6月10日，石家庄零售业迎来首家永辉版“胖东来”超市，同时这是河北省首家“学习胖东来”自主调改店。 新店开业现场早早就排起了大长队，甚至还一度因为客流量过大而实施限流管控，店内胖东来自有品牌被抢购断货。此外，永辉超市正在大力度拓展自有品牌“永辉优选”，其中涉及果汁、植物饮料、乳酸菌饮料、啤酒、牛奶、饼干、坚果、肉类零食等多个品项，整体来看已超过胖东来自有品牌数量。 据悉，河北首家调改后的永辉超市，近半数商品被汰换，同时新增近一万支商品，形成了 “全球优品+燕赵风味” 的独特组合。烘焙、熟食等鲜食比例从6%跃升至近20%，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%左右。升级后的永辉对果蔬新鲜度有更严格的要求，鲜切水果，超4小时八折、6小时六折、8小时下架。 总体来看，升级后的永辉超市取消强制动线，降低了货架高度，拓宽购物通道，顾客可自由流动；增加小型美陈，商品陈列注重色彩搭配和 “堆头艺术”，氛围更年轻清新；灯光改为柔和射灯，聚焦商品；加装新风系统，处理 “重口味” 干货，无异味。同时，还增加了很多人性化关怀，如增设了便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物寄存处等，还随季供应免费花茶饮品。（来源：食品板）