8月7日，据媒体报道，味之素株式会社宣布战略投资澳大利亚植物蛋白企业v2food，并协同其收购的美国品牌Daring Foods，共同构建全球可持续蛋白产业版图。此次合作将整合v2food的植物蛋白技术、味之素的"美味设计技术®"及Daring在美国的市场渠道，开发面向主流消费者的环保蛋白产品。v2food独有的"v2 RepliTech™"技术可优化植物蛋白口感，其与CSIRO的合作进一步强化了研发实力。该合作是味之素2030绿色战略的重要落子，计划在发达国家推广清洁标签产品，在新兴市场提供高性价比蛋白解决方案，加速全球食品体系可持续发展转型。此外，v2food宣布将收购美国植物基鸡肉品牌 Daring Foods，并利用其在美国的零售网络和品牌认知度，借此向美国消费者推广 v2food 的产品系列。（来源：味之素株式会社）原文链接
8月7日，盒马公布了最新开店计划：盒马鲜生计划本财年内开出近100家门店，新增超过50个覆盖城市，届时，盒马鲜生门店数将超过500家。盒马CEO严筱磊表示，看好中国内需消费市场的广阔前景，以“满足消费者日益增长的对美好生活的向往”为使命，继续坚持用户至上的经营理念。“坚持好商品、好服务是我们过去积累的宝贵经验，也是支撑未来盒马持续发展的基础。” 与此同时，盒马鲜生开足马力拓新店。今年上半年，先后在泰州、宿州、天津、唐山、遂宁等多城开出首店，掀起人潮汹涌的“首店效应”，为当地城市注入新消费活力。同时，盒马自身的经营发展也在不断向好。（来源：上海证券报）
