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新消息
随着年龄的增长，骨骼肌逐渐退化，进而导致肢体障碍甚至增大死亡率美国的研究指出，任何食物来源、任何含量的蛋白质摄入都有助于肌肉的健康。该研究表明，当蛋白质摄入量越高（不管是动物来源还是植物来源的蛋白质）
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2017.04.28
爱尔兰健康食品组织发布生物活性肽数据库。图片来自iStock/Dr_Microbe虽然牛奶已经被称为蛋白质、钙和维生素D的优秀来源并因此被认为有益于肌肉和骨骼多年，但是对于健康强化活性等其他特性还没有得到同样的关注。然
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2017.04.28
新工厂每年将生产超过30亿个纸质饮料盒封口。图片来自利乐公司。利乐公司将投资2400万欧元建设其在泰国的首家包装封口工厂，可以提供60个就业岗位。 这家工厂将于2018年投入生产，位于泰国罗永府公司现有的吸管纸条工
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2017.04.28
2016年，椰子被知名机构评为年度风味，而这一趋势在2017年仍将延续；含有椰子成分的产品在过去五年实现了250%的增长，新产品上市率占全球的3%。在生榨引爆中国椰子概念之后，如何将椰子水推向国内饮品市场的新高点？
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2017.04.28
2016年，椰子被知名机构评为年度风味，而这一趋势在2017年仍将延续；含有椰子成分的产品在过去五年实现了250%的增长，新产品上市率占全球的3%。在生榨引爆中国椰子概念之后，如何将椰子水推向国内饮品市场的新高点？
Foodaily每日食品
2017.04.27
BG旗下Cream of Wheat 和Ortega品牌为提高品牌竞争力大胆创新位于新泽西州帕西帕尼的BG食品公司今年将采用大胆的创新方案来提高几个疲软品牌的竞争力，包括Cream of Wheat和Ortega。总裁兼首席执行官Robert Cantwell
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2017.04.27
月亮奶酪在沃尔格林超市、7-11便利店、星巴克、全食超市等超过20000多家门店中有售月亮奶酪是一款使用真空辐照（REV）脱水技术开发的具有稳定货架期及清洁标签的100％奶酪零食。该零食推出后的三年内已先后于20000多
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2017.04.27
凯爱瑞集团发布了2016年度财报，并声称期待更高利润凯爱瑞集团日前发布了2016年财报，宣称集团收入增长了0.4%，达到了61亿欧元。凯爱瑞财报显示，相比于2015年5.254亿欧元的利润，2016年的利润略有增长，为5.331亿欧
foodaily
2017.04.27
Peter Boone：巧克力领域是关于口味和享受的产品类别，并将通过高端化路线实现增长百乐嘉利宝（Barry Callebaut）的创新总监预测，巧克力行业将通过选择天然纤维来逐渐减少产品中的糖和热量，但他认为，这对于减少消
foodaily
2017.04.27
这是 Bridge Road 这家酒厂的信念。创始人 Ben Kraus 原本的是将葡萄酒酿酒师作为自己未来的职业规划，他在西澳大利亚Margaret River 地区工作的时候，这个著名的葡萄酒产区中的成群结队的小型啤酒厂引发了他的兴趣。
imbeer爱啤酒
2017.04.26
4月21日，雀巢发布了2017年第一季度销售额报告，数据显示雀巢销售额增至210亿瑞郎（1455亿元人民币），增幅为0.4%（2016年第一季度销售额：209亿瑞郎），其中奶品和冰淇淋销售额为31亿瑞郎（215亿元人民币），其中中
《中国冰淇淋》
2017.04.26
今年年底前婴幼儿配方奶粉必须完成配方注册申请。这边厢，不少龙头乳企正在紧锣密鼓准备材料并制定申请先后顺序，确保手中高利润高销量的摇钱树产品能率先一次性拿到注册；那边厢，不少有自知之明的中小杂牌乃至贴牌
健康霄云汇
2017.04.26
4月20日，三全食品发布2016年年度报告，2016年营业收入为47.8亿元，同比增长12.83%，归属上市公司股东的净利润为3947万元，同比增长13.09%。虽然全年净利润获得了13.09%的增长，但其净利润相较于2014年依旧处于腰斩的
食品观察家
2017.04.26
创立三年的中鼎模式，在行业寒冬的考验中，交出了一份令人振奋的答卷。4月26日，国内最大的创新型牧业联合体中鼎牧业（全称：中鼎联合牧业股份有限公司；股票代码：834586）发布2016年业绩报告。年报显示，2016年中鼎
食品观察家
2017.04.26
2017年4月23日，世界读书日。很多人的朋友圈都出现了读书会、读书沙龙等活动的分享，但可能鲜少有餐饮相关的企业在当日借势营销。原因有两点：一是餐企觉得读书日和自己离得有点远，多数餐企营销都愿选在情人节、圣诞
餐饮老板内参
2017.04.26
