7月12-14日，在上海市普陀区鸿寿坊，Foodaily每⽇⻝品联动抖in百味赏举办了仲夏狂欢季活动，集合20+优秀的食品品牌，打造了一场浪漫且烟火气十足的夏日市集，每天共吸引了超1万的人流量。

伴随着社会中老龄化的加深、下降的生育率、保守的消费观、市场中的供大于需、整体经济的承压等等因素，都在不断推动着国内的零售折扣化趋势。但早在20世纪90年代的日本市场中，零售折扣化便已诞生。当经济泡沫破灭，消费变得谨慎，质价比成主导地位，但供给却过剩，这直接引发了日本零售业态的调整与变革，进而催生出新的折扣化商业形式。对比当下国内的社会趋势，与当时的日本社会也较为相似，因此，日本的零售市场是值得对标与研究的对象。发达且成熟的日本零售行业，是否能够成为未来国内零售业发展演化的一面镜子？

一方面，HMO、A2酪蛋白等新原料涌现，带来品质升级；另一方面，现制酸奶、小众奶等新品类异军突起，奶酪赛道也涌入不少创新产品；此外，伴随着现制茶饮的发展，创新乳基底与咖啡、茶等新品类融合，并不断走向更多新场景。在迈过2023的寒冬后，下一步，乳品赛道如何重新点燃增长引擎？Foodaily邀请到益普索中国乳制品行业负责人、资深研究总监陈超做客直播间，聊一聊乳品品类有哪些新机会。

6月25日下午3点，Foodaily独家对话#盒马，聊一聊销量翻倍的HPP果汁，背后的爆品故事…… 观看直播更有盒马请你喝HPP果汁，立即扫码预约！

2024年，万亿级的休闲零食赛道将面临比以往更大的挑战。 折扣化、白牌化的趋势与消费的升级无疑对休闲零食品牌的经营提出了更高的挑战，同时，社媒电商的快速发展为休闲零食带来了更多能够链接消费者的关键触点，这为休闲零食行业带来了机会，但线上战场越发拥挤，这也带来了新的挑战。 从产品和需求端口，我们看到了各类零食产品正向口味、健康、猎奇、情绪价值等多元化的趋势发展，产品创新更迭速度越来越快，品类拓展丰富，市场规模也在不断扩大。但是，爆品成功率、大单品随之越来越少、越来越难。 渠道的分化与转变、需求端持续演变的健康化与个性化、消费降级与消费升级的并存、降价潮的涌来、质价比的崛起...... 赛道竞争日趋激烈，休闲零食的下一个增长脉络似乎仍处于迷雾之中。 在健康化风潮影响下，休闲零食赛道如何挖掘新增量？流量越来越贵、越发拥挤的线上渠道，休闲零食还能招待新的机会吗？糖果、膨化饼干作为赛道中零售占比最大的两大品类，还有哪些新的发展趋势和细分机会？ 5月28日（周二），Foodaily研究院特别策划Go!创新公开课，邀请魔镜洞察高级分析师朱佳奉来分享如何把握住休闲零食未来消费的新趋势。

Foodaily每日食品联手全球领先的消费品包装公司安姆科，特别策划了一场包装咖啡创新专题私享会

洞察前瞻趋势，碰撞多元思想的「赛趋科卓越 · 循环峰会」将于5月16日在上海盛大开启。 我们将聚焦商业A1、可持续发展、品牌出海等当下热门话题，带来Centric全球和中国的最新趋势洞察，分享“产品+商品”双循环产品矩阵和卓越客户成功的发展战略。本次峰会从产品技术到客户实践层层推进嘉宾主题分享与现场产品体验相互辉映，多细分行业铺陈展开，期待助力更多消费品企业蝶变焕新，擘画未来。 我们诚挚地邀请您出席这一年度盛会，与顶尖技术向导、资深行业专家、TOP品牌客户和Centric高层领导共聚于此，共探可持续发展之路和卓越未来。

3.20，社趣邻居主办的小红书带货真香爆品日。小红书在高客单、颜值控、新锐品的超高种草带货能力， 召集了 超过300位小红书中头部   品牌方责人、MCN机构老板、新媒体玩家相聚。社趣邻居专注小红书抖音私域分销，赋能头部消费品牌和自媒体渠道。

艾媒咨询《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元。随着消费者饮食生活日益丰富，饮食结构不断调整，烘焙制品已经在早餐、零食、下午茶甚至正餐等更多场景中占据了一席之地，未来需求有潜力继续扩容，预计2025年市场规模将达3518亿元。 不过，烘焙品类的增长点在哪里？聊起近几年的烘焙赛道，很多人都有这样几个印象：一是网红层出不穷，二是价格越来越贵，三是昙花一现的“魔咒”。快速更替的产品、加速洗牌的玩家和消费者对于烘焙产品价格的争议让从业者不禁反思，网红如何转型长红，价格和质量该如何平衡，以及，消费者到底需要怎样的烘焙产品？ 纵览烘焙行业的长青品牌，Foodaily认为，烘焙品类的竞争力最终还是落在卓越产品和品牌的打造上。当然，不同的品牌对于“好产品”有不同的理解，而刚刚迎来10周年，拥有焗蛋糕、长崎蛋糕等爆品的烘焙企业卡尔顿认为，好的烘焙产品应该提供“幸福感”。 那么，如何理解“幸福感”背后的真实需求？又如何用烘焙产品带给消费者稳定的“幸福感”？一个能提供给消费者“幸福感”的企业应该具备哪些能力？3月14日14：00，Foodaily每日食品邀请到了卡尔顿创始人、董事长｜漳州食品名城名片人物黄秋平来到Foodaily每日有约直播间，结合卡尔顿过去十年的企业成长经历，带给我们关于“幸福感”的独特解读。