每日早报 | 雀巢8次方×网易云推出人格盒新品，明治推出针对紫外线保护和皮肤保湿的功能性酸奶

食品人的资讯早餐

2025.03.18

近日，百事可乐公司宣布达成最终协议，以约 19.5 亿美元（折合人民币141亿元）的价格收购快速增长的益生元苏打水品牌 Poppi。这一数字包括 3 亿美元的预期现金税收优惠，因此净购买价格为 16.5 亿美元。该交易还包括基于收购后特定绩效里程碑实现情况的潜在盈利考虑因素。此次收购是百事可乐公司持续战略的一部分，旨在实现其产品组合的多样化，并与消费者对更健康饮料选择的偏好转变保持一致。百事可乐董事长兼首席执行官 Ramon Laguarta 强调了该公司致力于通过创新和战略收购来发展其产品的承诺。“消费者比以往任何时候都更正在寻找适合他们生活方式的方便、美味的选择，并响应他们对健康和保健日益增长的兴趣，”他说。（来源：foodbev）原文链接

2. 明治推出针对紫外线保护和皮肤保湿的功能性酸奶

近日，明治宣布将推出其最新的创新产品“明治 W 护肤酸奶”，这是一种功能性乳制品，旨在解决消费者对皮肤健康日益增长的担忧，尤其是与紫外线照射和干燥相关的担忧。该产品将于 2025 年 3 月 25 日在日本全国范围内上市，标志着他战略性地进入了蓬勃发展的功能性乳制品市场。明治 W 护肤酸奶采用专有成分混合物配制而成，包括 SC-2 乳酸菌（保加利亚乳杆菌 OLL1247 菌株和嗜热链球菌 3078 菌株）、胶原蛋白肽和鞘磷脂。据报道，这些成分提供两个主要好处：防止紫外线引起的皮肤刺激和保持皮肤水分含量。这款 112 克的可饮用酸奶专为方便食用而设计，符合当前消费者对方便和注重健康的食品选择的偏好。售价为 156 日元（含税），旨在吸引寻求有效且易于使用的护肤解决方案的注重健康的消费者。（来源：foodbev）原文链接

3. 雀巢8次方联名网易云音乐推出人格盒系列新品

3月17日，雀巢8次方官宣与网易云音乐联名推出人格盒系列新品。据悉，此次双方围绕近年来在社媒上走红的MBTI人格测试，推出酸梅×布朗尼味、树莓×白巧味、青提×佛手柑味、巧克力×香草味等多种口味新品，每种口味背后都代表着不同的音乐意义。（来源：雀巢）原文链接

4. 冠益乳早8吨吨桶在山姆上市

近日，冠益乳早8吨吨桶在山姆上市。据悉，该产品混合了苹果、猕猴桃、羽衣甘蓝、牛油果、大麦苗5种果蔬，一瓶囊括了维生素A/D/C，并特别添加了BB-12益生菌，每瓶可提供11.0g蛋白质，0蔗糖，轻负担。目前已上线山姆会员店，售价380g*6瓶/43.9元。（来源：山姆）

5. 茶百道推出「羽衣甘蓝·轻畅杯·轻盈版」

3月17日，茶百道官宣超级蔬食轻畅系列再上新，推出「羽衣甘蓝·轻畅杯·轻盈版」，据悉，此次新品选用「超级食物」羽衣甘蓝，搭配凤梨苹果、草莓等鲜果鲜榨，不添加羽衣甘蓝浓缩汁，融入七窨茉香雪芽茶底和清香柠檬片，清新爽口。目前已上线官方小程序，售价18元/中杯。（来源：茶百道）原文链接

6. 白云山发布2024年财报，营收约749.93亿元，王老吉所在大健康板块收入同比下滑12.7%

近日，全国最大的制药企业集团之一白云山发布2024年财报。年报显示：上市公司白云山2024年营利双降，营收约749.93亿元，同比下降0.69%；净利润约28.35亿元，同比下降30.09%。此业绩水平，创近七年以来新低。 2024年大健康板块主营业务收入约为97.05亿元，同比下滑12.7%，毛利率同比减少1.29个百分点至43.12%。其中，作为王老吉凉茶的生产及销售分公司，王老吉大健康公司的主营业务收入约为87.64亿元，主营业务利润约为37.42亿元，净利润约为11.04亿元。（来源：北京商报）原文链接

7. 瑞幸咖啡宣布未来5年在印尼采购100万吨椰子

3月17日，新京报记者了解到，瑞幸咖啡与印尼邦盖群岛县政府签署合作备忘录，瑞幸咖啡携手合作伙伴在印尼“包下”邦盖群岛，作为生椰拿铁主要原料椰浆的专属优质原产地，并以“瑞幸咖啡专属生椰岛（Luckin Exclusive Coconut Island）”命名。邦盖群岛县政府授权瑞幸咖啡及合作伙伴享有邦盖群岛椰子资源的独家采购权。同时瑞幸咖啡宣布，未来5年将联合合作伙伴在邦盖群岛采购约100万吨符合相关标准的椰子原料。本次合作是瑞幸咖啡继打造巴西、中国云南等咖啡豆原产地，广西横州茉莉花专属原产地之外，推进供应链上游建设和优质原产地布局的又一举措。瑞幸咖啡与邦盖群岛县政府的合作，不仅是单纯的采购合作，还将推进椰子资源系统性开发，持续践行瑞幸的可持续发展理念。未来瑞幸咖啡将联合合作伙伴在当地建立农业种植中心，持续提升椰子产量，为农户提供种苗、化肥等生产资料，支持扩大种植面积等。（来源：新京报）原文链接

8. 永辉超市召开股东大会：提升3000平小店战略意义，去掉一切中间商

3月17日，永辉超市召开2025年第一次临时股东大会，就调改计划、业绩表现、自有品牌等问题做出回应。值得注意的是，名创优品集团控股有限公司（“名创优品集团”）执行董事、董事会主席兼首席执行官叶国富在此次会议中比重不低。叶国富表示，2025年永辉超市的关键词是减亏，减亏主要抓手是“三提两降”——提人效、提业绩、提毛利；降成本、降费用。 “在胖东来理念下，我们坚信一定能做到，我们坚信永辉会越来越好，我们坚信大变革将有大的收获”。叶国富表示。同时，叶国富公布永辉超市的门店调改计划，2025年调改门店达200家左右，并关店250-350家，计划至2026年完成所有存量门店的调整。永辉超市将一边关闭尾部店，一边调改中部店。考虑到老店的存活状态，永辉超市今年会加速调改进度。并且更为关注二三线城市的调改门店，承接主要尝试工作。在运营变革方面，永辉超市表示会提升小店型战略意义。这里所说的小店是指经营面积是在2000-3000平方米，约有8000-10000个SKU。门店将坚持小型化发展路线，追求品质定位，做到好品质、好价格、好毛利的三好要素。在供应链变革层面，一方面，永辉超市要将KA模式转为自主选择采购，形成对客户有利的氛围。另一方面，永辉超市称将聚焦头部供应商，有研发能力，去掉一切中间商。目的是与上游企业进行更深合作，让上游提供更高品质的产品。针对自有品牌发展，永辉超市透露称目前调改店中的自有品牌销售占比约为5%-15%，未来会加快淘汰速度。据了解，永辉超市自有品牌目前驻扎杭州，会和胖东来团队合作打造相关产品。（来源：第三只眼看零售）原文链接

9. 三部门：大力开展减盐减油减糖行动

3月17日消息，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部发布《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》。其中明确，推行健康烹饪方式。大力开展减盐、减油、减糖行动，开发营养健康食谱和配餐技术，推广盐、油、糖适量化食用理念和定量化器具。实施营养健康食堂建设，鼓励有关行业协会依法依规引导建设一批营养健康餐饮门店。引导家庭科学烹饪。鼓励发展中央厨房，推广应用智慧储藏、智能烹饪、厨余便捷处理等家用厨具。鼓励餐饮相关机构开发营养健康的菜系菜品。（来源：界面新闻）原文链接

10. 上海首店！全美最佳亚洲超市品牌H-mart好码特超市3月22日开业！

近日，H-mart好码特超市位于南翔镇全新商业体嘉域·翔瑞里1层，官宣3月22日（下周六）开业！目前，嘉域·翔瑞里地下停车库已经正式开放，内部共设有60个停车位和充电服务设施到店消费即可享受2小时免费停车。（来源：嘉定都市网）原文链接