据悉，ADM已与高级食品加工解决方案提供商Marel达成合资协议，在荷兰建立一个创新中心，与客户合作开发新的替代蛋白质产品。创新中心将建在瓦赫宁根校区荷兰美食谷的中心地带。经监管部门批准，该中心预计将于 2024 年下半年开业。该创新中心旨在让食品制造商与食品科学家、挤压专家和烹饪专业人士合作，对新的替代蛋白质产品进行原型设计、制造和营销，并利用新型加工技术进行试点生产。原文链接