全聚德与国航合作入局“飞机餐”，2022年世界植物基大奖揭晓…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.09.09

9月6日，中国国际航空股份有限公司（以下简称“国航”）与中国全聚德（集团）股份有限公司（以下简称“全聚德”）举办品牌合作签约发布会。据悉，从9月15日开始，首批全聚德菜品机上餐食将陆续在北京出港国航航班的两舱、经济舱上线。同时，全聚德还将在9月15日至9月30日的午餐期间，为首都机场T3航站楼国航头等舱休息室的消费者提供菜品。同时，考虑到航机餐食的特点及机上服务时长，双方在原有国际远程航线提供招牌“北京烤鸭”的基础上，增加了老店烧鸭、酱爆鸭条、麻辣鸭膀丝、豌豆黄小鸭等产品。据介绍，为了更好的“复刻”全聚德菜品，双方最终推出4款包括热食、冷餐、甜品、手作点心和汤品组合而成的机上套餐。原文链接

2. 每日的菌推出“月饼伴侣”，是应对高热量、高糖脂的新一代解决方案

每日的菌推出了“月饼伴侣”礼盒，提供大餐月饼之后，高热量、高糖脂的肠胃减负解决方案。礼盒搭配了6款适合全家男女老少的益生菌咀嚼片，每款各有不同的膳食补充优势。葡萄、菠萝百香果两款身体排浊咀嚼片，每枚富含100亿cfu活性益生菌，1枚相当于10杯酸奶的活菌含量，适合口腹之秋帮助肠道做运动；山楂红葡萄柚果蔬消食片，是肠胃双效的益生菌配方，添加了10种果蔬精华酶；还有草莓西梅味燃卡片，主打新一代瘦子菌BPL1，并通过阻燃排稳四维管控配方，实现无惧美食诱惑。益生菌+系列含柠檬维C活菌片和石榴玫瑰美肌片，分别搭配了丰富的维C和小分子胶原蛋白肽等，实现多重膳食补充。守护家人肠胃健康，嗨吃无负担。

3. 2022年世界植物基食品奖揭晓，帝斯曼饮品获功能性产品奖提名

当地时间9月8日星期四，在北美植物基世界博览会的一个特别仪式上，世界植物基大奖的获奖者和决赛选手参赛。评委会在考虑了来自20个国家、17个类别的140多件作品，把最佳植物功能性产品奖颁给了 Float Foods ，备受推崇的帝斯曼食品饮料Maxavor系列也得到提名。 FoodBev媒体营销经理丹·邦特说:“今年的竞争异常激烈。我希望所有入围者及参赛者都为自己的成绩感到骄傲，我期待所有公司未来的成功。第三届世界植物基大奖取得了巨大的成功，北美植物世博会的幕后团队值得称赞。”

4. 趣店预制菜转线下自营开店，暂停加盟计划

据悉，趣店集团趣店预制菜业务将暂停此前发布的“支持十万用户创业”的加盟计划，接下来公司自营开店。一位知情人士向北京商报记者透露，并非放弃预制菜业务，而是将转线下渠道自己开店。而门店的类型并非此前的零售超市模式，而是可以满足堂食和零售场景的门店，门店由公司负责运营。据了解，趣店集团在2022年第二季度业绩公告关于趣店预制菜一栏中提到，在评估了当前的市场状况后，公司决定精简趣店预制菜业务。随着预制菜业务的精简，公司预计将产生员工遣散费，业务合作伙伴的解雇费和库存注销，这可能会对其财务状况和运营结果产生不利影响。此外，公司将继续探索新的商机，为股东保护长期价值。原文链接

5. 星巴克创始人将永久放弃当CEO

星巴克创始人霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)表示，自己将永远不会再当CEO，因为公司已经找到了合适人选。几天前，利洁时首席执行官Laxman Narasimhan宣布成为星巴克新帅。在谈到新CEO面临的挑战时，霍华德说星巴克将“打持久战”。在谈到中国市场时，他说在公司足迹上，中国最终将超过美国。出席同一节目的Narasimhan表示，自己在星巴克的过渡期将是一个“结构化的沉浸过程”，这给了他一个当学徒的机会。原文链接

6. 酱酒服务商巷子浅获1000万元天使+轮融资，用一瓶酱酒进行消费裂变

据悉，酱酒服务商巷子浅获1000万元天使+融资，投资方为南宁巷子浅高尔夫俱乐部会员成立的股权投资基金，该俱乐部曾一年内在巷子浅平台订酒额达1000万元。据悉，此轮融资资金将用于酱酒产品包装及积分营销系统升级。巷子浅精准切入的市场是4200万中小企业对高端酱酒的商务宴请需求。巷子浅创始人潘福强向36氪表示，无论经济好坏，宴请都是活络商业的重要形式，酱酒是载体，其中客户大多觉得喝飞天茅台才有面子。但无论是从需求端还是供给端来看，飞天茅台的价格高，供货不稳定企业接待成本过高。这给了巷子浅一个切入口。原文链接

7. 卡夫亨氏确认2022年全年指导

美国东部时间9月7日，卡夫亨氏确认2022年全年指导，降低杠杆目标并详细说明了长期算法。公司计划通过其三个战略增长支柱来实现有机净销售额2%至3%的增长，具体的目标如下：北美地区的零售约占公司总有机净销售额的三分之二，增长率约为1%至2%，与疫情之前的行业增长一致。餐饮服务约占公司总有机净销售额的15%,并呈中高个位数增长。公司国际区域内的新兴市场零售，约占公司总有机净销售额的10%,并以两位数增长。对于2022年全年展望，公司继续预计2022年有机净销售额与去年同期相比能实现高个位数增长，2022年调整后的EBITDA将在58 亿美元至60亿美元。现在的展望预计全年通胀率约为 20%，高于之前对通胀率处于高位时的预期。原文链接

8. 全球首款！Moonstone Nutrition推出预防肾结石软糖

据外媒报道。Moonstone Nutrition是一家位于美国匹兹堡的初创公司，它在其肾脏健康产品系列中添加了Stone Stopper™+Immunity胶，成为了世界上第一个用于预防肾结石的保健品。 Moonstone Nutrition的总裁兼首席执行官Salim Rayes说:“Moonstone的软糖为消费者提供了一种美味而简单的方法，可以在日常生活中添加柠檬酸碱。众所周知，碱柠檬酸盐会增加尿的pH值和尿柠檬酸盐，使肾脏不利于肾结石的形成。” Moonstone产品目前可以在亚马逊、沃尔玛、Target.com和CVS健康中心的全国门店购买。原文链接

9. 消息称东方甄选正在筹备淘宝直播

据悉，东方甄选有可能正在筹备淘宝直播。在东方甄选旗舰店的淘宝粉丝群里，东方甄选旗舰店的管理员称，淘宝直播正在筹备当中，请大家耐心等待。此前，在第三方招聘平台上，新东方在线发布了直播运营主管的招聘，主要职责包括负责抖音、快手直播的策划，运营及配合直播全链路团队完成带货直播。此外，新东方也发布了直播主播的招聘，职责包括负责新媒体账号（微信视频号、淘宝天猫店铺）的主播，主要负责直播间的直播带货—学习类产品。今年8月，东方甄选还推出了自己的独立APP。蝉大师数据显示，东方甄选APP的累计总下载量已经接近20万。原文链接

10. 沪上阿姨为扩张大放水，最低1.6万就能加盟

沪上阿姨最近发布了“百日千店”加盟政策公告，通过一系列优惠政策吸引加盟商，以此来实现自己百日开千店的扩张计划。它在这个公告中称，在新模式下沪上阿姨的加盟店将启动分期付款模式，曾需一次性付清的4.98万元加盟费，如今可以分三年付清，则为每年1.66万元。这样的方式可以降低加盟商的投资门槛，并且压缩投资回报的周期，而沪上阿姨则能够促进门店数量快速增长。沪上阿姨在2015年正式开放加盟。开放加盟后，沪上阿姨快速向全国扩张。根据其官方数据，截至2022年6月，沪上阿姨已在全国200多个城市开业超过4600家门店。原文链接