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新消息
据韩国《国民日报》11月12日报道，少量饮酒有益于身体健康这一说法为不少人接受，但瑞典的一项研究显示，少量饮酒仅对携带变异遗传基因的人的心血管健康有益，但他们只占总人口数的15%。瑞士哥德堡大学博士塔格泰勒表
环球网
2014.11.17
日前，贝因美与IBM在杭州签订跨度三年的战略合作协议，这是一个企业跨界信息化融合的新案例，双方将围绕资源配置、信息共享、流程再造及年轻群体消费轨迹等方面进行深度合作，为贝因美提升企业管理和学习能力打造高质
钱江晚报
2014.11.17
最近一段时间以来，普通的大众食品发展态势良好，牛奶、豆奶、大米、果蔬、方便食品等纷纷推出高端系列产品，以谋求新的利润增长点。对此，有业界专家认为最大的冲击将来自进口食品。奶制品：豆奶也走高端路线维他奶
信息周报
2014.11.17
汉堡包可以卖出一个快餐帝国，为什么卖煎饼果子的黄太吉就不可能？不过，麦当劳老师曾经走过的路生产标准化，总该要俯下身来，好好学习才是。最近看到一篇力挺黄太吉的文章，其中提到了一个佐证：卖汉堡包也可以卖出
_钛媒体
2014.11.17
2012年，一款名为宾格瑞的香蕉牛奶席卷中国市场，让人们都知道了这个黄色利乐包装的进口牛奶饮料，随后伊利、新希望、旺旺等众多大企业相继加入，香蕉牛奶占据了国内牛奶饮料的半壁江山。热销韩国40年正宗香蕉牛奶原
_糖烟酒周刊食品版
2014.11.17
日前，雀巢巧克力专家中心高级糖点师弗兰索里萨瓦里受邀到雀巢东莞研发中心，旨在通过观察、体验中国饮食文化和饮食习惯，利用国外先进的巧克力制造技术，基于中国独有的口味，改良出更适合中国人的巧克力产品。随着
_糖烟酒周刊食品版
2014.11.17
在奥利奥饼干等业务经历了两年的大幅下滑之后，亿滋国际三季度中国业务在多项创新措施下有了起色。这也是7月份上任的亿滋国际中国区新总裁交出的首份季报。调价为三季度增收作贡献亿滋国际公司首席执行官艾琳罗森菲尔
_糖烟酒周刊食品版
2014.11.17
今年夏天，FMC公司宣布其在中国的亚洲创新中心开业。本文是对公司负责全球食品配料的市场部经理Bryan Bast的访谈，以更多了解这一举动及其对配料行业的意义。FMC公司作出了一个大胆的决定，今年在上海开设一个最先进
foodaily翻译
2014.11.17
品牌个性化潮流的来临预示食品包装将进入情感时代。2014年比利时布鲁塞尔包装展的与会者在斯德哥尔摩听到了这个消息。社交媒体和互联网让人们更容易把自己作为个体展现出来，而品牌也在利用这些媒介使产品个性化。Xe
foodaily翻译
2014.11.17
今天，星巴克提前开启了圣诞季，一大波新品热热闹闹地上架了：马克杯、保温杯等系列杯子上点缀着雪花、彩灯、拐杖糖等元素，烘托出浓郁的节日气息，随行杯底部呆萌的小企鹅、北极熊公仔也很讨人喜欢；同时推出的还有
理想生活实验室
2014.11.17
喝茶的时候来些小点心是许多人享受生活的表现，尤其是广东人更是如此。今天为大家带来一款风格很田园的茶点包装设计，它将茶包（乌龙、普洱）和零食（瓜子、烤花生）都置于竹制蒸笼中，包装的本身也有着许多功能，包
非创意不生活
2014.11.17
10月出版的同行评议杂志《Nutrition Today》的科学副刊中总结了一些作者的观点。香料和草药在提升美国公众健康水平上扮演着重要角色，它们有助于减少钠，卡路里和脂肪的摄入，同时也让健康饮食成为亮点。2014年5月20
foodaily翻译
2014.11.17
阻隔膜的氧气透过率1.5(cm3/m2, 24h, 0.1Mpa)，水分透过率2.5 (g/m2, 24h)，主要用于食品工业气调包装和紧缩包装。它的主要特点是用PE作为膜的外层，既加强了阻隔性能，保证食品更长的货架期，也使陈列变得更加美观。
foodaily翻译
2014.11.17
苏打水的功能一直是消费者和业内关注和争议的焦点。由于近年来涉嫌炒作概念、功能造假，再加上不时曝光的水质丑闻，苏打水在消费者心中的形象一落千丈。实际上，自面世以来，苏打水就一直毁誉参半。真相到底是什么?人
中国食品机械设备网
2014.11.14
目前，卫生部向社会公布了三种中药食用分类，第一类为药食同源，第二类为只能用于保健食品的中药，第三类是国家禁用在食品中的中药。按照这个分类，当归、三七、花旗参等中药材，只可用于保健食品，如果作为普通食品
广州日报
2014.11.14
