09月 17
安琪酵母:今年酵母蛋白生产规模预计将达到5万吨
3个月前
近日,安琪酵母总经理助理、研究院院长张彦表示,安琪正在研发多种酵母蛋白产品,包括仿制肉类、休闲零食等行业。公司一方面致力于优化菌种的蛋白含量,另一方面则不断开发酵母蛋白的多样化性能,开拓更多应用场景。根据公司的规划,安琪今年的酵母蛋白生产规模预计将达到5万吨。(来源:36氪)原文链接
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