一边激动得泪水在眼眶中打转，另一边却
参考消息网
2017.07.20
用三轮车，构建咖啡移动社群，成为街头星巴克。横竖不到六平方米，上面有太阳能充电器、肉肉的植物、手磨的咖啡、精致的甜点。你可以点上一杯危地马拉毒药，随取随走；或者预约上一台三轮车，开到自己的婚礼现场、生
现代农匠
2017.07.20
昨日，针对日前上海金丝猴集团要从好时手上回购上海金丝猴食品有限公司(以下简称金丝猴公司)的传闻，好时如是回应。虽然好时回应传闻是谣言，但有专家指出，双方的冲突已较为显著，金丝猴成好时的一个烫手山芋，抛
南方都市报
2017.07.20
本月初，澳大利亚葡萄酒管理局在悉尼和墨尔本举办的活动上，葡萄酒市场调研机构Wine Intelligence的调研总监周川，发布了他们最新的研究报告中国葡萄酒市场的12大趋势。周川表示，中国消费者购买葡萄酒的首要场景，已
葡萄酒咨询
2017.07.19
提起咖啡市场你会想到什么？单体店、连锁店还是拿铁、手冲、单品、拉花、杯测咖啡培训和认证还是咖啡挂耳包、琳琅满目的咖啡设备一个古老的领域，隐去风口浪尖的风评，正在悄悄发力，它就是罐装咖啡我们在各种零售店
CafeCulture啡言食语
2017.07.19
