代数学家、seesaw接连推出桂花系列，微念发力螺蛳粉线下餐饮市场…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2022.09.28

天眼查App显示，近日，东方优选（北京）科技有限公司申请注册“春来酿”“花媚笑”“芳草深”“入黛眉”“玉生烟”“金盘果”“橘绿时”等商标，国际分类均为方便食品，当前商标状态均为申请中。据悉，东方甄选此前推出自营咖啡，“春来酿”“花媚笑”等为不同产地咖啡的名称。原文链接

2. Chobani聘请首席财务官、高级副总裁

近日，Chobani 任命Tarkan Gürkan为首席财务官，Kenneth Bishop为国际营销发展高级副总裁。Gürkan 先生在过去三个月担任公司的临时首席财务官，Bishop 先生最近在担任管理咨询公司 Bain & Co. 的顾问。 Chobani 首席执行官 Hamdi Ulukaya 表示：“我为我们在 Chobani 所建立的一切感到非常自豪，并且很高兴 Tarkan 和 Ken 成为团队的一员，这将带领我们进入下一阶段的增长。”原文链接

3. 前美团龙珠资本首席财务官丘梓辰已入职柠季

据悉，前美团龙珠资本CFO（首席财务官）丘梓辰于已入职柠季，担任公司CFO。这也是柠季再次在人才战略方面发力，此前有消息称原元气森林负责人力资源的副总裁冉浩也将入职柠季。作为新茶饮品牌，柠季于2021年2月8日在长沙开立第一家店，截至2022年8月拥有门店数超过700家，门店集中在华中、华东以及西南重点城市，两轮融资后，预计2022年柠季全国门店数量再翻三番。在运营方面，柠季有完整的线上运营阵地，柠季在美团外卖、饿了么、抖音等第三方线上流量入口，上线特色外卖和团购产品及套餐组合，进行精准曝光并引流至线下门店。线下门店则以优质产品和服务承接流量并促成转化和复购，初步形成曝光到转化、复购的完整线上经营链路。原文链接

4. 螺蛳粉赛道再出新风向，微念打造线下餐饮供应链平台

近日，根据企查查APP显示，广西柳螺香食品科技有限公司股东发生变更，新增股东为微念（广西微念实业有限公司），持股比例10%。公开信息显示，作为螺蛳粉的龙头企业，微念持续深耕供应链，目前已实现了全产业链的布局。9月5日，微念公开发文，以打造餐饮供应链平台的方式，正式发力螺蛳粉线下餐饮市场。而柳螺香创立于20世纪90年代，现拥有超1500家门店，是螺蛳粉线下领导品牌。

5. SeesawCoffee推出3款桂花系列新品

9月28日，SeesawCoffee推出3款桂花系列新品：酒酿桂花拿铁以SOE、燕麦奶、桂花酒酿、芝士糯米丸子、干桂花为元素，香甜软糯；繁星桂花拿铁以现萃SOE与桂花风味燕麦奶交织融合，入口奶泡绵密顺滑，风味层次分明；焙茶桂花燕麦奶含焙茶液、燕麦奶、桂花酒酿、干桂花，馥郁香浓。原文链接

6. 代数学家咖啡推出桂花酪酪拿铁、桂花双柚冰咖啡两款新品

9月27日，代数学家推出桂花限定系列两款新品：桂花酪酪拿铁为热饮，加入桂花乌龙茶与奶油奶酪，芝士浓郁、花香尾韵；桂花双柚冰咖啡以桂花入饮，再添加常山胡柚、香柚两种柚香，柚子的汁水与咖啡巧妙融合，再加入苏式手作桂花冻，甜美馥郁。原文链接

7. 麦当劳重塑好物计划推出“麦麦绿色餐盘”

麦当劳“重塑好物”再添一员：“麦麦绿色餐盘”，将在湖南长沙所有麦当劳餐厅率先投入使用，之后将会陆续推广至全国。新餐盘不仅获得了全球回收标准GRS权威认证，在外观与功能设计上也诚意十足，采用代表自然与生命力的亮绿色，以 “涟漪”作为核心元素，如同水滴汇聚成浪，代表麦当劳为消费者打造“绿色X社区X餐盘”的绿色用餐环境，还通过加大握把设计提升稳定性和舒适度优化餐盘尺寸和边缘设计以拓展用餐空间。原文链接

8. “崂山矿泉”瞄准果汁+汽水两大元素，推山楂汁、金桔汁两大新品

近日，青岛崂山矿泉水有限公司再度推新，持续发力汽水市场。此次共推出了山楂汁汽水、金桔汁汽水两款新品，为500ml的PET瓶装规格，售价4元/瓶，目前已在线下渠道中上市。据悉，这一系列汽水为“崂山矿泉”旗下的产品，坚持真果汁、真低糖的配方理念，添加100%的崂山泉水并添加足量气泡，激爽口感让人回味。原文链接

9. 烘焙咖啡“买手店”品牌Two Sense获数百万元天使轮融资

近日，烘焙咖啡“买手店”品牌Two Sense宣布获数百万人民币的天使轮融资，主要由个人投资者投资，本轮融资将用于新品研发、市场开拓、供应链整合等方面。成立于2021年的Two Sense，选择了烘焙咖啡作为产品切入口，与全球各地研发团队合作提高产品创意的同时，也逐步完善了供应链整合能力，希望由此赋予产品更强的表现力。近年来，随着新消费风口来临，众多新兴轻餐品牌层出不穷，并由此带来了轻餐消费市场的激烈竞争。为脱颖而出，Two Sense采用“重产品、轻营销”的品牌发展策略，在产品研发方面，创新采取“买手店”模式（即由Two Sense研发、市场团队发掘世界各地主流网红产品，并与该网红产品团队合作共同开发新品），此模式在大幅提高新品上市率的同时，也降低了新品试错率及研发团队人工成本。原文链接

10. 尚古堂食品集团完成首轮融资，拥有调理食品、豆面制品、中华经典食材三大产品线

据IPO早知道消息，尚古堂食品集团日前完成首轮融资。本轮融资由广发乾和领投，正瀚投资、恒旭资本跟投。泰合资本担任独家财务顾问。本轮融资将继续投入于供应链的打磨。尚古堂食品集团专注于中国食材的产业链升级，产品横跨多个食材产业链。伴随消费者对“食”的品质化需求以及效率化需求，尚古堂下分三大产品线：常温调理食品、豆面制品、中华经典食材。其中代表的拳头产品，如“日式豚骨拉面”、“杂酱肥汁米线”、“眷村牛肉面”、“意式番茄肉酱面”、“铁板包浆豆腐”、“兰州有机百合”等均引起了消费者的热烈采购和广泛好评。原文链接

11. 拜登政府发布到2030年消除饥饿并增强饮食和身体健康的战略

拜登政府公布了一系列营养、健康、卫生和无障碍政策，旨在到2030年结束饥饿，改善美国人的饮食和身体健康。将食物不足的家庭数量减少到1%以下并将食物不安全的家庭数量减少一半的多管齐下的方法包括许多政策，政府表示，这些政策可以改善和保证食物的供给，更好地整合营养和健康，并给到营养和食物安全研究足够的支持。这是50多年来第一次讨论食品和营养问题的大型官方白宫会议。几项提案将改变标签和成分的规定。原文链接