每日早报 | 麦当劳85亿美元启动NEXT战略，费列罗联手Netflix推Wonka限量糖果

食品人的资讯早餐

2026.09.28

9月22日，抖音电商发布《2026抖音电商中秋时令食品消费趋势报告》。报告显示，在抖音商城"团圆有好礼"活动期间，"中秋礼盒""月饼"等关键词累计搜索超600万次，平台月饼及礼盒成交额同比增长102%，累计售出2400余万单；分品类看，糕点礼盒成交额同比增长246%，月饼增长157%，零食礼盒增长69%，茶叶增长55%，直播间成交占比近七成。消费人群更趋年轻，30岁以下用户占比31%，25至40岁合计超五成；消费地域广东、江苏、山东、浙江、河南位列前五。月饼订单量和用户数同比增长近三成，礼盒占月饼整体成交额超七成，平均客单价196元。（来源：DoNews）原文链接

2. 伊刻活泉上新「金桂白茶」现泡茶

近日，伊刻活泉推出秋季限定现泡茶「金桂白茶」。据介绍，该产品手工采收金桂，配以100%白茶原叶萃取，采用-40℃超即溶冻萃工艺锁住秋日风味；0糖0卡，配料仅含金桂、白茶与水；茶藏盖设计实现茶水分离，一拧一摇新鲜现泡。目前，新品已上市。（来源：伊刻活泉）原文链接

3. 费列罗×Netflix上新「Wonka」限量版糖果系列

9月23日，费列罗北美宣布联合Netflix重启Wonka糖果品牌，推出四款限量版糖果。据介绍，「Magic Hats」为彩色巧克力外壳搭配奶油内馅；「PurplyPurple Chocolate」为牛奶巧克力棒，内含紫色焦糖味牛奶内馅；「Oompa Loompa Gummies」为多汁浆果可乐味内馅软糖；「Magic Garden Chewy Ropes」为柠檬内馅软糖绳。目前，新品将于11月上市。（来源：Food Dive）原文链接

4. 天友百特×李时珍上新「金百特有机牛奶」

近日，天友乳业旗下百特品牌联合李时珍推出「金养三珍」联名有机牛奶。据介绍，产品为灭菌调制乳，添加内蒙古赤峰小米、广西淮山药与河北张家口有机燕麦三种东方食养食材，主打补元气、护肠胃。目前，新品已上市，规格为250mL。（来源：百特牛奶）原文链接

5. 星巴克中国2026财年新进入69个县级市场，近半新店位于三线及以下城市

近日，星巴克正式进驻甘肃临夏、青海格尔木两座西北城市，开出临夏百益时代广场店、格尔木世邦广场店两店，延续"千店千面"理念结合当地自然风貌与人文底蕴定制门店空间。截至9月15日，星巴克中国门店总数达8238家，2026财年至今净增227家，已新进入69个县级市场，近一半新增门店位于三线及以下城市。按计划，9月底星巴克将正式进入新疆市场，未来两周还将落地武汉SKP双店及上海、北京两家非遗文旅主题门店。（来源：视听甘肃）原文链接

6. 通用磨坊2027财年Q1国际业务增4%，中印市场成主要增长动力

9月23日，通用磨坊发布截至8月30日的2027财年一季度业绩。全球净销售额同比下降3%至44亿美元（约297.9亿元人民币），主要受美国酸奶业务剥离影响；国际业务板块净销售额增长4%至7.94亿美元（约53.7亿元人民币），有机净销售额同样增长4%，由分销商市场、印度和中国市场增长推动。该板块营业利润7500万美元（约5.08亿元人民币），报告口径同比增长14%，固定汇率下增长15%，得益于销量提升和原材料成本下降，部分被不利定价与产品组合及两位数增长的营销投入抵消。公司归属于普通股股东净利润3.97亿美元，同比下降67%。通用磨坊重申2027财年有机净销售额预期为-1.5%至0.5%。（来源：公司公告）原文链接

7. 京东健康与金达威旗下Doctor's Best多特倍斯达成战略合作

9月19日，京东健康与金达威集团旗下全球营养品牌Doctor's Best多特倍斯在美国正式达成战略合作，双方将围绕高端产品共创、品类标准共建、品质溯源、服务协同及本土化检测等方向展开深度合作。根据规划，双方目标共同打造3个销售额过亿级单品、5个销售额过千万级单品，并计划联合国内权威第三方检测机构对重点产品开展本土化品质检测。京东健康将发挥平台运营、消费者洞察及品质体系优势，结合多特倍斯的产品研发与供应链能力，推动营养保健品类标准与服务升级。（来源：投资界）原文链接

8. 海底捞秋季新品"藕霸"洪湖莲藕汤锅底售出超60万份，莲藕系列累计破110万份

海底捞数据显示，今年9月16日起在全国门店上线的"藕霸·洪湖莲藕汤"锅底，经前期部分门店试售并逐步扩大供应，截至9月22日已售出超过60万份，北京、上海、广州、深圳及杭州等城市销量居前。该新品将湖北洪湖粉藕（鄂洪1号）与黑猪筒骨熬成可喝汤、吃料、涮菜的"有料锅底"，消费者可先喝汤吃藕再涮肉涮菜。以藕汤锅底为核心，海底捞同步推出"寻味湖北，润养金秋"新品季，开发窗花藕片、虾滑炸藕夹等系列产品，其中窗花藕片销量已超50万份，莲藕系列合计售出超110万份。（来源：公司发布）原文链接

9. 麦当劳发布"NEXT"战略，拟投85亿美元支持加盟商升级

9月23日，麦当劳在芝加哥投资者日公布"McDonald's > NEXT"战略详情，计划到2036年向加盟商提供约85亿美元（约575亿元人民币）支持，其中约50亿美元在2030年前投入，形式包括资本支持与租金减免，用于餐厅现代化改造、食品与服务升级及运营提效。公司同步推出名为ArchIQ的生成式AI系统，已在数千家餐厅部署，并在美国10家及澳大利亚部分门店测试得来速语音下单，预计为美国单店年均节省约10万美元现金流。麦当劳目标到2030年将鸡肉和饮品两大品类在美国市场份额各提升1.5个百分点，同时保持牛肉品类领导地位；运营利润率提升至低至中50%区间，餐厅层面效率改善约250个基点。（来源：公司公告）原文链接

10. 百威英博将推添加蛋白或电解质的啤酒与无醇啤酒，已在巴西试出Spaten蛋白版

9月22日，百威英博（AB InBev）在美国圣路易斯举行2026资本市场日。公司首席营销官Marcel Marcondes表示，为应对饮酒习惯转变、消费者收入承压及健康化趋势，公司将推出更小包装、添加蛋白质或电解质的啤酒，并进一步拓展非啤酒饮品。他称两大增长方向：一是争取不常饮酒人群尤其是预算敏感消费者；二是在休闲餐饮场景推广无醇啤酒，将推出不同风味、低卡路里甚至添加蛋白质或电解质的零酒精啤酒。目前公司已在巴西推出添加蛋白质的Spaten啤酒版本；在美国市场，百威英博还通过Cutwater罐装鸡尾酒及能量饮料持续拓展啤酒以外品类。（来源：公司发布）原文链接