Foodaily每日早报 | 麦子和麦上新燕麦茶饮系列，亚香香料将于深交所上市，客户中不乏玛氏箭牌、亿滋国际等巨头……

食品人的资讯早餐

2022.05.31

5月28日，君乐宝上新450g零添加酸奶清零，清零酸奶采用100%生牛乳发酵，添加了6.5%的蔗糖和进口活菌，不含任何添加剂，全程无菌罐装，规格为450g。其中，蔗糖添加量少于普通乳酸菌饮料的1/2。原文链接

昆山亚香香料股份有限公司（以下简称“亚香香料”）在创业板首次公开发行股票通过注册，将于深交所上市。亚香香料是中国中高端香料主要生产企业之一，旗下的香料产品主要有天然香料、合成香料、凉味剂三大系列，共计逾160种产品。在亚香香料的客户名单中，不乏玛氏箭牌、亿滋国际、高露洁等国内外知名快消巨头。原文链接

3. 食品科技初创公司Joywell Foods完成2500万美元B轮融资，致力于开发更健康的代糖蛋白质

据 Techcrunch 报道，食品科技初创公司「Joywell Foods」在这一领域已经探索了近十年，在其 B 轮2500万美元融资注入的推动下，首批“甜蛋白”产品已逐步实现商业化。本轮融资由 Piva Capital 领投，B37 Ventures、Global Brain Corporation 和现有投资者 Khosla Ventures、Evolv Ventures、SOSV 的 IndieBio 和 Alumni Ventures 跟投。自 Alan Perlstein 和 Jason Ryder 于2014年成立「Joywell Foods」以来，这项新投资使「Joywell Foods」的总资金达到了3800万美元。作为领投方，Piva 合伙人兼联合创始人 Adzmel Adznan 将加入「Joywell Foods」的董事会。原文链接

4. 肉班长推出国内首款95%瘦肉0腥味0化学添加的纯肉鲜肚

肉班长推出国内首款95%瘦肉0腥味0化学添加的纯肉鲜肚——球球松仁肉肚，既能足吃肉的需求也不会腥。据了解，肉班长参照火腿制作的48道繁复工序，研发了全新的肉肚制作工艺，能够使得制成的球球松仁肉肚肉质紧实与鲜嫩脆爽兼得。原文链接

5. TalkRou脱口肉上线两款深海鱼酥

TalkRou脱口肉上线两款深海鱼酥：龙头鱼酥（香辣味）、带鱼酥（椒盐味）。该产品选用新鲜原料和干净的配料进行低温烘焙，酥脆入骨，蛋白质含量高。每100g龙头鱼酥含蛋白质40g，每100g带鱼酥含蛋白质46g。原文链接

6. 麦子和麦oatoat官宣上新燕麦茶饮系列。

据官方介绍，麦子和麦oatoat燕麦茶共有2个口味：燕麦原味、蒲公英口味。麦子和麦将源自阴山下的古早养生健康茶饮燕麦茶，以创新科技保留塞北风土馈赠的稀有之味。选用优质燕麦原料，高温萃取，超高温瞬时灭菌无菌冷灌装，保留燕麦与草本植物的自然风味。麦子和麦燕麦茶0糖0脂0卡，每瓶含有5g膳食纤维，口感清爽，一口好轻盈。原文链接

7. WonderLab携手中国肠道产业大会发布wonderforme即食益生菌标准

5月29日，由热心肠研究院、江南大学、中国食品发酵工业研究院联合主办的GUT2022第四届中国肠道产业大会于线上召开。作为益生菌领域头部品牌，WonderLab受邀主办益生菌标准化发展趋势论坛暨wonderforme即食益生菌标准发布会，与行业大咖共同揭晓高质量益生菌标准体系，为业界与消费者挑选益生菌及相关产品建立了更科学、专业的认知。

8. 白云山旗下王老吉建成全国最大荔枝饮料生产基地

5月28日，白云山(600332)旗下广东荔枝跨县产业园(茂名)生产基地建成投产。据介绍，该基地是全国最大荔枝饮料生产基地，以荔枝原浆及荔枝灌装饮料生产加工为主，整个生产基地年规划产能900万箱。该基地拥有全国目前唯一能加工荔枝清汁的生产线，是国内最先进、单线产能最大、自动化程度最高的荔枝榨汁生产线，每天可处理200吨荔枝鲜果，填补了国内荔枝加工技术的空白，助力广东千亿荔枝产业打造。