每日早报 | 古井贡酒联名八喜推出冰淇淋，飞猪回应999元“酱香茅台房”下架......

食品人的资讯早餐

2023.09.19

据古井贡酒消息，古井贡酒·年份原浆与八喜冰淇淋联名推出的冰淇淋产品将于9月19日正式发布。该产品以生牛乳和稀奶油为核心原料，每杯添加大于1.12克古井美酒。据介绍，该产品添加的白酒为古井贡酒·年份原浆“古20”。原文链接

9月16日，茅台集团在酒心巧克力上市发布会上宣布，将停止“+茅台”周边产品的开发。茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，茅台要永远年轻，就必须拥抱年轻。他强调，茅台国际大酒店作为茅台集团酒文旅康养产业的重要组成部分，已经与最具行业影响力的国企、民企、外企展开了合作，完成了“喝、吃、品、饮、带”的产品矩阵生态布局，即提供茅台酒、茅台宴、茅台冰淇淋、酱香拿铁和酒心巧克力等产品。丁雄军表示，“+茅台”周边产品的开发即将结束。此举意味着茅台集团将不再推出新的“+茅台”周边产品。原文链接

3. 星巴克任命刘文娟为中国市场联席首席执行官

星巴克宣布任命刘文娟（Molly Liu）为星巴克执行副总裁兼星巴克中国联席首席执行官，自2023年10月2日起生效。刘文娟自2021年起担任星巴克中国首席运营官，此前曾担任公司数字创新总经理。Molly将与星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛（Belinda）共同领导星巴克中国的业务。原文链接

4. 飞猪回应“酱香大床房”：商品为供应商及平台组合设计，非与茅台联名

36氪消息，飞猪微博表示，对日前“飞猪与茅台合作推出酒店套餐”的传言，已注意到相关消息并采取行动澄清事实。自今年1月以来，三亚海棠湾茅台度假村的日历房及套餐商品在飞猪旅行平台上一直有售。9月17日，平台上架 999 元、2999 元“三亚海棠湾茅台度假村1晚/2晚品鉴之旅”酒店套餐，该商品由与三亚海棠湾茅台度假村合作的供应商向飞猪旅行供货，平台在此基础上进一步补贴，并非贵州茅台集团推出、或与贵州茅台集团联名推出。原文链接

5. 权威科学家首发雀巢至钻™适度水解技术开创牛奶新时代

近日，第十四届亚洲营养大会在中国成都召开，雀巢科研(洛桑) 雀巢健康科学研究院负责人在大会上分享了突破性雀巢至钻™适度水解技术。据了解，该技术能将牛奶中的乳糖进行切割重组，重构牛奶营养结构，生成珍贵原生乳益生元——低聚半乳糖（GOS），同时大大降低牛奶中的乳糖、碳水化合物和能量，让普通牛奶变得更轻盈、营养，更益吸收。该项技术未来有望优化中国人的喝奶体验。

6. 中式国风茶饮品牌「汉唐序」完成5000万美元A轮融资

近日，新晋中式国风茶饮品牌「汉唐序」已于日前完成5000万美元A轮融资。「汉唐序」是一家中式国风茶饮品牌，以汉风新中式茶饮为主，配销中式茶点的全新的具有东方汉唐风韵的茶饮品牌。「汉唐序」以“承汉唐之风韵，创东方新茶饮”为使命，传承东方汉唐之文化，研创汉唐韵味茶饮。原文链接

7. 国风白酒品牌“不良人酒业”完成种子轮融资

近日，不良人酒业宣布已完成种子轮融资，新一轮投资由上海川和正诺私募基金掌门人领投，上海圈内酱酒投资人跟投，投资人中涉及电影领域投资人，“大电影哪吒2”制片人。不良人酒业由羲炎投资公司领投（天使轮），并自主孵化的首个品牌项目。2022年“守护者国风白酒”正式上线市场，目前已入驻抖音旗舰店，初场直播为CCTV官方直播间。拼多多也已上线，陆续将在天猫，京东上架销售。（来源：第一财经）

8. 雀巢咖啡“果皮茶”首次在中国市场亮相

9月18日，在上海举行的“第三届暨2023年云南咖啡风味地图”活动上，雀巢咖啡的“果皮茶”产品首次在中国市场亮相。咖啡果皮茶则是使用果皮制作的饮品，它并非传统意义上的茶（即用茶叶冲泡而成的饮品），且咖啡含量较低，约为普通咖啡的12-25%。（来源：小食代）原文链接

9. 安井食品推出小巧墨汁一口肠

近日，安井食品推出小巧墨汁一口肠。新品加入鲜香墨鱼汁调色，色泽乌黑鲜亮，口感弹脆，肉香饱满，内含看得见的大肉粒，带来嚼得到的满足感。产品无需解冻，可用于火锅料理、烧烤、煎、炸、炒菜等场景。原文链接

10. 喜力墨西哥投资4.3亿欧元建新啤酒厂

日前，喜力宣布计划在墨西哥东南部的尤卡坦州投资4.3 亿欧元建造一家新啤酒厂，从而扩大其在该国的八家工厂网络。该工厂预计2026年建成并投入使用，主要生产包括 Tecate、Dos Equis、红爵（Amstel Ultra）和苏尔（Sol）等品牌。此外，喜力已在该国其他地区拥有七家啤酒厂和一家麦芽厂。原文链接