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新消息
Tetley公司（全球第二大茶商）称，从添加药物的茶到可编程的茶水龙头，简单的发酵在未来几年会发生戏剧性的演变，甚至连茶作为液态消费品的概念都可能受到挑战。Tetley携同未来基金会（Future Foundation）对2026
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2016.11.01
来源：ChocZero由于美国消费者对糖越来越排斥，食品和饮料制造商Snapfit推出了一种无糖的天然巧克力。Snapfit的营养师Jen Miller指出，虽然巧克力对身体健康有很多潜在的益处，但是巧克力中的糖对健康的消极影响远远
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2016.11.01
在去年年底，我记得一篇文章中提到，清洁标签将是今年的发展趋势。鉴于我已经花了大量时间向同事、专家以及品牌商们学习推行清洁标签战略的不同方式，我不得不说这一预测是十分准确的。清洁标签的定义已经发生过数次
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2016.11.01
为了加强对食品配料的监管，美国食品药品监督管理局（FDA）颁布了一项最终条例，详细说明了人类或动物食品中使用的某种物质可判定为一般公认安全（GRAS）的标准。与食品添加剂不同，符合一般公认安全的物质在上市前不
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2016.11.01
BeyondBrands联合创始人Marci Zaroff和Eric Schnell指出：千禧一代喜欢能够体现他们存在价值的品牌。Mintel公司的数据指出，在美国，11%的新产品宣称中都会出现天然这个词。如果那些自称天然的食品企业仍然想占据行业
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2016.11.01
Alpine Beer Co.（高山啤酒公司）现面向全国供应12盎司版瓶装威利香草麦芽酒（Willy Vanilly Ale）David Nicholson Whiskey（大卫尼克尔森威士忌）进行了品牌产品更新，两款新品亮相。(图片由Luxco提供)手工啤酒厂Al
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2016.11.01
ADM Milling团队与活动的官方计时员合影ADM Milling公司希望获得一项世界纪录，内容是在13分钟内将新收获的小麦制成面包。这项任务是由ADM Milling公司Codham Hall农场技术团队的成员完成的。该农场位于英国埃塞克斯
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2016.11.01
Perfect Day公司的animal-free milk系列产品选用经酵母发酵而成的非动物性乳蛋白Perfect Day公司是一家新型的初创企业，最晚将于明年推出一种非动物性来源的牛奶（animal-free milk）。产品拥有和牛乳相同的牛乳蛋白
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2016.11.01
Perfect Day公司宣称我们致力于开发出一款包含牛乳中全部营养成分同时摒弃其缺陷的完美的非动物乳制品时下，颠覆性这个词往往与食品领域初创的企业联系在一起，但是要说到哪一家能真正被授予颠覆性这一称谓，则非
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2016.11.01
选用清洁配料的蛋白强化营养棒、无谷蛋白产品，占据了这个月焙烤及零食市场的主要位置。1. PowerBar乳清蛋白系列产品（美国）能量棒生产商Powerbar最近在美国市场推出了一款全新的清洁乳清蛋白蛋白棒，建议零售价为
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2016.11.01
DHA可以由-亚麻酸合成，也可以从母乳、鱼油、膳食补充剂中获得。iStock最近一项来自哥伦比亚大学的研究发现，w-3不饱和脂肪酸能够降低中风引起的大脑损伤。目前，针对大脑受损的治疗手段会使用含有二十二碳六烯酸（D
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2016.11.01
还记得最近超流行的网络热词蓝瘦香菇吗？不久前，一位广西小哥失恋后录制了一段视频，视频中他说：蓝瘦，香菇，本来今天高高兴兴，泥为什莫要说这种话？。视频一出，迅速登上了微博热搜榜，并成为新晋网络流行语。其
食品板
2016.10.31
这两年渠道热点事件不断，去年统一布局二套网络，今年农夫又推行大客户制，近日，食品商小编获悉，旺旺紧锣密鼓的推行个体经销的经营模式来开拓新的市场。这究竟是怎么一回事？1、个体区域经销究竟是个什么模式？近两
食品板
2016.10.31
前两天，一则百事拟收购益生菌饮料品牌KeVita的消息飞满整个食品圈，这一举措对于百事丰富其健康饮料产品线，吸引那些关注健康的消费者具有重大意义。根据市场分析公司Markets and Markets的一份报告显示，2012-2017
Foodaily每日食品
2016.10.31
上周，Foodaily从前景广阔的功能性食品市场及日本功能性饮料呈现的几大特色等方面为大家报道解读了日本的功能饮料市场。 对于中国功能食品市场而言，生活方式疾病（如高血压、糖尿病、痛风）、骨骼与关节健康、体重
Foodaily每日食品
2016.10.31
