荷美尔将重组为四个部门，百事可乐发布2022年第三季度业绩，杭州一咖啡店推出“茅台咖啡”…… | Foodaily每日早报
食品人的资讯早餐
2022.10.14
1. 百事可乐发布2022年第三季度业绩
10月12日，百事公司公布了2022年第三季度财务业绩和2022年迄今业绩。2022年第三季度同比增长8.8%，净收入为219.71亿美元，2022年至今净收入为583.96亿美元，同比增长7.7%。数据显示，包括中国在内的亚太地区2021年至今净收入为33.06亿美元。
百事公司董事长兼首席执行官 Ramon Laguarta 表示“我们对第三季度的业绩感到非常满意，因为我们的全球业务势头强劲保持强劲。表明，我们所做的投资通过 pep+ 成为我们所做的一切工作的中心。 我们对正在取得的进展感到鼓舞，并继续致力于投资于我们的员工、品牌、供应链、以及进入市场的系统，并在市场上获胜。 ”原文链接
2. 荷美尔重组产品开发方式，任命“品牌燃料”部门主管
荷美尔食品公司(Hormel Foods)重组了产品开发的方式，任命其创新副总裁领导一个新的“卓越中心”部门。
新的品牌燃料部门是“运营模式进化”的一部分，建立了一个新的零售部门。从本月开始，荷美尔将重组为四个部门:零售、餐饮服务、国际和品牌燃料。品牌燃料部门的目的是为零售部门提供市场营销和消费者洞察，包括荷美尔最著名的品牌，如Spam和Skippy。
荷美尔10月12日宣布，Brand Fuel将由Scott Aakre领导，他目前是公司创新和新产品开发的副总裁。阿克雷在荷梅尔公司工作了30年，自2011年以来一直担任目前的职位。
首席执行官吉姆·斯尼在一份声明中说:“斯科特是一位非常有才华的领导者，他了解我们的品牌和产品的重要性，以及他们如何满足当今和未来消费者的需求。”原文链接
4. 三顿半全新精品咖啡液上线，黑队白队发布
据悉，三顿半全新精品咖啡液上线，黑队白队发布。据官方介绍，该咖啡液来自neodrop®️对流萃取系统，为新的原液萃取技术。它改变了咖啡粉与水接触的方式，可以获得更多的风味细节，从而扩大了风味值域，创造出了浅烘焙的常温咖啡液，可以最大程度都保留了咖啡风味。据了解，咖啡液采用更优质的精品咖啡豆，并通过新工艺可减少咖啡液中的工业感和杂味，让风味更加通透。
在产品的外型设计方面，像是一队飞行在宇宙中的风味探测器，但更重要的是，包装应用了原创的EPEA4™隔氧保鲜封装技术，以360°高阻隔锁住咖啡原液中的风味因子，实现以常温形式保存更多风味，让咖啡液风味更新鲜更历久。
据了解，精品咖啡液的黑队和白队将于10月13日20点率先发布，首批因产能还在磨合，仅能提供2000盒，而双十一预售活动从10月24日开始，届时咖啡液有更多备货，也有更多平台优惠和店铺活动。原文链接
5. 日本星巴克推出2022年万圣节周边——黑猫魔法系列
星巴克一年四季都值得消费者期待，不仅仅是应季菜单，还有应季商品系列。今年他们在万圣节全力以赴，推出了黑猫魔法系列，让消费者迫不及待地想要得到它!
今年的星巴克万圣节周边充满了可爱的黑猫和幽灵的主题，像所有季节性的星巴克商品一样，该系列有各种杯子、马克杯、玻璃杯和保温杯。黑猫浮雕在这瓶哑光黑色的瓶身上，甚至星巴克的标志也是黑白相间的。原文链接
6. 星巴克在中国累计推出十款精品级别臻选云南咖啡
据悉，星巴克推出以佤族大姐叶萍的咖啡庄园命名的星巴克臻选咖啡——星巴克臻选水洗以及日晒咖啡豆，同步登陆星巴克臻选上海烘焙工坊及全国臻选门店，目前星巴克已在中国市场累计推出十款精品臻选云南咖啡。
推出臻选云南咖啡豆，是星巴克云南“星”计划的一部分。2012年，星巴克云南“星”计划推出，在云南普洱成立亚太区首个种植者支持中心，目前已覆盖从咖啡种植加工到烘焙零售全产业链的每个环节。十年来，星巴克云南种植者支持中心的伙伴们从种咖啡到采摘、加工处理、杯测、收购的每一个环节，都和咖农一起，为他们排忧解难。星巴克借助自身品牌的影响力，支持咖农打造云南咖啡品牌。原文链接
7. 叮咚买菜上线首批获清洁认证自有品牌商品
10月12日，符合叮咚买菜清洁标签标准的首批获清洁认证的自有品牌商品上线，涵盖烘焙、预制菜、米面制品多个品类数十个SKU 。据了解，叮咚买菜于近日宣布正式启动清洁标签计划，率先制定清洁标签企业标准，倡导食品行业“拒绝多余添加、非必要不添加”的清洁理念。据介绍，“不添加防腐剂、人工色素、人工香精”是叮咚清洁商品的通用原则，不同品类还需同时遵循相应细分标准。原文链接
8. 抖音集团上线新LOGO，字节跳动旗下多个公司更名
10月12日消息，抖音集团目前已上线新LOGO，抖音集团在其抖音、微信公众号的账号头像均已完成更换。今年5月，香港公司注册处网站显示，字节跳动（香港）有限公司已更名为抖音集团（香港）有限公司，生效时间为2022年5月6日。此外，字节跳动旗下其他数个公司也陆续更名为“抖音”。字节跳动有限公司更名为抖音有限公司。原文链接
9. 京东新增“东咚团”小程序，探索社群团购领域
继京喜拼拼之后，京东于日前推出“东咚团”小程序，逐步探索社群团购领域。据其官方消息，目前东咚团小程序仍在内测阶段，何时将广泛运用暂未确定。
据其目前推出的小程序来看，其主页为常规团购页面，用户可以看到自己的订单与所跟团长发布的团，主要为一些基础功能，消息页面、团长和团的筛选方向等功能暂未开通，小程序的部分功能仍在优化的过程中。原文链接
10. 杭州咖啡店湖墅 HUSU COFFEE推出“茅台咖啡”，每杯含酒5毫升
近日，杭州湖墅咖啡店推出一款茅台咖啡，茅台咖啡由咖啡、牛奶和茅台酒组成，每杯里大约有茅台酒5毫升。“白酒是真的，茅台也是真的。”店老板吴先生说，用的是53度飞天茅台，不建议酒精过敏者和需要驾驶的人员饮用。该咖啡店目前还属于试营业阶段，一杯茅台咖啡原价88元，秒杀价是35元。该店老板称，一瓶500毫升的茅台3000多元，一杯咖啡里5毫升，这样成本就是30元了，所以35元一杯属于亏本卖。原文链接
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