榴莲烘焙品牌榴小夏获数千万元A轮融资，盒马启动“全球供应链”战略…… | Foodaily每日早报
食品人的资讯早餐
1. 麦当劳中国CMO正式卸任
麦当劳首席市场官须聪（Christine Xu）已经在五一前卸任现职务，离开公司。2009年1月，须聪以市场总监的身份加入麦当劳，至今有十四年之久，2013年3月，须聪正式升任麦当劳中国副总裁及首席市场官（Chief Marketing Officer）。
2. ADM联手Air Protein凭空制造人造肉，只需要空气、水和能源
ADM与Air Protein合作，帮助这家食品科技初创公司凭空制造健康食品。据悉，两家公司已签订战略开发协议，ADM将向其研究人员提供成分洞察力、技术和战略，以帮助 Air Protein 开发商业化产品。ADM此前曾投资于Air Protein，其风险投资部门在2021年共同领投了该公司3200 万美元的A轮融资。Air Protein首席执行官兼创始人表示，我们致力于为市场带来一种只需要空气、水和能源的新食品制作方式，这种方式可以在任何地方进行，以让蛋白质生产摆脱传统供应链的一些漏洞。
3. 榴莲烘焙品牌榴小夏获数千万元A轮融资
近日，榴莲烘焙品牌榴小夏母公司——青岛榴小夏餐饮管理咨询有限公司获得数千万元的A轮融资，投资公司为德玥基金管理有限公司。该企业专注于特色风味小吃与潮流饮品的研发与创新，以“水果+烘焙”的独特理念，建立榴莲烘焙的专属赛道，通过细化烘焙产品及其它烹饪方式，开辟出更多的榴莲烘焙品类美食，力争成为榴莲烘焙的头部品牌。
4. 盒马签约全球顶级零售商，启动“全球供应链”战略
5月17日，盒马与13家全球知名的零售集团、国际品牌、全球协会、咨询公司在上海签订战略合作，加速引入海外的优质商品，同时背靠全球供应链为中国消费者定制好商品。来自澳大利亚的Coles、NH Foods、O’connor，来自瑞士的Migros，来自加拿大的Canada Pork、挪威的MOWI、智利Garces、新西兰Zespri、美国Driscoll’s等知名企业与盒马达成合作。同时，盒马还宣布将在全球设立8大采购中心。今年初以来，与盒马达成合作的海外零售商已经达到33家，遍布全球。
5. 亨氏进军辅食烹饪领域
亨氏日前宣布品牌定位与产品配方升级，扩大有机辅食线，进入辅食烹饪领域，拓宽辅食产品年龄段和宝宝营养品赛道。亨氏自去年起升级科学营养配方，今年又上市2款有机辅食油——亚麻籽热炒油和紫苏籽冷拌油，以及1款无添加番茄沙司，进入辅食烹饪领域。下一步，亨氏将升级现有辅食品类有机线，把辅食年龄段从0—3岁拓宽到0—6岁，从辅食品类拓宽至宝宝营养品，并通过投入研发新产品线填补市场空白。
6. 承德露露孙公司参股贵州全库酒业
5月17日，国家企业信用信息公示系统显示，贵州全库酒业（集团）有限公司近日成立，法定代表人为杨悦，注册资本666万人民币，经营范围涵盖酒类经营等业务。股东结构显示，露露集团广州投资有限公司持有贵州全库酒业15%股份。资料显示，露露集团广州投资有限公司为承德露露股份公司的孙公司。
7. 三只松鼠X甄养集团推出杯装搅拌酸奶
甄养“伴吧”搅拌酸奶采用0蔗糖配方，搭配添加坚果谷蔬，产品通过技术创新无需冷藏，常温、低温均可储存，180天超长保质期减轻销售低温短保产品的压力，有混合坚果、什锦蔬菜、水果燕麦三种配套口味。
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