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新消息
大约一年前，美国LaLa公司决定改变零售酸奶市场现状，虽然该品类市场销售额仍在增长，但相较于Chobani在美国推出第一款希腊酸奶的那个时候已是大为减缓了。LaLa公司推出了饮用型酸奶并继续开发新产品，还对#Yogur
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2017.03.10
高端宠物食品拉动经济增长在众多家庭中，宠物是重要的家庭成员，在餐桌上也享有一席之地。消费者对宠物食品提出了新的要求：纯天然、有机和粗加工，正如他们对儿童食品的要求，但宠物食品的价格仍然是影响消费者购买
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2017.03.10
降糖专家DouxMatok与跨国食品生产商进行深入会谈，表示其专利风味载体颗粒将会在2018年于欧洲上市。DouxMatok的专利载体颗粒能够在不减少甜味、不提高成本的前提下，将食品中糖和卡路里含量降低50%。早在两年前，我们
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2017.03.10
Kuli Kuli公司的辣木超级食物颜色系列 来源：Kuli Kuli公司据家乐氏公司的创始人说，家乐氏公司的风险投资基金eighteen94对快速成长的初创公司Kuli Kuli的425万美元的首次投资和领导地位，将帮助辣木超级食物的供应商
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2017.03.10
必胜客在英国推出了一款情绪增强比萨，使用了最有可能让我们开心的食材。该比萨饼已在餐馆供应，上层铺有番茄酱、马苏里拉、金枪鱼、红洋葱、橄榄和甜玉米。它正好在号称蓝色星期一的1月16日推出，研究表明那天是一年
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2017.03.09
亿滋国际将出售其在澳大利亚和新西兰的绝大部分杂货业务，包括澳大利亚奶制品生产商Bega Cheese旗下的著名品牌Vegemite。根据协议，亿滋还将出售Bega Cheese旗下以卡夫商标进行销售的其他类型产品，包括花生酱和乳酪
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2017.03.09
最优实践包括含益生菌补充剂及功能性食品的标签、储藏和稳定性测试等内容可靠营养品理事会（CRN）、国际益生菌协会（IPA）和益生菌公司国际会员组织共同开发了一套科学化系统化的关于含益生菌膳食补充剂和功能性食品
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2017.03.09
1月22-24日在旧金山举办的美国冬季特色食品展上，奶酪成为众人瞩目的焦点。这一点也不足为奇，特色食品协会的研究显示，奶酪和奶酪替代品已经占据了7.7%的特色食品市场份额，达到1205亿美元。这是一个蓬勃发展的行
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2017.03.09
回顾2016年，包装行业在创新、可持续性、整体性、技术先进性以及方向有效性上都取得了长足的进步。在各种行业中实现新的发展机会、发现新的挑战，包装领域和其他行业的成员们都在转向新的发展目标不仅仅是在材料、
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2017.03.09
一个可以帮助各大企业通过可持续发展开发亿万市场的新商业联盟成立了。iStock食品可持续与健康改革（FReSH）计划旨在将私营和公共企业联合起来，实现联合国的2030年可持续发展目标，这一目标的达成可以为食品行业带来
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2017.03.09
Medley是好时公司设想的结合技术与购物者趋势的虚拟商店概念。照片由好时提供随着数字购物与实体购物间的界线变得越来越模糊，好时实验室设想出一个名为Medley的虚拟杂货连锁店用以重塑购物体验。好时公司的零售发展
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2017.03.09
Smithers Pira研究所预计，到2021年，袋装及牛皮纸包装市场将达到800亿美元。图片版权：iStock / MillefloreImagesSmithers Pira研究所称，小规格包装尺寸、技术进步以及对更高质量图形的需求将推动袋装与牛皮纸包装
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2017.03.09
不少冰激凌品牌都号称自己好吃又低糖低脂。最近一个销售还不错的品牌叫 Halo Top，这个均价不低每份价格 4.89 美金的品牌去年的销售额达到了 6610 万美元，是 2015 年的 25 倍。跟很多创业想法一样，创始人 Justin W
好奇心日报
2017.03.08
近日，英敏特调查数据显示，随着人们健康意识的增强以及产品种类的增多，我国矿物质和膳食产品（指的是动物来源的营养品，如鱼肝油；植物来源营养品，如大蒜油和螺旋藻片剂）的增长速度比维生素要快。据英敏特预测，
植提桥媒体
2017.03.08
不久前，Grand View发布的调查数据显示，辅酶Q10在2015年的全球供应量达到了752吨，预计在2024年将达到1695吨，期间复合年增长率为9.5%。不过辅酶Q10协会会长斯科特斯坦福表示，辅酶Q10的零售额可能远高于以上数字。
植提桥媒体
2017.03.08
