胡润百富发布《2022欧赛斯·胡润百亿潜力品牌榜》，贵州茅台砍掉第200个酒类子品牌…… | Foodaily每日早报
食品人的资讯早餐
2. 澳优乳业收购荷兰羊奶酪公司 Amalthea Group
澳优乳业自11多年前收购全球羊奶粉B2B头部企业荷兰百年乳企海普诺凯集团后，10月23日在羊奶产业并购上再下一城，通过收购荷兰羊奶酪公司 Amalthea Group，澳优将拿下荷兰羊奶酪市场半壁江山。
值得关注的是，此次收购对于澳优来说，可谓是一箭三雕：继续加码羊奶全产业链布局，实现对荷兰羊奶奶源的掌控，进一步筑高羊奶“护城河”；同时也将帮助澳优杀入发展正劲的奶酪消费市场；更重要的是，生产奶酪同时产出的羊乳清，将为澳优佳贝艾特的可持续发展提供长期、稳定、充足的原料。
4. 贵州茅台砍掉第200个酒类子品牌，退出天朝上品酒业（贵州）有限公司的股东序列
日前，贵州茅台的子公司，贵州茅台酒厂集团技术开发公司正式退出天朝上品酒业（贵州）有限公司的股东序列，之前持有其51％的股权。这是贵州茅台砍掉的第200个酒类子品牌。据公开数据显示，天朝上品2021年的营业收入为3.01亿元，而同期贵州茅台系列酒的整体营业收入为125.95亿元；2022年截至4月30日，天朝上品的净利润为-78.31万元。
贵州茅台“瘦身”，已有5个年头。贵州茅台前任董事长李保芳曾表示：“茅台的品牌不能再透支了，要坚定不移地瘦身，不要心疼这个品牌，要大刀阔斧地砍。”
5. 太古可口可乐经营范围新增酒类经营业务
企查查APP显示，近日，太古可口可乐（中国）有限公司发生工商变更，公司经营范围新增酒类经营、人力资源服务等。企查查信息显示，该公司成立于2019年7月，注册资本1亿元人民币，由太古可口可乐有限公司全资持股。
6. 黔江老品牌莽三毛肚火锅完成近千万元天使轮融资
在深耕重庆黔江8年之后，莽三毛肚火锅日前完成近千万元的天使轮融资，领投方为重庆不过如此餐饮管理有限公司。莽三毛肚火锅也成为餐饮寒冬下为数不多获得产业资本青睐的火锅品牌。
莽三毛肚火锅创始人向均表示，本轮融资后，莽三毛肚火锅将继续提升上游供应链的数字化水平，提升门店的管理水平，同时稳步扩店。莽三毛肚火锅预计未来3年在武陵山地区布局20家门店，立志打造成区域“火锅王”。
目前，莽三毛肚火锅有三家直营门店，两家在黔江，一家在酉阳。根据整体布局，莽三毛肚火锅黔江旗舰店已定于10月24日正式闭店，启动装修升级工作。升级完成后，焕然一新的旗舰店将于今年12月8日，也就是在8周年庆前夕盛装开业。
7. 每日黑巧奶酪夹心黑巧创新上市
10月24日，每日黑巧推出全新产品奶酪夹心黑巧，新品内部注入43%含量的奶酪，并以44%总可可固形物含量的浓郁黑巧包裹，层层浓郁，香醇加倍。同时含有钙及高膳食纤维，0添加白砂糖，0反式脂肪酸，提供每日更全面的能量补充，畅享醇厚绵柔的“味蕾双重奏”。现有原味及草莓味可供选择，优质奶酪与酸甜冻干草莓的奇妙融合，搭配纯正黑巧，带来果香四溢的芬芳滋味。
8. 每鲜说推出冻干鲜养茶，3s手冲一杯秋冬暖饮
10月24日，专注精品水果冻干的健康食品品牌每鲜说，推出新品冻干鲜养茶，有枇杷雪梨清润茶和红糖黄姜暖身茶共两款，希望为大家带来轻养生新选择。新品精选六味甘方，8小时慢火熬煮，茶底更浓郁；FD鲜萃冻干科技锁住茶底的自然营养，并最大程度保留茶底的香气；茶块免熬煮，遇水即溶，3s即可搞定一杯秋冬鲜养茶；不添加白砂糖、香精、色素、防腐剂，配料更干净；特别添加的原香花果，回味甘甜，配比更合理。其中，清润茶采用的是枇杷、雪梨、杭白菊、决明子、金银花和桂花六味草本原料，适合常说话喝，秋燥喝，怕上火喝；暖身茶采用的是小黄姜、红糖、红枣、枸杞、桂圆和桑葚六味草本原料，适合姨妈喝，天冷喝，保暖喝。目前，每鲜说两款养生茶均已在电商平台开售。
9. 汉堡王以色列特许经营商与MTE公司合作，推出素食皇堡鸡块菜单
汉堡王的以色列特许经营商正与当地一家食品科技公司合作，开发植物性肉类替代品，并于本周在特拉维夫的一家快闪分店推出无肉菜单。
汉堡王以色列店表示，这家美国快餐巨头的招牌汉堡将以植物为基础的皇堡和素食“鸡块”为特色。
这些食品是以色列初创公司Meat The End 专门为以色列汉堡王开发的，Meat The End 是替代蛋白质领域的相对新人，成立于2020年。这家初创公司的使命是解决食用植物性“肉”的口感问题，使其更接近真正的肉。
MTE的创始人伊沙伊·米希尔博士说，虽然像Impossible Foods和Beyond Meat这样的食品科技公司在口感方面取得了成功，但口感——产品在口中的感觉仍有很大的改进空间。
10. 周黑鸭湖北子公司增资至1.5亿，增幅约2903%
企查查APP显示，近日，湖北玖隆盛世食品有限公司发生工商变更，公司注册资本由500万元人民币增加至约1.5亿元人民币，增幅约2903%。企查查信息显示，该公司成立于2017年6月，法定代表人为林小明，经营范围包含：食品生产、调味品生产、企业管理等，由周黑鸭食品股份有限公司全资持股。
11. 百胜中国于港交所主要上市生效
10月24日，百胜中国宣布港交所主板由第二上市地位自愿转为主要上市地位生效，百胜中国现为于港交所及纽交所双重主要上市的公司。同时，百胜中国表示，该公司在两家交易所上市的普通股将可继续完全互换，即日起，其在港交所交易的普通股亦已被纳入沪港通及深港通股票名单。
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