在健康饮食的大浪潮下，糖果行业曾一度面临“谈糖色变”的危机。然而，随着近年来创新糖果产品的迭代，乘上营养功能的风口，营养软糖、创意糖果等细分品类快速崛起，释放出巨大的消费潜力。 除了向内探索糖果的品类创新机会，中国本土品牌还在向外开拓中国糖果在海外市场的发展机遇。以金多多为代表的本土糖果企业，背靠国内强大的供应链，从创意糖果切入海外市场，成功推出创意糖果Amos阿麦斯、营养糖果Biobor贝欧宝等自有品牌产品。在此前国外媒体Candy Industry（糖果产业）发布的“2024年度全球100大糖果公司排行榜”中，金多多从2023年的95名上升至81名。 从品类机会到全球市场，糖果品牌如何在新时代下挖掘增长机遇？为此，Foodaily每日食品联合金多多食品集团，将于3月7日在广东江门金多多工厂糖果乐园举办首届大湾区“创意+营养”糖果产业高峰论坛。此次活动汇集了诺贝尔奖得主、中国工程院院士、中国营养保健食品协会的知名专家、国际糖果巨头CEO等多位重磅大咖，以及权威媒体代表和企业代表等一批行业顶尖专业人士，基于全球视野，落地本土创新，一同探索糖果企业在产业发展、品类开拓上的创新趋势与解决方案。

为了进一步提升烧酎・泡盛的认知度，加速烧酎・泡盛的品牌推广，扩大烧酎・泡盛的经营范围，由日本贸易振兴机构（JETRO）主办，日本国驻上海总领事馆后援，汇集20余家进口商，携上百款烧酎・泡盛，在林肯爵士乐上海中心开展一场音乐，艺术，海派文化碰撞的烧酎・泡盛文化节，一起近距离探寻烧酎・泡盛文化的独特魅力。

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在过去的一年里，我们看到了量贩零食企业之间的并购整合、圈外品牌跨界入局、新鲜现制风潮刮起、低脂轻卡这些健康元素继续在新品身上得到体现。当然，还有席卷多个品类的降价潮...... 一位资深行业分析师不久前指出：休闲零食行业已经迈入平价周期。头部品牌，都在通过优化供应链和门店运营实现“降本增效”。另一方面，随着零食企业通过各种渠道，在下沉市场站稳脚跟，整个行业将由快速增量市场转向微增市场。 蛋糕的体积增长有限，想吃蛋糕的人还在快速增加。我们是把自己切蛋糕的刀磨得再快一些？还是把竞争对手先赶下场？或者是去找找哪块蛋糕更好切？大家或许都有自己的判断。 以“全球发现-本土落地-创新解决”为底层逻辑，Foodaily研究院通过“全球创新品鉴”发现全球市场品类创新演变规律。 本次 ，通过深入研究邻国日本的零食市场后，发现其90年代发展阶段对于本土零食市场具有很多可以参考的经验与教训，一些长青零食企业的策略也十分值得学习。部分企业如卡乐比更是在变化的市场中，不断推出不同细分品类下的畅销大单品，他们的创新思路是怎样的？本土创新又该如何借鉴？

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24年伊始，为了让大家更好地了解所在行业的发展情况、抓住品类创新机遇，Foodaily每日食品独家收录整理，精选了400+食品饮料行业报告，共涵盖20大主题，满足不同赛道/品类/产业维度的创新需求，先人一步把握创新脉搏。

Foodaily每日食品携手“休闲零食自主制造第一股”盐津铺子，将走进长沙零食产业带，深入零食产业链，探索如何通过全产业链布局与供应链变革从而打造零食品牌新势能，挖掘未来品类新机遇，钻探如何用品类创新打造超级爆品，解密零食品牌如何实现跃迁与突围。