每日早报 | 三得利推出首款"冷冻天然水"，蜜雪冰城2024年收入超248亿元

食品人的资讯早餐

2025.03.27

3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单，这些标准与公众日常消费的乳制品、肉制品、特殊医学用途婴儿配方食品、婴幼儿辅助食品、食品添加剂、消毒剂等密切相关。从推广食品数字标签二维码，到禁止使用“零添加”；从保质期标示更直观，到营养标签更易读；从要求强制标示致敏物质，到配套一批检验方法标准……标准以强化全链条食品安全风险管理为目标，将进一步保障消费者食品安全和营养健康。截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖全部340余种食品类别。原文链接

2. IPO后首发年报！蜜雪冰城2024年收入超248亿元，同比增长22.3%

3月26日，蜜雪冰城上市后首次发布年报。财报显示，2024年，该集团收入为248.29亿元（人民币，下同），同比增长22.3%，主要是由于商品和设备销售产生的收入增加，其次是加盟和相关服务产生的收入增加；年内利润44.54亿元，同比增长39.8%。不过，其董事会不建议宣派截至2024年12月31日止年度的年度股息。门店方面，截至2024年12月31日，该集团通过加盟模式发展的门店网络拥有超过4.6万家门店，覆盖中国及海外11个市场。去年，蜜雪冰城继续高速扩张，全年净新增门店8914间。其中，中国内地净新增8350间门店，店数首次突破4万大关，为41584间。三线及以下城市店数占比最高且比例继续提升，达57.4%，一线城市店数占比也略有提升，达4.8%。在中国内地以外，该集团净新增564间门店，店数达4895间。（来源：蜜雪冰城）原文链接

3. 三得利推出首款"冷冻天然水"

三得利将于4月1日在日本市场推出创新产品"三得利天然水"（冷冻PET瓶装），这是其核心产品首次以冷冻形态面市。基于市场调研显示，近年来矿泉水消费场景持续扩展，且消费者对"天然水冷冻"的咨询量较2019年激增约2倍，新品严选优质水源，通过特殊冷冻工艺呈现雪水般清冽口感，并采用耐冻PET瓶和冰蓝色标签设计，瓶身标注醒目冷冻标识，冷冻后可作移动"冰盒"保持6小时低温，解冻后不影响品质，特别适合户外、车载等场景。据悉，新品550ml装零售价150日元（约合人民币7元），旨在满足消费者对极致清凉饮品的需求。原文链接

4. 蒙牛2024年收入近887亿元，经营利润超72亿元

3月26日，蒙牛乳业发布2024年业绩。期内，总收入886.748亿元，较上一年度的986.240亿元下降了10.1%。尽管收入有所减少，但毛利率同比提升2.4个百分点至39.6%。期内实现经营利润72.567亿元，经营利润率同比提升1.9个百分点至8.2%。然而，受子公司贝拉米商誉及无形资产减值亏损以及应占联营公司亏损的影响，集团实现本公司权益股东应占利润1.045亿元。集团经营活动产生的现金净流入为83.323亿元，同比表现稳健。公司2024年派发期末股息每股普通股0.509元，合计拟派发现金股利人民币19.942亿元。（来源：蒙牛）原文链接

5. 雀巢水业务被指吸引多家私募竞购，交易价值可能超过391亿元

3月26日，彭博援引“知情人士”透露，PAI Partners、贝恩资本等私募机构正考虑竞购雀巢旗下估值约50亿欧元（约合人民币391亿元）的水业务，KKR和Clayton Dubilier & Rice（CD&R）也被指一直参与评估。据称，雀巢可能在交易中保留部分股权，并计划近日委任投行顾问提供战略建议。对此，雀巢、贝恩、CD&R、KKR 和 PAI 的代表拒绝置评。雀巢的该业务包含巴黎水、圣培露等品牌，收入占比不足集团总营收4%。雀巢全球CEO傅乐宏（Laurent Freixe）去年宣布分拆该业务，并探索合作机会。（来源：彭博社）原文链接

6. 三只松鼠：计划发行H股股票并申请在香港联交所主板挂牌上市

3月27日晚间，三只松鼠公告，公司计划发行H股股票并申请在香港联交所主板挂牌上市。公司将充分考虑现有股东的利益和境内外资本市场的情况，在股东大会决议有效期内(即经公司股东大会审议通过之日起18个月或同意延长的其他期限)选择适当的时机和发行窗口完成本次发行上市。（来源：界面新闻）原文链接

7. 双汇发展去年收入超595亿元，净利润近50亿元

3月26日，双汇发展发布2024年年度报告，受包装肉制品、生鲜猪产品销量下降以及禽产品价格低位运行等因素影响，公司2024年实现营业收入595.61亿元，同比下降0.55%；归属于上市公司股东的净利润49.89亿元，同比下降1.26%。（来源：双汇）原文链接

8. 日清食品中国内地2024年收入超21亿元

3月26日，日清食品发布2024年全年业绩报告。期内，中国内地业务收入为22.72亿港元（约合人民币21.22亿元），同比下降2.1%，占总收入59.6%。尽管杯装方便面销售增长，但零食分销业务受消费模式转变及汇率影响承压。公司表示未来将继续推进高端化策略，优化产品组合并拓展销售渠道，以应对市场波动。（来源：小食代）原文链接

9. 快乐蜂全球门店预计将很快超万家

3月27日，据日经报道称，菲律宾最大的连锁餐饮企业快乐蜂预计很快将在全球拥有超过10000家门店。通过收购增加更多品牌，该公司销售收入已达到1万亿日元，超过了日本最大的餐饮连锁企业ZENSHO控股。通过以特许经营连锁的方式拓展北美业务，该公司正朝着全球餐饮领导者的方向迈进。（来源：日经、小食代）

10. 苏格兰食品公司The Albex Group收购手工奶酪品牌Cheese Geek资产

苏格兰食品公司The Albex Group近日收购了手工奶酪品牌Cheese Geek的资产，具体金额未披露。这是Albex在奶酪领域的第二次收购，此前曾于2020年收购Tom Walker & Sons。 Cheese Geek成立于2017年，主营手工奶酪批发及订阅服务，客户包括Sainsbury’s、Selfridges等，并曾获《龙穴》投资人Steven Bartlett支持。Albex董事Alex Daglish表示，收购将为Cheese Geek提供稳定支持，现有团队将继续运营，创始人Edward Hancock留任。未来计划通过新投资推动品牌发展。原文链接