07月
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三养食品重组中国业务
3个月前
日前，为扩大中国业务的版图，三养食品全面组织重组，构建“外企出身本土专家”领衔的双头领导体制。其中，三养食品中国法人将由现任中国区总裁金周泳与7月1日从玛氏到公司履新的彭志昕中心长各自负责专业领域的“双头体制”运营，前者将统筹财务、人事、生产及物流等整体经营事务；后者专责营业与市场营销，主导中国市场销售战略。中国市场占据三养食品整体海外出口约30%的份额，是其最大的“粮仓”。（来源：东方财富网）原文链接
蒙牛总裁高飞提出奶业三大倡议
3个月前
7月9日，由中国奶业协会主办的第十七届奶业大会 奶业20强（D20）论坛暨2026奶业展览会在江西省南昌市开幕。会上，蒙牛总裁高飞指出奶业仍存品类不足、供需失衡、韧性不够三大矛盾，他提出三大倡议：一是打造产业链命运共同体，当好共生共赢的"链长"；二是激活新质生产力，当好产业链升级的"机长"；三是抢占全球新赛场，当好扬帆出海的"舰长"。 （来源：乳业时报）原文链接
油脂公司AAK与美国食品科技初创公司Savor合作开发特色脂肪解决方案
3个月前
据报道，油脂公司 AAK 与美国食品科技初创公司 Savor 合作，开发适用于乳制品替代品和烘焙应用的特色脂肪解决方案。作为合作的一部分，总部位于瑞典的 AAK 通过股权投资支持 Savor 的技术。该协议将面向全球客户，特别关注美国和欧洲市场。据两家公司称，通过合作开发的新型脂肪可能比传统产品减少1000倍的土地使用，碳排放减少多达98%。乳制品替代品和烘焙品类正面临对高功能脂肪需求的增长，这些脂肪既能提供高品质的口感和质地，又能应对当今供应链的脆弱性。这也是 Savor 和 AAK 最初选择聚焦这些细分市场的原因，Savor 的商业化高级副总裁 Chiara Cecchini 指出，食品制造商面临着巨大的压力，以减少环境足迹并增强韧性。（来源：foodbev）原文链接
巴氏灭活的Akkermansia muciniphila可帮助节食后维持减重效果
3个月前
据报道，最新研究表明，巴氏灭活的Akkermansia muciniphila（一种肠道粘液菌）可能帮助在节食减重后维持体重减轻效果。该菌种近年来因其与代谢健康的潜在关联受到关注，被认为是下一代益生菌的重要候选。研究为基于Akkermansia的功能性食品和膳食补充剂开发提供科学依据，推动益生菌市场从传统乳酸菌向新一代肠道微生态调节剂升级。（来源：nutraingredients）原文链接
太古可口可乐借世界杯激活中国本土消费场景，17款主题包装覆盖多渠道
3个月前
据报道，2026年美加墨世界杯期间，太古可口可乐通过覆盖生产、物流、渠道到零售的本土价值链网络，将赛事热度转化为中国消费市场的"烟火气"。17款可口可乐FIFA世界杯主题包装已在中国上市，覆盖线上电商、线下商超、便利店及餐饮多渠道。在杭州裸眼3D大屏、郑州工厂"世界杯主题馆"、南京社区餐饮等多场景开展营销，精准切入中国消费者日益多元的消费需求。（来源：网易）原文链接
全家便利店开设首家旗舰店"FAMIMA PARK AZABUDAI"，打造"值得专程前往的便利店"
3个月前
全家便利店7月10日在东京港区麻布台开设首家旗舰店"FAMIMA PARK AZABUDAI"，品牌定位"值得专程前往的便利店"。由创意总监NIGO等参与共创，打破传统便利店模式，提供超越日常便利的体验型零售空间。这家城市美食提供 19 种口味，包括三明治和沙拉。 菜单面向 20 至 40 岁的城市人群，旨在保留食材的天然美味，兼顾健康。 设计基于蓝色，带有“FAMIMA”标志和英文产品名称。它还解决了入库需求，在东京都区约有 1000 家门店销售。此举标志日本便利店行业从功能性便利向体验型零售升级的趋势，反映食品零售渠道差异化竞争加剧。（来源：食品新闻）原文链接
英国个性化营养品牌Nourished推出Creatine+系列3D打印营养软糖
3个月前
7月10日，英国个性化营养品牌Nourished推出Creatine+系列，采用3D打印技术生产营养软糖，同时针对肌肉和大脑健康，包括肌酸强度、肌酸聚焦和肌酸能量三款。肌酸除了传统运动营养应用外，近年研究显示其对认知功能也有潜在益处。Nourished将肌酸与维生素等成分组合，以软糖形式提供便捷补充方案，反映功能性食品向多功效、零食化方向发展的趋势。（来源：nutraingredients）原文链接
十年来首次！好时推出Reese's Pieces巧克力曲奇口味，新品创新剑指零食市场
3个月前
近日，好时公司推出Reese's Pieces Chocolate Cookie，这是该品牌十年来在美国市场的首次新品创新。新产品在经典花生酱风味基础上加入酥脆巧克力曲奇夹心，三层口感结构（曲奇中心+花生酱风味+糖果外壳）瞄准零食化消费场景。7月17日全国上市。此举反映糖果品牌向零食领域延伸的行业趋势，好时正通过品牌延伸突破传统糖果品类边界。（来源：confectionerynews）原文链接
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