每日早报 |统一企业中国2024年净利润预计为18.5亿，伊利与海底捞达成战略合作
食品人的资讯早餐
2025.01.08
1. 星巴克专星送时空系列上新厚糯拿铁
1月7日，星巴克官宣上新厚糯拿铁系列。据官方介绍，该系列包括芝麻福厚糯拿铁、桂花糕风味厚糯拿铁、驴打滚风味厚糯拿铁。
芝麻福厚糯拿铁以芝麻糊为灵感，搭配糯米粉与巴旦木奶一同蒸煮，激发芝麻的浓郁和咖啡的坚果香气，口感醇厚浓郁。桂花糕风味厚糯拿铁采用桂花粉、糯米粉、巴旦木奶，口感层次丰富，清爽厚糯。驴打滚风味厚糯拿铁复刻了经典北方驴打滚，采用金烘浓缩咖啡、红豆、巴旦木等，口感醇香细腻，绵密浓郁。目前已上线星巴克小程序，售价均为38元/中杯。（来源：星巴克官微）原文链接
3. 统一企业中国2024年净利润预计为18.5亿
日前，中金公司发表报告指，预测统一企业中国2024年扣非盈利18.5亿元人民币，按年增长31%。该行预期公司2024年收入按年增6.2%，净利润18.5亿元，按年增11.1%，扣非净利润按年增31.2%，对应单第四季净利润2.2亿元，按年增8%，与市场预期基本一致。考虑出行及新品推广等有利因素有望延续，而需求亦有望逐渐覆苏，该行预计2025年公司收入在饮料带动下有望继续实现按年稳健增长。中长期看，该行认为饮料行业较好景气度有望利好业绩持续增长。（来源：新浪财经）原文链接
4. 伊利与海底捞达成战略合作
1月6日，伊利集团和海底捞集团在伊利上海创新中心正式签署战略合作协议。
签约仪式上，伊利集团执行总裁王维表示，餐饮消费作为国人必不可少的生活方式，也是乳制品的重要消费场景。伊利与海底捞这样的餐饮行业佼佼者在品牌共建、业务融合、产品共创等多层次、多领域合作，通过提供更好的产品和服务解决方案，为消费者解锁更多创新体验。
海底捞集团CEO苟轶群表示，伊利的产品品质深受中国消费者信赖，从品牌合作到业态场景的深度融合，势必会为海底捞的业务创新开拓带来更多灵感及合作机会，他相信未来双方将在研发新品、创新合作等方面开辟新的业务增长点。（来源：伊利官微）原文链接
5. 日清食品从 4 月起将“日清咖喱酱”等即食杯米的价格上调约 11%
据报道，近日，日清食品宣布将从 4 月 1 日起将“日清咖喱酱”系列等即食杯米产品的建议零售价提高约 11%。 “日清咖喱梅西牛肉”和“杯面布克米饭”的新价格为不含税 298 日元（目前为 268 日元）。 “Complete Messi”系列的即食杯米产品价格将保持不变。
据悉，除了能源和物流成本上涨外，作为主要原材料的大米价格持续飙升，该公司仅靠自己的努力无法吸收成本的增加。（来源：日本食品新闻）原文链接
6. 双汇万隆，启动第三个IPO，估值近400亿元！
1月6日，全球最大的猪肉养殖商、生产商及加工商史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods Inc.）公开了其在纽约证券交易所的首次公开募股（IPO）申请文件。文件显示，经过母公司万洲国际管理层长达半年的讨论，万洲国际计划在发行中出售其在史密斯菲尔德的部分股份。按完全摊薄后计算，这部分交易预计将占史密斯菲尔德最多20%的股份，并将该公司的估值推至不低于53.8亿美元（折合人民币约394.29亿元）。（来源：快消）原文链接
7. “预制菜行业第一股”味知香：产品已入驻胖东来等商超
1月6日，味知香披露调研记录表表示，商超渠道是公司重点发展的方向，公司已成立了单独的商超事业部，自成立以来一直呈现增长的态势，并且商超渠道在客户开发方面表现较好。当前，公司的产品已入驻了胖东来、信誉楼等商超，未来也会不断突破，提升该渠道业务水平。（来源：北京商报）原文链接
8. 国际水果巨头Westfalia Fruit收购比利时鳄梨产品公司Syros
近日，Westfalia Fruit 收购了比利时一家专门生产鳄梨产品的制造商Syros。此次收购符合Westfalia持续努力扩大其在食品和饮料领域的足迹，特别是在可持续和健康食品解决方案领域。过去 30 年来，Syros已成为优质牛油果产品生产领域的领军企业，为欧洲各大超市、连锁餐厅和餐盒公司提供产品。该公司提供多元化的产品组合，包括自有品牌和品牌产品，重点关注便利性和营养价值。Westfalia业务遍及五大洲 17 个国家，旨在利用Syros现有的市场影响力来增强其在欧洲的影响力和能力。随着消费者对健康和可持续食品选择的需求不断增长，此次收购使Westfalia能够更好地满足市场不断变化的需求。此次整合有望保持两家公司所著称的高标准，同时推动鳄梨产品的创新。（来源：FOODBEV）原文链接
9. 功能性冷泡茶品牌Kaytea推出一系列含电解质的混合茶
近日，英国植物茶品牌Kaytea推出了一系列注入电解质的混合茶。Hydro Infusions有四种口味：菠萝和芙蓉、桃子和绿茶、酸橙和薄荷以及柠檬和马黛茶。全叶茶包结合了植物和天然水果风味以及电解质，可补充水分和能量。Kaytea创始人Kevin Tang表示：“自 2020 年推出以来，我们已经成为知名的冷泡茶品牌，引领新一代即饮冰茶的潮流，这种茶比浓缩果汁更凉爽，但比苏打水更健康”。Kaytea Hydro Infusion电解质茶包可通过该品牌的网站购买，一包12个售价7.99 英镑。（来源：FOODBEV）原文链接
10. 新型Hydrosol稳定系统解决了混合脂肪奶油生产中的挑战
Hydrosol 推出了 Stabimuls ICR 系列的新型稳定系统，专为混合脂肪奶油的生产而设计。该系统使制造商能够有效地结合植物脂肪和乳脂，解决成本和质量挑战。
Hydrosol 产品经理 Binia Postel 表示，与传统奶油相比，这种解决方案不仅具有节省成本的优势，而且还具有与传统奶油相似的风味和质地。
制造商可以使用各种乳制品成分（例如牛奶或澄清黄油）来定制配方，从而根据当地原料供应情况调整配方。这些产品口感更清淡，泡沫稳定性更高，适合用于蛋糕和甜点等食品服务领域。（来源：FOODBEV）原文链接
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