近日，天猫双11遇上全国降温，火锅周边销量大涨。淘宝天猫数据显示，火锅底料 、火锅食材、火锅调料同比增长超过100%。在火锅底料的选择上，相比传统麻辣口味，“贵州酸汤”、“云南菌菇”、“糟粕醋”等线下流行的火锅口味同样火到了线上。天猫双11开卖首日，“贵州酸汤”口味底料成交同比增长30%，“冬阴功”汤料成交同比增长52%，“糟粕醋”火锅料搜索同比增长85%。（来源：中国网电商中国）原文链接
据媒体报道，海底捞旗下品牌“小嗨爱炸hiburger”湖南首店预计12月开业。该门店由原有海底捞旗下副牌“小嗨爱炸”门店升级而来。目前，大众点评显示小嗨爱炸长沙万象城原店已处于暂停营业状态，位置与“小嗨爱炸hiburger”首店信息一致。小嗨爱炸今年曾多次推出汉堡，目前太原、武汉等多地小嗨爱炸门店均能买到汉堡产品，定价介于28-39.9元之间。（来源：红餐网）
