9月11日,涪陵榨菜发布投资者关系活动记录表显示,公司经过多年耕耘摆脱行业内多年以前的低价竞争状态,行业低价竞争并非一个产业长期健康发展的状态,消费者对产品品质不断增长的需求是公司一直以来产品优化的指引。公司从今年以来重塑2元价格带产品,补充了公司产品价格带的空缺,并不断在此基础上维持对产品的品质维护。 谈及榨菜原材料青菜头价格对收购量的影响,涪陵榨菜称,青菜头一年只种植一季,一次收割、全年使用,其收购主要集中在春节前后,窖池容量决定收购量上限,公司会在价格较低的年份尽可能加大收购量。未来将加强原料窖池建设以平抑原料市场价格大幅波动,以充足的原料储存对未来原料价格上涨进行成本对冲。 此外,在多品类发展方面,涪陵榨菜表示将在稳榨菜的基础上推进多品类发展。家庭端,以多品类精耕现有市场,同时逐步向三四线城市渗透。餐饮端,公司目前正在针对餐饮渠道开发萝卜及豇豆产品,其在餐饮渠道食用场景更加广泛,开发空间更大。(来源:新京报)原文链接
9月10日,安井食品集团股份有限公司(简称“安井食品”)发布投资者调研记录表显示,近期随着河南安井基地开始生产牛羊肉卷,下一阶段全国其他基地将陆续开始生产加工。“冻品先生”在牛羊肉卷的渠道匹配性、营销推广力以及销地产等竞争关键因素将具有明显优势。 对于为何做牛羊肉卷生意,安井食品答复称,火锅市场火热带动火锅食材爆发,尤其是牛羊肉卷销量暴涨,行业市场规模约等于“火锅丸子+米面制品”。从时间窗口来看,牛羊肉卷行业尚处于高速成长期,行业洗牌尚未完全开始,全国范围也缺乏足够号召力和统帅力的品牌,此时介入时点恰到好处。 渠道布局方面,安井食品表示,希望在餐饮、流通、商超、电商、新零售等渠道全面发力,实现2B(企业端)、2C(消费端) 合理均衡发展。就安井主体火锅丸子和米面制品板块而言,BC渠道占比最佳为60%比40%,小龙虾板块比例为90%比10%。在消费疲软情况下,消费端渠道也受到影响。(来源:新京报)