小龙坎全资持股蜀大侠，佳沃食品退出牛羊肉贸易行业…… | Foodaily每日早报
食品人的资讯早餐
1. 小龙坎全资持股蜀大侠
天眼查App显示，近日，成都蜀大侠餐饮管理有限公司发生工商变更，股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司退出，新增四川小龙坎控股集团有限公司为股东并全资持股；同时，苏文东卸任法定代表人、经理、执行董事，由李信云接任。值得一提的是，该公司原股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司的第一大股东即为小龙坎创始人吴东。
2. 食用香精香料企业中草香料拟北交所上市
据悉，食用香精香料企业安徽中草香料股份有限公司近期在北交所披露招股说明书（申报稿），拟在北交所上市。
据了解，中草香料从事香精香料的研发、生产和销售，主要产品包括凉味剂、合成香料和天然香料，产品应用于食品饮料、日化、烟草、医药等行业。
3. 蜜雪冰城全资子公司增资至1亿
据国家企业信用信息公示系统显示，蜜雪国际企业管理有限公司发生工商变更，注册资本由6000万人民币增至1亿人民币，增幅约66.6%。同时，该公司经营范围新增货物进出口和技术进出口。据了解，该公司成立于2021年11月，法定代表人为孙建涛，由蜜雪冰城股份有限公司全资持股。
4. 佳沃食品托管子公司沃之鲜，将退出牛羊肉贸易行业
佳沃食品决定将持有的控股子公司浙江沃之鲜进出口有限公司70%股权整体委托给天津今谷食品商贸有限公司经营管理，托管期限首期为三年。佳沃食品称，此举是为推动公司战略性退出牛羊肉贸易行业的计划，聚焦打造优质海洋蛋白主业。在托管期限内，今谷食品行使佳沃食品对沃之鲜所享有的除所有权以外的一切股东权利，并履行公司对沃之鲜的股东义务。佳沃食品将不参与沃之鲜的日常经营管理。自托管交割日起至托管期届满，标的资产所产生的损益归受托方所有。
5. 盒马鲜生实现盈利，供应链能力将成新发展渠道
盒马CEO侯毅于近日发布全员内部信，表示2022年是盒马新零售的成熟期，形成了以自有品牌体系和全球化直采体系的盒马商品力，并实现了主力业态盒马鲜生的盈利。侯毅提出，2023年，盒马将持续打造好商品，并加大App的经营职能，实现更加全面的互联网化。此外，侯毅表示，盒马将积极探索全网销售和批发业务，让有竞争力的自有品牌商品走出盒马，全网销售，使盒马的供应链公司成为盒马另一个发展渠道。
6. 茅台冰淇淋预计2022年可实现营收2.62亿元
近日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军在茅台冰淇淋2023年度市场工作会上透露，茅台冰淇淋预计2022年可实现营收2.62亿元。 截至目前，茅台冰淇淋线下已布局16个省份，开设旗舰店19家，线上已布局25个省份，销售范围覆盖全国160个地级市，约有340万人购买和品尝过茅台冰淇淋，约有4亿多人知道和了解茅台冰淇淋。
7. 新锐麻辣烫品牌虎拌获百万级天使轮投资
1月2日，新锐麻辣烫品牌虎拌麻辣烫完成百万级天使轮投资，投资方为国宏元宇时代资本。虎拌麻辣烫于2021年4月在成都市成华区成立，是一家麻辣烫品牌，虎拌“浇头麻辣烫”的出现，解决了传统麻辣烫创新不足的问题，从口味到吃法丰富了麻辣烫的多样性。浇头和菜品分开的产品形式更契合如今的外卖场景。
8. 中粮与太古完成收购可口可乐中国不含气饮料业务
1月3日，根据中国食品有限公司（中粮可口可乐大股东）与太古公司公告，双方收购可口可乐中国不含气饮料业务的交易已于2023年1月1日完成。中国食品称，交易完成后，目标公司成为中国食品的附属公司，其财务业绩将综合计入本集团该公司的财务报表。据了解，此次交易涉及的业务包含可口可乐中国系统位于13个城市的不含气饮料生产型公司和分公司，包括机能水、果汁、茶饮料、含乳饮料及咖啡，由中国内地各省份的装瓶商负责经销。
9. Oatly与Ya YA Foods达成协议，在北美转向混合制造模式
作为转向轻资产供应链战略的一部分，Oatly已与总部位于多伦多的Ya YA Foods达成协议，在犹他州和德克萨斯州共同生产Oatly产品，以减少资本支出并改善现金流。Oatly将继续生产其燕麦基地，Ya YA将在犹他州和德克萨斯州生产成品。Ya YA Foods将收购奥格登工厂的大部分资产并承担财产租赁，这家无菌食品和饮料产品的合同制造商将负责完成沃思堡工厂的建设。该交易预计将于 2023 年第一季度完成。
10. 喜茶发布十周年报告：下一步全面走向大众市场
在2022年度过了品牌第十年的喜茶，1月3日发布了题为《喜茶这十年》的十周年报告。报告呈现了喜茶发展历史上从2012年首创芝士茶开始，到推出多肉葡萄、进入上海、上线喜茶GO小程序等重要历史节点。同时，报告显示，2022年喜茶推出了酷黑莓桑、多肉桃李、喜柿多多等众多爆款新品，以及举办与藤原浩、梦华录等IP的品牌联名活动。2022全年，喜茶在37个城市开出了新店，其中包括17个新城市首店。
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