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新消息
自带健康光环，茶饮变得越来越流行了。
高端化、抹茶、健康、功能性…仍将是未来的几大发展方向。
Foodaily每日食品
2017.07.06
嗞啦，嗞啦。一听到这种金黄色的液体在锅里炸开的声音，我们全身的烹饪细胞就要被重新激活了。考虑到对菜肴整体色泽，口感及营养的重要性，我们对于食用油的挑选总是会格外用心。按照原料来源不同，食用油可分为动物
TechGastronomy美食科技
2017.07.06
新消费时代，品牌占领消费者心智需要新武器。上周，IDG资本在京举办了新消费时代峰会，其中新品牌论坛这一场大咖云集，除了胡海泉、蔡崇达、雕爷之外，两个当下最能代表城市生活新消费升级的品牌三只松鼠和喜茶，其创
零售老板内参
2017.07.05
7月3日晚间，辉山乳业（06863.HK）在港交所公告称，该公司董事会主席及控股股东杨凯已告知公司，其债务重组顾问预期将就债务重组建议与杨凯及其公司的债权人沟通，公司将继续停牌。公告称，鉴于该集团数名债权人与
食品观察家
2017.07.05
在澳大利亚能被中国代购疯抢，被澳洲超市限购，货架常年缺货的当属宝宝必备奶粉了，得天独厚的地理环境使得澳洲奶源天然健康安全的印象深入人心然而，最近一段新闻让澳洲奶粉跌落神坛，据澳洲媒体爆料出：澳洲多个品
食品观察家
2017.07.05
在功能饮料的市场上，迎来了一位插班生。70多岁的亚洲汽水，推出了它的新品亚洲雄风。这位一度淡出市场的饮料老企业，再度回到了公众的视野。伴随着亚洲汽水强势归来的，还有一众老品牌。这两年来，国内本土老汽水出
中国饮料行业网
2017.07.05
雀巢准备在水业部门发力，为巴黎水投资2亿欧元；两乐、恒大冰泉、百岁山也纷纷推出和高端水有关的产品。在这个夏天，打水战可能比卖饮料更赚钱。最近，雀巢水业部门推出了一项雄心勃勃的计划，准备投资2亿欧元在法国
进口食品在线
2017.07.05
发酵技术能够赋予面包独特的风味和芳香采用发酵技术制作面包具有悠久的历史。但由于人们对特殊风味和清洁标签的追求，发酵技术可能还会影响面包产业的未来。Puratos Corp集团北美地区焙烤风味部门的区域产品经理Davi
foodaily
2017.07.05
有人说巧克力在舌间融化的感觉就像被丝绸抚掠一般，那些细密的、让人几乎无法察觉的小小颗粒，带着谁都无法抗拒的迷人香气，在口腔里温柔地弥漫开来，就像一个无需言语的奇妙精灵一般，带给你幸福愉悦的美好心情。-0
甲骨文创意
2017.07.05
夹杂着对未来的焦虑，快乐的日子，才格外显得珍贵。还有不到半年，跨境电商又将面临政策“大考”。
而在走到那个命运的“十字路口”之前，在跨境电商平台上，消费需求和实际消费量都能占到半壁江山甚至更高的跨境食品零售，还面临着究竟采取哪套标准进行监管的严峻挑战。
公共食谈
2017.07.05
2017年7月4日，徐福记在上海召开了喜铺新品发布会，并宣布雀巢旗下的高端巧克力品牌Quality Street将于8月进入中国市场，通过徐福记的喜铺渠道进行销售。这款产品以即将步入婚姻殿堂的中高收入情侣为目标消费者，
天天新品
2017.07.05
如果以一瓶矿泉水的价格，只卖一半的瓶装矿泉水给你，你还会买吗？ 相信很多人不会，可是Life Water公司却做到了这一点，它以整瓶矿泉水的价格，只卖一半的水给顾客，居然还大受欢迎，销售额居然还提升了652%,
新食品评介
2017.07.05
上周，小食代报道过美国激进投资者Dan Loeb大举买入雀巢股份，希望“施压”加速这家全球最大食品生产商增长的事。其实就在这事发生前一周，雀巢首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）就曾经现身柏林举行的一个公开论坛，并发表了主题为《如何在充满不确定性的时代里实现品牌增长》的演讲，已经透露出要改革公司甚至行业的端倪。
小食代
2017.07.04
上周，小食代报道过美国激进投资者Dan Loeb大举买入雀巢股份，希望施压加速这家全球最大食品生产商增长的事。其实就在这事发生前一周，雀巢首席执行官马克施奈德（Mark Schneider）就曾经现身柏林举行的一个公开论
小食代
2017.07.04
美国最大的有机酸奶品牌Stonyfield的新东家终于确定了，并非此前的大热门墨西哥拉拉集团（Grupo Lala）或中国的伊利，而是老东家达能的法国老乡、在华拥有业务的兰特黎斯（Lactalis）。伊利未中标达能是在北京时间
小食代
2017.07.04
