在十月莫斯科展销会上Kerry配料&香料公司瞄准了俄罗斯食品行业，发布了一系列清洁标签和天然应用产品。

这些应用产品包括无味精的火腿、熟腊肠以及半烟熏的香肠。

另外，公司还推出了一系列意式发酵香肠、半烟熏香肠、E数（容器上标明欧共体认可的添加剂）降低的火腿和重组火腿。

半烟熏香肠的配料包括haussalami（白胡椒和香菜）、servelat（胡椒、生姜和坚果粉）、finskiy servelat（黑胡椒和生姜）以及kochsalami（胡椒、生姜和香菜）。

香肠，肉涂料和浆汁

Kerry配料&香料公司还第一时间向俄罗斯介绍了一些功能性配方，这些符合俄罗斯对香肠、肉涂料及浆汁的特殊科技标准。

展出的涂料包括烟肋擦（Smoky Rib Rub）和海盐&胡椒，浆汁可用于烧烤、枫烧烤以及蜂蜜&生姜。

Kerry配料&香料俄罗斯公司的区域经理Dimitrios Tzouvelekis说：“天然成分和清洁标签的流行，已经从欧洲传向俄罗斯，并且在俄罗斯市场占有重要地位。”

越来越关注人工配料

“Kerry公司的调味料已在俄罗斯上市，帮助消费者越来越多的关注人工配料。”

Tzouvelekis强调，Kerry配料&香料公司有能力帮助个体商户根据他们的不同需求使用这种新配方。

他还说：“有了大量可利用的资源，我们将是行业的市场领导者。通过专业知识与全球规模化的结合，我们可以满足俄罗斯市场日益增长的需求。”

澳洲蔬菜协会呼吁麦当劳研发蔬菜汉堡

鉴于麦当劳在菜单上新设了羊肉汉堡包，澳洲蔬菜协会鼓励领先的快餐连锁店研发一款以蔬菜为主的汉堡包，这些蔬菜来源于澳大利亚本地的健康蔬菜。

澳洲蔬菜协会发言人Courtney Burger说：“澳大利亚的肥胖率正在惊人的增长，所以我们相信这更有利于快餐连锁店开发一款汉堡包，这种汉堡包的特点是沙拉和蔬菜都100%澳大利亚种植并生产。”

“澳大利亚消费者有机会选择一款有营养且全本地生产的汉堡包，这不仅有利于他们的腰围，还支持了国内的蔬菜行业。”

即将上市的麦当劳Mclamburger汉堡包含有超过40g的脂肪，售价为7.95美元。

Burger介绍：“根据澳大利亚官方报告的2012年澳大利亚健康说明，目前只有6%的澳大利亚人每日吃了足够的水果和蔬菜。人们不正确饮食的一个巨大因素是，他们没有时间。如果快餐食品中有更多地蔬菜，这将有利于提高澳大利亚人的健康。”