瑞幸咖啡第三季度净赚超5亿元，Manner咖啡将在香港开店…… | Foodaily每日早报

11月22日，瑞幸咖啡报告了截至9月30日的三季度业绩。期内，瑞幸净收入增长65.7%至38.9亿元；净利润为5.853亿元，营业利润率为15.0%。瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨剧透将在下月放开新一轮下沉市场联营门店的加盟名额。原文链接

11月21日，有小红书平台用户发出了香港铜锣湾世贸中心Maners coffee咖啡围挡的照片。根据该用户贴出的照片，该店处于装修状态，围挡上写着“Maners coffee originated from Manner（Maners coffee源自Manner）”的字样，除了名字稍作改动外，其logo与Manner的相一致。原文链接

3. 新华书店布局茶饮，与茶太良品打造联名合作店

据中国饮品快报报道，本月11日，北京茶太良品新华书店劲松店开业，这是新华书店和超级玛特文创联合打造的动漫主题书店，也是茶太良品与新华书店的联名合作店。茶太良品于该门店，推出限定联名款产品——飘雪系列。以“京派制茶”为品牌特色，与新华书店联合推出搪瓷杯的饮品，喝完之后杯子也可以带回家重复使用。原文链接

4. 以色列食品科技公司Wilk推出世界首款培养细胞牛奶制作酸奶

以色列食品科技公司Wilk开发了世界上第一个用人造牛奶脂肪制成的酸奶。该公司表示，该产品由传统乳制品和培养细胞产生的乳制品制成，经外部实验室验证，符合酸奶的化学和生物学要求。可口可乐以色列公司于2021年与Wilk签署了战略协议，将向Wilk投资200万美元合作开发细胞培养牛奶产品。原文链接

5. 饿了么抖音合作首城落地南京，大部分城市已开通抖音小程序

据悉，饿了么与抖音的合作迎来了实质性进展。双方此前宣布将开展的“即看、即点、即达”本地生活场景体验，近日已率先在南京落地；与此同时，“饿了么外卖”抖音小程序，日前也已在全国大部分城市开通，抖音用户可通过搜索“饿了么”等关键词找到入口。原文链接

6. 美式汉堡品牌卡乐星关闭上海所有门店，已进入中国12年之久

11月21日，进入中国12年之久的老牌美式汉堡卡乐星关闭上海所有仅剩门店。目前卡乐星各大官方渠道暂未发声，官方小程序上剩余两家门店（浦东嘉里城店与七宝万科店）均已显示“繁忙置休”。目前仍在营业的机场店属于加盟店，不在关店范围内。卡乐星官网显示，卡乐星目前在中国大陆的门店除上海机场店外，仅剩胶东国际青岛机场店。原文链接

7. 虎头局渣打饼行门店动态优化，将暂时退出部分区域市场

赢商网报道，11月22日上午10点，虎头局渣打饼行官微发布推文《想和你聊聊虎头局的一些变化》内容显示，虎头局将暂时退出部分区域市场。值得注意的是，随后不久此文已删除。此外，虎头局计划逐步开放部分城市的事业合伙人业务，具体开放城市及合作方式会尽快公布，同步将制定一系列规范制度从门店空间设计、产品培训到日常营运与市场推广活动，给予合伙人专业的支持。原文链接

8. 行业报告预计今年咖饮市场规模达797亿元

红餐品牌研究院近日发布的《中国咖饮品类发展报告2022》显示，据红餐大数据，2021年我国咖饮市场规模达到608亿元，较2020年增长30.8%。随着2022年咖饮赛道持续火热，咖饮的市场规模继续壮大，预计2022年我国的咖饮市场规模将达到797亿元。原文链接

9. 豆本豆甄好豆奶系列新品上市：巧克力味豆奶、燕麦豆奶

据悉，豆本豆甄好豆奶系列新品上市，有巧克力味豆奶和燕麦豆奶两种选择。选用限定东北黑土地非转基因大豆，燕麦豆奶严选全豆工艺，锁住整豆营养；巧克力味豆奶，巧克力味香滑。此外，新品包装风格纯粹自然，有多种规格可选，满足不同消费场景需求，单盒售价为2元。

10. 联合利华投资“无牛乳制品”

近日，联合利华正在投资“无牛乳制品”以期减少其冰淇淋系列产品的碳足迹。Magnum 品牌所有者表示，它认为精密发酵的使用是未来的“重要趋势”。外媒了解到，联合利华正在与欧洲的初创企业合作开发这项技术，并可能在明年推出一款产品。原文链接