每日早报丨亨氏推出「营养面」新品，周黑鸭上新「黑鸭火鸡面」
食品人的资讯早餐
2026.01.29
1. 亨氏推出「营养面」新品
1月28日，亨氏推出「营养面」新品，包括原味、猪肝菠菜味、牛肉番茄味。据官方介绍，新品选用加拿大西部草原红春小麦，富含钙铁锌和多种维生素，易煮易嚼易消化，配方干净，生产过程中不额外添加盐、白砂糖、香精、色索、防腐剂，并采用独立小包装，携带方便，可搭配核桃油、蔬菜泥、肉泥等作为宝宝辅食食用。目前，新品已上架亨氏天猫官方旗舰店，售价为24.9元/盒。（来源：亨氏）原文链接
2. 周黑鸭上新「黑鸭火鸡面」
1月27日，周黑鸭上新「黑鸭火鸡面」。据官方介绍，该新品采用经典黑鸭风味火鸡面酱包，搭配海苔芝麻，同时带有黑鸭与火鸡面两种甜辣风味，适宜追剧、野餐、夜宵等消费场景。目前，新品已上架周黑鸭食品京东自营旗舰店，售价为141g*5袋/29.9元。（来源：周黑鸭）原文链接
3. 近60亿！星巴克中国第一财季营收增长11%
1月28日晚间，星巴克公司公布了2026财年第一季度（截至2025年12月28日的13周）业绩，中国市场的净收入为8.234亿美元（折合人民币约57亿元），同比增长11%；同店销售额增长7%。此外，在刚刚结束的业绩会上，星巴克董事长兼首席执行官倪睿安（Brian Niccol）表示，中国市场表现“尤为突出”，并最新提到了与博裕的合作。值得注意的是，这也是星巴克宣布将中国业务60%股权出售给博裕投资后，首次交出的“成绩单”（来源：小食代）原文链接
4. 鸣鸣很忙在港交所上市，开盘大涨88.08%
1月28日，中国最大的休闲食品饮料连锁零售商“鸣鸣很忙”正式在港交所主板挂牌上市，股票代码1768，发行价236.6港元/股，开盘大涨88.08%，报445港元，总市值一度逼近1000亿港元。作为花了九年时间从区域走向全国的零售量贩龙头企业，鸣鸣很忙的这次上市在行业内外引起了广泛的关注，19517家门店的规模，高达450亿元的市场估值，腾讯、淡马锡、贝莱德等基石投资者的入局，印证了资本市场对于零售量贩赛道的长期看好，也折射出这一新兴业态通过供应链和数字化赋能实现规模突围的核心逻辑有着无限可能。（来源：零售圈）原文链接
6. 伊利上新「黄油菠萝味 雪糕」
近日，伊利上新「黄油菠萝味 雪糕」。据官方介绍，新品选用咸口黄油奶料与优质徐闻菠萝，搭配曲奇饼干碎，浓缩乳蛋白含量达到生乳国家标准最低要求的3.8倍，口感微咸细腻、酸甜清爽。（来源：伊利冰淇淋）原文链接
7. 阿嬷手作跨界创立餐饮新品牌"LUOSHI舞獅"，首店落户上海新天地东台里
阿嬷手作持股的新餐饮品牌「鑼獅」(LUOSHI)全国首店将于2026年1月底在上海新天地东台里试营业。该品牌由上海锣狮餐饮管理有限公司运营，阿嬤手作母公司持股25%，主打广西菜系，门店设计以黑红配色为主,巧妙融入螺蛳造型元素。菜单涵盖招牌螺场粉、吊龙炒螺蛳粉等主食，以及限量手工广西菜。此举标志阿嬤手作从茶饮正式跨界布局餐饮新赛道。（来源：中国饮品快报）原文链接
8. 京东七鲜京沪双店1月30日同步开业
1月30日，京东七鲜超市北京西红门荟聚店与上海浦东世纪汇店将同步启幕。作为七鲜在京南区域及上海浦东的重要布局，两家新店以“鲜品供给+场景体验+福利优惠”为核心，在节前为京沪两地的家庭餐桌，送上“又好又便宜”的丰盛选择。新店开业前夕，北京西红门荟聚店已于1月23日率先上线线上配送服务，覆盖周边小区及写字楼集群。消费者可通过京东App“自营秒送”频道、七鲜App或微信小程序下单，享受全球好物即时送达的便捷体验，提前解锁新店服务。(来源：零售商业财经）原文链接
9. 利乐投资5亿元在瑞典新建工厂，旨在扩大纸基阻隔技术的应用规模
近日，利乐公司表示将投资6000万欧元(约5亿元)在瑞典新建一家试点工厂，以加速开发用于无菌纸盒的纸基阻隔技术，因为食品和饮料生产商正在寻求减少对铝依赖的低碳包装解决方案。这项投资将用于在包装集团位于瑞典南部隆德的工厂内建立一座自有点工厂从而加快无菌纸盒材料的产业化进程，该材料用纸基阻隔层取代了传统的铝箔层。此举旨在帮助大型饮料和乳制品制造商减少包装排放,同时保持保质期和食品安全——这是无铝无菌纸盒长期以来面临的技术难题。（来源：Foodbev）原文链接
10. 日清食品社长安藤德孝将加强全方位营销，以“扭转价格调整的影响”
近日，日清食品表示2026年将全面加强市场营销，进一步推动方便面市场的发展。除部分例外情况外，主要品牌的价格将从4月1日起进行调整。但社长安藤德隆表示：“在通胀导致消费两极分化的情况下，我们将比以往更加积极地开发新产品和开展促销活动，以抵消价格调整的影响。特别是，杯面将迎来55周年纪念，而日清丼兵卫和日清炒面UFO也将迎来50周年纪念。我们希望今年能够真正大力推广我们的经典产品。”（来源：食品新闻）原文链接
11. “冻干食品”市场规模突破237亿元
1月25日，中国食品工业协会秘书长助理沈志勇呼吁加快推进《冻干食品通则》等行业标准制定，明确产品分类、工艺规范与标签标识，保障行业有序竞争；开展科普，提升公众对冻干食品的认知。市场数据显示，2024年全球冻干食品市场规模约830.66亿元，我国市场规模达237.82亿元。随着经济快速发展，高品质的冻干食品成为消费升级背景下的产业赛道。（来源：封面新闻）原文链接
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