每日早报 | 蒙牛迈胜完成近亿元A+轮融资，DQ中国门店即将突破2000家

食品人的资讯早餐

2026.09.23

1. 丹麦React Foods获BII早期融资，将CO₂与绿氢发酵为食品级酵母蛋白

9月21日，丹麦奥胡斯大学分拆初创企业React Foods宣布获BioInnovation Institute（BII）420万丹麦克朗（约合66万美元/约合人民币447万元）早期融资，推进二氧化碳制蛋白技术中试放大。公司采用两阶段气体发酵工艺：第一阶段微生物利用捕获的CO₂与可再生氢气生产醋酸盐，第二阶段以醋酸盐培养高蛋白酵母生物量，最终制成食品级酵母蛋白配料。技术源自奥胡斯大学、斯坦福大学、图宾根大学及Novo Nordisk Foundation CO₂ Research Center（CORC）联合研究，公司将在AU Viborg试点设施整合两阶段工艺，目标替代乳清蛋白与鸡蛋蛋白，应用于蛋白棒、烘焙及植物基食品，作为纯素、不依赖耕地的B2B功能性配料供应。（来源：Protein Production Technology International）原文链接

2. 奥利奥上新「复古爆米花限定口味」

亿滋旗下奥利奥推出「复古爆米花限定口味」夹心饼干，联动品牌代言人时代少年团打造 “玩心穿越” 主题套装。同步推出三档限定套组：106元全家福款、49.9元典藏款套组、69.9元玩心穿越款套组，内含时代少年团代言人亚克力挂件套组、换装贴纸、明信片套装及奥利奥爆米花明信片、毛毡包等周边。产品已于天猫、京东等电商平台开售，品牌将于9月21日晚开启代言人主题直播间。本次借助明星 IP 赋能限定口味，瞄准年轻消费群体，依托粉丝经济带动新品传播与礼盒转化，是休闲零食典型的年轻化营销打法。（来源：亿滋奥利奥）原文链接

3. 妙可蓝多上新「原制奶酪新品奶豆腐」

9月20日，妙可蓝多推出成人向「原制奶酪新品奶豆腐」。产品采用100%生牛乳，经 10:1比例浓缩提炼，配方少添加，高钙高蛋白，两片即可约等于220ml牛奶的营养。规格为90g/盒，内含6片独立分装，口感咸香有嚼劲，可直接食用，也支持煎烤、火锅等多元烹饪。该新品已入驻盒马等精品渠道，瞄准健身、早餐、家庭佐餐人群，是品牌从儿童奶酪向成人奶酪市场延伸的重要产品，完善全年龄奶酪产品矩阵。（来源：妙可蓝多）

4. 野人先生上新「五谷丰登」系列Gelato

近日，野人先生上新「五谷丰登」系列Gelato，延续品牌"东方GELATO"定位与"食在地、食应季"研发思路，全程不加一滴水、当天现做。系列包含五款风味：「大米」以五常大米搭配牧场鲜牛乳慢火熬煮，可见米粒颗粒；「芝麻开花」主打芝麻香气；「金秋南瓜」主打南瓜香甜；「麻辣花生」以真实花生研磨入料；「红高粱老陈醋」以山西老陈醋搭配奶酪，将陈醋酸香与乳酪风味结合，形成酸甜口感。目前，新品已上市，五个口味售价为28元/份。（来源：野人先生）

5. 蒙牛旗下迈胜完成近亿元A+轮融资

9月22日，蒙牛旗下专业运动营养品牌迈胜宣布完成近亿元A+轮融资，本轮由中信农业产业基金、李宁公司与非凡领越共同投资，资金将用于产品研发、专业运动场景建设、用户教育、渠道拓展、供应链及组织能力建设。迈胜成立于2022年，从液体蛋白切入市场，目前已形成覆盖运动全周期专业补给及日常营养需求的产品矩阵，包括液体蛋白、能量胶、液体盐丸、甜菜根、酸樱桃等，面向专业运动及长期训练人群。（来源：北京商报）原文链接

6. 从零食跨界生鲜，薛记 “薛大叔农场” 开启试营业

薛记炒货旗下全新生鲜超市品牌薛大叔农场全国首店落地济南，门店现已进入试营业阶段，计划9月27日正式开业。门店打造餐超一体化模式，品类覆盖果蔬、肉蛋、海鲜与鲜花，配套开放式透明后厨，供应老济南牛肉烧饼、炸物、烤串等现制小吃，同时上线咖啡、简餐，咖啡售价9.9-19.8元。此举标志薛记由休闲零食赛道切入生鲜领域，依托本土大本营测试新业态，探索零售第二增长曲线。（来源：北京商报）原文链接

7. 逢时科技牵手东阿阿胶，以"海陆双源"推动海洋磷脂递送阿胶滋补成分

9月17日，在2026海洋合作发展论坛上，全球磷虾油连续3年销售额第一的逢时（青岛）海洋科技与东阿阿胶签署战略合作协议。双方将以"海陆双源"为创新路径，利用逢时自主研发的药用级海洋磷脂（磷脂含量80%以上）递送技术，让阿胶中的滋补活性成分更易穿透肠道屏障、实现靶向递送，从而提升人体生物利用度。逢时科技已将海洋磷脂技术验证应用于紫杉醇磷脂复合物（溶出度为大豆磷脂3.6倍）、水飞蓟宾磷脂复合物等方向；东阿阿胶阿胶块市场占有率达70%，近五年业绩保持双位数增长。双方将在品类共建、技术共研、标准共制、市场共拓四方面展开合作。（来源：中国日报网）原文链接

8. 五芳斋山姆渠道销售突破亿元，真空饭团成长为千万级单品

9月21日，五芳斋（603237.SH）召开2026半年度业绩说明会，董秘于莹茜表示上半年公司持续深化与山姆、盒马、胖东来、开市客等精品商超合作，通过差异化产品和专属定制策略实现渠道逆势高增长。其中山姆渠道销售突破亿元，千万级单品数量持续扩容，日销品类中的真空饭团已成长为千万级单品；盒马以"高端礼盒+话题产品"组合实现大幅增长；胖东来、开市客成为品类唯一或首选合作品牌。上半年五芳斋商超渠道收入同比增长21.56%，粽类自产占比提升至89.50%，综合毛利率达44.64%。（来源：证券时报）原文链接

9. DQ中国门店即将突破2000家

CFB集团旗下DQ（冰雪皇后）预计9月底落地中国市场第2000家门店，成为国内首个门店规模突破2000家的冰淇淋连锁品牌。数据显示，2026上半年DQ可比店销售额同比增长超5%，增长韧性突出。品牌坚持高频上新，年均推出160余款新品，新品销售额占比超70%。同期DQ在上海落地全球首座暴风雪机器人餐厅，并打造DQ Studio创新店型，以AI技术、多元门店形态持续挖掘年轻享乐消费市场。（来源：澎湃新闻）原文链接

10. 沃尔玛中国双业态采购换帅，Sean Jackson出任山姆中国首席采购官

9月22日，沃尔玛中国宣布两项核心采购线人事任命：现任美国山姆会员商店非食品采购高级副总裁Sean Jackson将国际外派至中国，出任山姆会员商店首席采购官，直接向山姆业态总裁刘鹏汇报；现任沃尔玛中国副总裁、山姆非食品采购负责人Amber Bynum调任沃尔玛商店首席采购官，直接向沃尔玛商店业态总裁祝骏汇报，10月中旬正式到任。Sean Jackson深耕零售逾30年，其中在山姆任职超17年，此前主管美国山姆家居、硬百货、科技产品、服装等非食品采购；Amber Bynum在沃尔玛任职超10年，去年加入山姆中国采购团队，主导引入宋锦斜背包等本地化选品。此前山姆首席采购官张青6月底卸任后加入博裕投资，原沃尔玛商店首席采购官祝骏7月升任业态总裁。2025年沃尔玛中国销售额1958.6亿元，同比增长23.3%，门店342家。（来源：界面新闻）原文链接