每日早报 | 统一Unif在山姆上新「樱桃番茄100%NFC复合果蔬汁」，盐津铺子2025年净利润同比增长16.95%

食品人的资讯早餐

2026.04.08

近日，统一Unif在山姆推出「樱桃番茄100%NFC复合果蔬汁」新品。据了解，新品选用樱桃番茄品种，采用去籽去皮柔性榨汁和NFC非浓缩还原工艺，搭配树番茄浆，100%果蔬汁含量，口感新鲜，果香浓郁。每瓶番茄汁约由30颗樱桃番茄榨汁而成，平均番茄红素含量≥15mg/瓶，γ-氨基丁酸（GABA）含量≥55mg/瓶，可搭配酸奶、咖啡、啤酒等多种方式饮用。目前，新品已上线山姆，售价为270g×12瓶/85.9元。（来源：山姆）

2. 瑞幸咖啡×陶喆×赞萌露比上新「轻椰茉莉拿铁」

4月7日，瑞幸咖啡×陶喆×赞萌露比上新「轻椰茉莉拿铁」新品。据了解，新品选用东南亚瑞幸专属印尼生椰岛上椰肉厚度＞8mm的成熟生椰，1h内完成椰肉冷榨成浆与杀菌锁鲜，搭配鲜萃茉莉花茶与IIAC金奖咖啡豆，口感层次丰富。目前，新品已上线瑞幸官方app，售价为32元/大杯。（来源：瑞幸咖啡）原文链接

3. 盐津铺子发布2025年业绩报告，净利润同比增长16.95%

4月8日，盐津铺子发布2025年业绩报告。报告显示，2025年，公司实现营业收入57.62亿元，同比增长8.64%；归属于上市公司股东的净利润7.48亿元，同比增长16.95%；基本每股收益2.78元。（来源：盐津铺子）原文链接

4. 爷爷不泡茶×湖北省博物馆推出「武汉元气蛋」新品

4月7日，爷爷不泡茶×湖北省博物馆推出「武汉元气蛋」新品。据了解，新品以双皮奶为基底，中层加入孝感米酒，顶部覆盖由牛乳与蛋黄液制成的凤凰奶，口感层次丰富。目前，新品已上线微信官方小程序，售价为19元/杯。（来源：爷爷不泡茶）原文链接

5. 711便利店推出「果味水」系列新品

近日，711便利店推出「果味水」系列新品，包含车厘子水、海盐芭乐水、蜜瓜水三款新品，分别为车厘子风味、海盐芭乐话梅风味、蜜瓜风味，0热量0脂肪0碳水化合物。目前，三款新品已上线北京、天津711便利店，售价均为6.2元/瓶。（来源：易凯诺思易食专家）原文链接

6. 达能计划加大瓶装水投入

4月2日，达能集团表示，随着消费者健康意识增强，从含糖饮料转向瓶装水的趋势正在推动其依云等品牌的销售增长。为抓住市场机遇，达能计划投入2000万欧元（折合人民币约1.6亿元）升级依云生产设施，并投入800万欧元（折合人民币约6348万元）维护依云、Volvic、Badoit及La Salvetat的水源地设施。（来源：路透社）原文链接

7. 莲花控股：一季度归母净利润同比预增33.66%-53.46%

4月8日，莲花控股发布2026年第一季度业绩预告。报告显示，公司预计一季度归母净利润1.35亿元-1.55亿元，同比增长33.66%-53.46%，上年同期盈利1.01亿元。（来源：莲花控股）原文链接

8. 绝味与可口可乐达成战略合作，共同打造“食+饮”深度融合的餐饮零售消费新场景

4月3日，绝味鸭脖总经理陈昕、绝味食品集团CMO吕白与可口可乐中国餐饮事业部总经理韩笑、中粮可口可乐渠道及重点客户总监关键、太古可口可乐重点客户总监胡一腾四方高层代表共同出席，举行工作会谈，并完成本次战略合作签约仪式。各方将在品牌联合营销、数字化体验、数据共享等多维度展开全方位合作，打造“食+饮”深度融合的餐饮零售消费新场景。（来源：绝味人在一起）原文链接

9. 国内疫苗巨头沃森生物跨界布局特医食品赛道

近日，国内疫苗巨头云南沃森生物技术股份有限公司与无锡高新区签约，计划将其特医食品板块的区域总部设在无锡。据悉，这是沃森生物首次将其业务版图从疫苗领域延伸至特医食品赛道。目前，沃森生物特食区域总部项目全资子公司“无锡曼诺三合营养科技有限公司”已完成工商注册，并启动载体装修设计，沃森特医团队已完成组建。（来源：无锡市生物医药产业发展促进中心）原文链接

10. JBS在巴西投资2.5亿元生物科技实验室，重点开发具备特定功能的“超级蛋白”

近日，巴西肉类巨头JBS宣布，其生物科技部门JBS Biotech将在Florianópolis启用一座研发中心，聚焦细胞培养蛋白的开发与产业化应用。该项目总投资约3700万美元（折合人民币约2.5亿元），旨在打通从早期研究到工业化生产的完整价值链。该中心位于Sapiens Parque，占地约4000平方米，设有20多个实验室，由化学工程师Fernanda Berti负责运营。JBS表示，该平台将重点开发具备特定功能的“超级蛋白”，用于蛋白补剂、能量棒等产品，而非传统肉类替代。（来源：新蛋白网）原文链接