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快讯播报

新消息

无人餐厅横空出世，没有一个服务员！

这是继无人超市、无人酒店之后的又一场颠覆！谁也不知道哪一个工作，将会被机器替代！近日，美国一家名叫Eatsa的餐厅火爆了整个旧金山！这个餐厅生意异常火爆，排队人宛如一条长龙。排队的人经常超过30米，而这家

鸣金网

2017.07.19

将生活方式异地化，Japan foodie要做海外版的大众点评!

2017年，新零售正当风口，大量资本涌入，那什么样的创业公司才代表了新零售所指的方向，并能够在消费升级大潮中做出有价值的改变？野草新消费将从数千家零售相关企业中，筛选100家在技术、内容、运营等方面具有独

野草新消费

2017.07.19

从全美最大餐饮展会NRA，我们发现了餐饮界7大菜单新趋势！

今年的美国芝加哥国际餐饮与酒店用品展（National Restaurant Association Show，简称NRA展）参与人数达67000余人。许多人在参加教育会议和参观烹饪演示时都在寻找同一个答案：在新一年里，菜单发展的新趋势是什么

博览餐饮

2017.07.19

惠氏今天说未来三年要累计增量70亿，先杀入有机奶粉，“大招”陆续有来

继今年5月推出启赋旗下最高端的奶粉1%限定版之后，惠氏营养品公司决定正式进军近年来增长很不错的有机奶粉市场。在全球范围内，这还是拥有超过百年历史的惠氏乃至母公司雀巢头一回推出有机婴幼儿配方奶粉。启赋有机

小食代

2017.07.18

第13年 85度C全球门店突破1000家

台湾的国际知名烘焙品牌85度C，于2017年7月7日在美国德州休斯敦Bellaire迎来全球第1000家店的诞生。新开门店是其在美国的第31家店，休斯顿市长Sylvester Turner先生出席开幕剪彩仪式，并特别宣布7月7日为休斯顿的8

中国饮品快报

2017.07.18

2018年全球乳品替代饮料市场将达163亿美元，达能、星巴克、旺旺都在加大筹码...

2018年，全球乳制品替代饮料市场预计达到163亿美元，远远高于2010年的74亿美元。在这样一种趋势下，越来越多的大牌食品生产商开始加大筹码，抢夺市场。Innova Market Insights 的市场调查数据显示，2016年，乳制品

乳业资讯网

2017.07.18

只卖4款面的豚王，为什么能缔造香港拉面神话？

豚王二字代表了香港拉面界的神话。7年前，豚王在香港中环一条寂寂无名的小巷开业，是一家只有十多个座位的小店，并只以4款口味+每月1款顺应时节特制的限定王拉面闯天下。开业不久，这碗博德豚骨拉面就马上变成当时

新店商研习社

2017.07.18

高铁上都能点外卖了！外卖市场这么大你真的不关心么？！

近日，中国铁路总公司宣布：自2017年7月17日起，铁路部门将在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务，旅客可以通过12306网站、手机APP等方式预订，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供

餐语餐谋订阅号

2017.07.18

发现好店004 | 柚子控的天堂，各类柚子饮品、零食齐聚日本木头柚子专店

消费升级，零售及餐饮行业的传统形式不断被革新，融合了“创新、高效、时尚、情怀”的体验式消费成为越来越多品牌及年轻消费者的追求，也因此而成就了许多成功的单品店。FOODAILY「发现好店」栏目，将为您分享来自全球的最in的烘焙饮品等各式好店，当季新品、潮流概念一网打尽！今天为大家分享的是，被称为日本第一柚的木头柚子，在这家专店里变幻出各式美味，成为了餐桌上的甜品，手里的饮料，厨房的佐料……让我们来感受一下木头柚子的魅力吧！

Foodaily每日食品

2017.07.18