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更新至第145期
在越来越兴起的饮酒风潮下，这根名叫Sobar的蛋白棒看到了解酒的新商机。吃蛋白解酒，是噱头还是科学成果？对于众多蛋白棒/零食棒品牌而言，切入正当红的酒饮市场是一个快速破圈的好方向吗？随着新消费群体崛起，行业
Nyu-min如一张薄薄的纸，当您将其放入嘴中时会在几秒钟内融化，因此即使睡觉前也可以不用水、不咀嚼地服用。这样纤细的设计不但方便消费者的食用，同时减少了消费者入睡前的心理负担。快节奏的今天，人们工作和生活压
燕麦片市场的竞争非创新不破。后疫情时代，消费者对食材的健康关注度直线上升，燕麦作为健康食品的先锋代表更是赢得了全球关注。不管是主赛道的强力竞争者还是创意加码的后起之秀，无不对新一轮的麦片市场格局虎视眈
在替代和模仿之外，植物基是一个很大很美的领域，着重本身的营养、价值和风味，植物基食品其实拥有非常多的想象空间。2020年似乎是植物基爆发的一年。伴随着风靡全球的人造肉登录中国市场，植物基一跃成为了备受行业
可以看到，在Skyr冰岛酸奶领域，各大小品牌竞相加码，产品花样迭出，从配方口味的创新到目标人群的细分化再到消费场景的扩展，竞争十分激烈。我们也看好，随着越来越多品牌的竞相入局，无脂低糖高蛋白且风味口感醇厚
男性在美妆服饰等领域表现出的强劲购买力，是否也在提醒我们：食品行业不能再忽视精致男们的消费诉求了。
植物基浪潮碰上清洁标签，将产生下一个技术创新制高点。
中国传统茶文化追求的“细品慢饮”已经跟不上现代年轻人快节奏的生活方式，想要赶上年轻人的步伐，在保证茶的原滋原味的前提下，对茶饮进行创新，寻求突破，是当下中国速溶茶发展面临的一大考验。
