每日早报 | 瑞幸新品酱香拿铁原料断货，怡宝推出全新矿泉水品牌“本优”......

食品人的资讯早餐

2023.09.08

9月7日，瑞幸咖啡发布通知称，酱香拿铁热度远超预期，目前原料供应不足，多数门店本周内将陆续售罄，公司已经紧急采购新一批53°飞天茅台酒，预计将于9月10号起陆续恢复供应。瑞幸还表示，酱香拿铁是瑞幸咖啡和贵州茅台共同推出的战略级长线单品，将长期售卖，以满足大家的需求。原文链接

2. 怡宝推出全新矿泉水品牌“本优”，定价2元

小食代消息，怡宝推出了全新矿泉水品牌“本优”，定价在瓶装水最主流的2元区间。据了解，本优整体采用代表水元素的淡蓝色调。和多数瓶装水不同，本优并非在瓶身上采用环绕型标签，而是用凹凸感呈现品牌名，令整体设计更为简约清新。据熟悉情况的人士透露，本优短期内将优先在广东上市，并借助怡宝母品牌的渠道优势进行全渠道铺货，扎根渠道做好生动化陈列。原文链接

3. 茶颜悦色投资5.2亿元打造研发及生产基地

9月7日，茶颜悦色研发及生产基地开工建设，总投资5.2亿元，将在茶叶深加工技术等方面发力，预计2025年试投产。全面达产后，产能将覆盖超5000家门店的核心技术原物料供应。茶颜悦色研发及生产基地由湖南茶悦文化产业发展集团有限公司投资建设，总投资5.2亿元，规划用地面积超100亩，由中建五局承建。将建设茶萃全自动生产线、茶叶产品自动化生产线及其配套、辅助生产设施，打造茶叶深加工技术、茶叶精加工技术的创新研发生产中心，并同步引入咖啡深加工的研发。原文链接

4. 每日优鲜等被强制执行2743万

天眼查App显示，近日，北京每日优鲜电子商务有限公司、深圳市腾瑞复模技术有限公司、清远星松线路板有限公司等新增一则被执行人信息，执行标的2743万余元，执行法院为东莞市第二人民法院。风险信息显示，目前，北京每日优鲜电子商务有限公司已存在20余条被执行人信息，被执行总金额超5002万元。此外，该公司还存在多条限制消费令、失信被执行人（老赖）及终本案件信息。近日，有媒体报道称，位于望京小街的每日优鲜大厦已人去楼空，工作人员称每日优鲜拖欠了三个多月总计上百万元的租金。此外，今年6月、7月，每日优鲜的高管已处于失联状态，仅剩的员工也陆续离职。原文链接

5. 良品铺子入股咖啡品牌啡行家

天眼查App显示，近日，武汉本土咖啡品牌“啡行家”关联公司武汉领先啡行品牌管理有限公司发生工商变更，新增良品铺子旗下宁波广源聚亿投资有限公司为股东，同时公司注册资本由271.74万人民币增至335.48万人民币。武汉领先啡行品牌管理有限公司成立于2022年5月，法定代表人为丁亮，经营范围含互联网信息服务、餐饮服务、食品销售、品牌管理等。原文链接

6. 库迪咖啡将推出米乳拿铁系列产品

近日消息，库迪咖啡即将推出米乳拿铁系列产品。用五常大米搭配金奖咖啡做成的米乳拿铁，有原味米乳拿铁、小柑橘米乳拿铁、生椰米乳拿铁三款产品。除此之外，桂花酒酿系列也将上市，有桂花酒酿米乳拿铁和桂花酒酿厚乳拿铁。原文链接

7. 瑞幸咖啡申请酱香商标

近日，瑞幸咖啡与贵州茅台合作推出的“酱香拿铁”爆火。天眼查App显示，9月4日，瑞幸咖啡（中国）有限公司申请注册“瑞幸酱香”商标，国际分类为方便食品，当前商标状态为申请中。原文链接

8. 美国零食品牌SkinnyDipped获1200万美元A轮融资

近日，美国零食品牌SkinnyDipped宣布获得1200万美元A轮融资，由David Grutman领投。本轮资金将用于扩展零售渠道，支持慈善事业，推动品牌创新等方面。 SkinnyDipped成立于2016年，专门生产低糖健康零食，目前在全美包括Target、沃尔玛和Kroger等在内的25000多家零售店有售。产品包括柠檬杏仁、生日蛋糕和黑巧克力花生酱杯等，均采用非转基因成分制成，不含麸质，不含人工甜味剂、色素或香料。原文链接

9. 雀巢宣布收购巴西巧克力制造商GrupoCRM多数股权

雀巢公司周四宣布，将收购巴西高端巧克力制造商Grupo CRM的多数股权。雀巢表示，Grupo CRM运营的是直接面向消费者的模式，拥有1000多家Kopenhagen和Brasil Cacau品牌的巧克力精品店，以及不断增长的强大在线业务。雀巢表示，这笔交易预计将于2024年完成，但财务细节将不予披露。原文链接

10. SIG 与AnaBio Technologies 共同推出市场上首款无菌包装长保质期含活性益生菌的酸奶

9月6日，包装专家 SIG 与爱尔兰纳米技术公司 AnaBio Technologies 共同推出市场上首款无菌包装长保质期含活性益生菌的酸奶。新技术将 SIG 的温和灌装技术与AnaBio 的封装技术相结合。AnaBio的专利封装技术为益生菌细胞包裹了一层蛋白质保护层，使得菌株能够在加工过程中承受高温。当益生菌产品被食用时，人体内的消化酶会自然分解涂层，释放出益生菌。 2023年3月，AnaBio Technologies 推出胶囊化益生菌菌株，包括双歧杆菌和乳杆菌。受到胶囊保护的菌株可以承受高温高压，如140°C 6秒。该公司首席执行官Aidan Fitzsimons表示：澳大利亚的 Alive Synbiotic 公司已在其碳酸饮料生产中使用该技术。原文链接