日本可口可乐推出混合酒精饮料，小菜园获数千万美元融资…… | Foodaily每日早报
食品人的资讯早餐
1. 日本首款使用可口可乐的酒精饮料“Jack Daniel & Coca-Cola”4月10日发售
可口可乐日本将于4月10日发布“Jack Daniel & Coca-Cola”：一种混合了“可口可乐”和美国领先的田纳西威士忌品牌“杰克丹尼”(Brown-Forman) 的酒精饮料。这是日本第一个使用“可口可乐”作为酒精饮料的产品。据品牌介绍，这款产品是“可口可乐”的清爽口感与“杰克丹尼”田纳西威士忌的浓郁风味“完美平衡”。该产品为7%的酒精度，350ml罐装，价格为210日元不含税。新品的销售将在2023年扩展到全球市场，包括日本、北美和欧洲。
2. 大众餐饮连锁企业「小菜园」获数千万美元融资，加华资本独投
中国大众餐饮连锁企业「小菜园」宣布完成数千万美元融资，投资方为加华资本。「小菜园」成立于2013年，是中国新徽菜的代表，致力于提供新鲜好吃、健康卫生、价格亲民的家常菜肴。目前，公司已在安徽、江苏、上海、北京、浙江、湖北、广东等上百个城市开出超过400家直营门店，员工逾万人。2022年，公司实现近40亿元营收。2023年，公司门店数量预计将超过500家，营收将突破50亿元。
3. 谷物咖啡品牌悠小咖获1500万元A轮融资
全国首个谷物咖啡品牌悠小咖 U-PLΛYER的母公司——广州市茶芝星品牌管理有限公司，进行A轮融资，融资金额为1500万元，投资公司为森信基金管理有限公司。悠小咖 U-PLΛYER在产品研发上保持着特色与独立性，拥有大批潮流男女粉丝群体;“咖啡+小吃”的运营模式也让悠小咖 U-PLΛYER成为全国具有较强推广力的品牌,在店面直营、加盟方面如鱼得水。
4. 统一2022年营收283亿元
3月8日，统一企业中国发布2022年业绩，报告期内收益为282.57亿元，同比上升12.0%；公司权益持有人应占溢利为12.22亿元，同比下降18.6%。统一食品业务2022年收益110.09亿元，较去年增长15.6%，茄皇销量倍增；饮品业务收益录得164.054亿元，较去年增长11.3%，阿萨姆突破60亿。
5. 贵人鸟成立预制菜产业园公司，注册资本1亿元
3月6日，金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园有限公司成立，法定代表人李志华，注册资本1亿元，经营范围含食品生产；粮食加工食品生产；食用农产品零售；初级农产品收购；食用农产品初加工；国内贸易代理等。股东信息显示，该公司由贵人鸟股份有限公司全资持股。
6. 钟薛高经营范围新增化妆品零售、玩具销售业务
天眼查App显示，3月6日，钟薛高食品（上海）有限公司发生工商变更，经营范围新增玩具销售；化妆品零售；组织文化艺术交流活动等。该公司成立于2018年3月，注册资本约12亿元人民币，法定代表人为林盛，由Gloryseed HK Limited全资持股。
7. 天猫超市将加大引入茅台新品的力度
3月6日，阿里巴巴集团副总裁刘鹏率管理团队拜访茅台，与茅台集团副总经理高山以及茅台集团各子公司负责人，就2022年茅台品牌与天猫超市在数字化营销、供应链建设的工作回顾，以及2023年茅台品牌与天猫超市深化战略合作深入沟通。天猫超市将加大引入茅台家族新品的力度，通过数字化营销创新，打造明星产品、网红爆款，帮助提升茅台品牌在年轻消费者中的影响力。
8. ADM与 Marel合作建立蛋白质创新中心
据悉，ADM已与高级食品加工解决方案提供商Marel达成合资协议，在荷兰建立一个创新中心，与客户合作开发新的替代蛋白质产品。创新中心将建在瓦赫宁根校区荷兰美食谷的中心地带。经监管部门批准，该中心预计将于 2024 年下半年开业。该创新中心旨在让食品制造商与食品科学家、挤压专家和烹饪专业人士合作，对新的替代蛋白质产品进行原型设计、制造和营销，并利用新型加工技术进行试点生产。
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