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新消息
1、Ohly推出枫糖浆粉Ohly推出了一种由100％加拿大枫糖浆制成的枫糖浆特制粉ProDry IP，采用非转基因配料生产。这家位于德国汉堡的公司称，产品在加工中保留了风味成分，保护了枫树糖浆独特且全面的特色风味特征。Pro
foodaily
2016.11.22
从茶到柠檬粉，再到蛋白质奶昔，到处都有包含菌菇类食材的配方，而灵芝占据了主要位置。根据SPINS的一份趋势报告显示，蘑菇已经成为饮料里非常受欢迎的一种配料。前几年，药用蘑菇主要被用在膳食补充剂中。但如今，即
foodaily
2016.11.22
Analytical Flavor Systems使用人工智能方法推出对风味进行定量的技术，以目的更明确且更有效的方式用于饮料企业的产品生产这家新兴的公司还被百威英博和Techstars Connection催化器项目选为10大创业公司。这个项目将
foodaily
2016.11.22
英国百乐嘉利宝饮料公司与UNI包装公司合作，推出一系列可可和巧克力饮料粉。百乐嘉利宝旗下品牌Barista推出三款饮料粉，包装在750克的密封三层站立式包装袋中。为未来的数码技术感到兴奋百乐嘉利宝销售部经理Paula B
foodaily
2016.11.22
食品成分会显著影响扁桃仁表皮中多酚类物质在人体胃部和十二指肠环境中的生物利用率。iStock在人体消化过程中，牛奶的存在会显著减少扁桃仁表皮中多酚类物质的释放，而把扁桃仁皮和其他食物一起吃，也会显著影响多酚
foodaily
2016.11.22
亿滋国际位于英国Bournville的研发中心亿滋国际面向全球研发网络投入6500万美元投资旗下拥有吉百利、奥利奥等品牌的亿滋国际，最近计划在全球范围内增设9处研发中心，包括美国、欧洲、印度、中国、南美洲。其中3家已
foodaily
2016.11.22
Shamrock Farm是位于美国菲尼克斯的Shamrock食品公司旗下的品牌，于今年秋天推出一款冷泡咖啡牛奶，混合100%科伦比亚咖啡和新鲜Shamrock Farms牛奶，无任何人工激素。这是一款Shamrock Farm全新的冷藏饮料。随着这款
foodaily
2016.11.22
越来越多的餐厅开始试验，通过嗅觉、听觉、触觉和其他感官来探求食物以外的元素对于味道的影响程度，CNN搜集了全球十家多感官餐厅。Ultraviolet（中国，上海）Ultraviolet每晚为十位顾客提供20道菜的高级菜单。顾客在
澎湃新闻
2016.11.22
专注宠物产业的投资公司 Dane Creek Capital Corp.（以下简称DCCC），宣布收购昆虫食品公司 Midgard Insect Farm Inc 48％的股权。 DCCC 的投资将促进 Midgard 研究和开发工作，帮助 Midgard 成为宠物工业公司领先的
华丽志
2016.11.22
日前，可口可乐、中粮集团以及太古股份有限公司三方共同举行在华瓶装业务重组签约仪式，这也意味着可口可乐变身为一家提供浓缩液和品牌运作的公司。在行业人士看来，可口可乐在放手瓶装业务后变得越来越轻，但同时也
新华网
2016.11.22
近年来，全球糖尿病高发，消费者的控糖意识不断增强，减少糖的摄入量是一个大众都关心讨论的话题。酸奶制造商一直把顺应消费者需求放在重要位置，于是减糖或无糖概念也成为引导和驱动全球酸奶产品开发和创新关键主题
食品工业科技
2016.11.22
面包是欧洲人民的传统主食。然而欧洲市场的面包价格面临巨大压力，各种折扣连锁超市的堆头最近频频改头换面。有些地域市场甚至遭遇面包消费巨额下滑，给工业化烘焙厂商造成严重问题。长期生存就需要找到增长点，例如
食品工业科技
2016.11.22
有什么事可以让可口可乐董事长兼CEO穆泰康、中粮集团董事长赵双连、太古股份有限公司主席史乐山的手握在一起？没错，这就是大家都高度关注的可口可乐双装瓶商战略在中国正式落地，签约仪式昨日在北京举行。经过前一天
小食代
2016.11.22
如今电竞行业蒸蒸日上，在饮品品牌与电竞行业纷纷跨界合作的大趋势下，劲凉紧跟跨界风，与酷潮IP腾讯CF手游展开了全方位深度合作：推出了特别版包装、备受玩家追捧的AUG-劲凉道具、甚至赞助了CF手游电竞联赛！正当跨
食品板
2016.11.22
据台湾地区媒体报道，日前统一集团董事长罗智先在当地出席一个活动的间隙表示，统一中控今年三季度的获利衰退，主要是6月起大胆在大陆市场推动零库存策略。他更透露，已经为明年定出出货箱数不成长的目标。因为中国大
小食代
2016.11.22
